Najraznovrsniji mudhead recepti

Srebrni šaran je riba šaranskih obitelji, vrlo ukusna, ali beznačajno koščata. Iz ove ribe pripremite i svečane jela, i obično. Postoje različiti recepti za kuhanje roštilja. Glavni način kuhanja šarana je pržiti, ali možete kuhati i uho. Ova riba odgovara i za mariniranje i za žele.

Posude od srebrnog šarana pogodne su za redoviti stol, a za svečane, tako da je ova riba dobro povezana s raznovrsnim proizvodima.

Neki recept za meso od mesa također dopuštaju upotrebu ribe kostiju, a za neke, primjerice, potrebne su kruške, fileti. Da biste napravili filete, najprije morate očistiti ribu iz vage. Čisto bolje s posebnom cipelom za ribu, ali ako nije, možete koristiti vilicu. Nakon toga izvadite unutrašnjost, odsijecite komore i isperite dobro. Da biste napravili filet, trebate, počevši od glave, rezati ribu duž grebena i nježno odvojiti meso od kostiju. Zatim se riba okrene i meso se odvoji, počevši od repa.

Najpopularnija jela od carvery su cutlets i pržene ribe. Kako kuhati carver da molim oboje? Pržiti riblje komade, posebni recepti za šarana nije potrebno - dovoljno odrezati nekoliko kriški filea od 2-3 cm i pržiti, ali prije toga im je potrebno dodati soli po ukusu i ostaviti dvadesetak minuta. Za rezanke su rezane na komade, moraju se provjeriti za kosti i pomicati u meso brusilicu. Krumpir i luk očistiti se i pomicati zajedno s kruhom i slaninom.

Kruh prije ovoga treba namočiti u maloj količini vode. Sjeckano meso je slano i peppered za okus, temeljito zamotan i izrađeni su cutlets. U brašnu ih ne treba puhati. Zatim ulijte ulje u posudu i stavite na srednje topline. Posudu za kuhanje treba grijati tako da se ulje grije. Slatke su pržene na obje strane ispod poklopca sve dok se ne dobije lijepa crvena kora. Slatkiši izlijevaju ukusne i svima svi vole, čak i onim ljudima koji u osnovi ne vole riblji rezovi, jer uopće nisu poput njih.

Prije toga, kako pržiti skuta, trebate rezati komade riblje soli. Dok su kolačići spremni, riba će se salivirati. Nakon posjekotina, pržiti tavu, isprati, ponovno uliti ulje i zagrijati. U šalicu, razbiti jaje i pažljivo ga raspršiti. Ulijte krušne mrlje u drugu čašu. Sada bi komadi ribe trebali biti umočeni u jaje, kotrljati u krušnim mrvicama i pržiti, kao smeđi, s obje strane.

Iz glave, ribljeg kostura i peraja možete izvrsno uho.

Ali možete kuhati uho svog šarana i drugog receptora. Trebat će vam sljedeće sastojke:

Srebrni šaran 700 gr
Krumpir 6 komada
Rajčica 5 komada
Celer, majčina dušica, začini
Riblja juha 2,5 litre.

Krumpir se mora očistiti, izrezati na kriške, staviti u kipuće juhu i kuhati dok ne napola kuhati. Nakon toga, vatra se smanjuje, dodati ribu i kuhati još 15 minuta. Na samom kraju uha dodana je sol, dodaju se začini, izrezani rajčica i celer. Prije posluživanja dodajte sitno nasjeckani luk na uho.

A sada ćete naučiti kuhati mrkva ukiseljena.

Nakon što se riba pripremi, treba ga pravilno slanuti, staviti u tavu pod tiskom i staviti u hladnjak 24 sata. Tada je riba bila dobro oprati, staviti u priopćenju i 6% octa i to tako da se tekućina prekriva ribu i ukloniti opet u hladnjak, već u 6 sati miješanja riba svaka dva sata.

Riba ponovno isprane, dodaje okus biljno ulje se dodaje izrezati kolutove ili polutke luk i papar i miješa se nalazi vrlo blizu obale. Za sat vremena, mesojeda će biti spremna i može se poslužiti na stolu.

Postoje takvi recepti za kuhanje srebrnog šarana, u kojem su kosti, osim grebena, pretvorene u žele. Morate rezati mrkve i luk i staviti posuđe na dno. Odozgo stavite sloj ribe i prekrite sloj mrkve i luk. Zatim posipajte začinima, soli i ulijte ribu tako da voda samo skriva sastojke.

Nakon ključanja uklonite pjenu, smanjite vatru, zatvorite poklopac i držite 6 sati. Ne možete ukloniti poklopac! Ovom metodom dobiva se bogata riba u kojoj se sve male kosti rastvaraju i postaju žele. Pokušajte, sviđa vam se!