Kako kuhati krdo

Nije svatko zna da krdo nije određena vrsta ribe, ali nekoliko takvih vrsta. Prljavština se smatra predstavnicima nekih obitelji ravnih riba koje žive u moru, koje žive u plitkim obalnim područjima. Izvana, ove ribe izgledaju prilično neobične, jer su u obliku su spljoštene, a oči su smještene na jednoj strani glave. kulinarstvo zemalja Zapadne Europe

Pravi kuhari znaju sve prednosti ovog tipa proizvoda, jer je lignje ukusno, meso je nježno i može se kuhati na razne načine. No, najprikladnija opcija za pripremu je prženje s kojim možete nekoliko puta poboljšati svoj ukus i korisne kvalitete.

Postoje neke točke koje se tiču ​​pravilnog pripremanja korova. Na primjer, za očuvanje okus ribe za vrijeme rezanja potrebno je uliti cijelu lešinu s kipućom vodom, a zatim ukloniti svoje vage, a onda morate odrezati glavu kostiju s najvećom mogućom pažnjom, dobili osloboditi od trbušne dijela peraje i gornji sloj kože. Osim toga, prije pripremanja krme, to se mora pažljivo izmjeriti u brašnu: to će vam pomoći ne samo uništiti određeni okus, već i okus. Prašumni prah je najbolja opcija za naglašavanje zadivljujućeg okusa krmača. Mora se koristiti prije prženja. U ove svrhe, umak od rajčice ili luk je izvrsan, koji je već korišten sa pripremljenom posudom.

Tradicionalni recept za kuhanje korova zahtijeva sljedeće sastojke:

• riba - 500 grama;
• luk - 200 grama;
• ketchup ili paste od rajčice - 100 ml;
• sol, začini, biljno ulje, zelje, mrvice.

Ako ste zainteresirani za kuhanje ukusnog krmača, to će biti opisano. Prvo morate očistiti ribu, a zatim se riješiti usta i peraja, protrljati ga mješavinom začina i soli, a zatim ostaviti pola sata. Dok se riba impregniran, izrezati luk prstenje, pržiti u tavi s biljnim uljem do zlatno zapečene, zatim dodati čašu vode, paradajz paste ili kečap, umak, dovesti do spremnosti.

Sada možete nastaviti s daljnjim radom s korom, jer to mora biti valjano u krušnim mrvicama, pržiti dok ne bude spremno i izgled lijepe crvene kore. Sada se riba može premjestiti na tanjuru, gdje se može natočiti s kuhanim umakom, koji će naglasiti nevjerojatan okus pripremljenog jela. Bilo bi puno bolje ako je umak još vruć, a skladna kombinacija okusa postat će još življa.

Ako ste zainteresirani za kuhanje krdo u pećnici, onda biste trebali znati da to nije vrlo brz način, ali rezultat je vrlo zanimljiv. Nakon takvog tretmana, riba stječe nevjerojatan okus i juiciness, zadržavajući sve korisne osobine, element u tragovima i vitamine. Trebat će vam:

• flounder - 500 grama;
• rajčica - 300 grama;
• limun - 1 komad;
• sol, začini i bilje.

Za početak, ribe se moraju očistiti, osloboditi peraja i unutrašnjosti, soli i sezone, sipati s limunovim sokom, a zatim staviti u hladnjak nekoliko sati. Izrežite rajčice u kocke, isjeckajte zelje, a kad se riba propusti, možete položiti sve slojeve na pladanj za pečenje. Pripremljeni obrazac trebao bi se staviti u pećnicu pola sata, ako ništa ne počne izgorjeti tijekom tog vremena, onda je moguće posipati jelo s travama i poslati ga još 5-10 minuta. Važno je pratiti proces kuhanja kako se rajčice ne bi suviše suhale. Ribe se također ne bi trebale sušiti, inače će izgubiti ukus i korisna svojstva.

Bon appetit!