Brza kolača s jajima i zelenim lukom na jogurtu u pećnici: korak po korak recept s fotografijom

Kao što znate, nema ništa ukusnije od domaćih pita. Pripremite ih s različitim punjenjem i raznovrsnim tijestom. U svakom slučaju, takvi kulinarske proizvode uvijek sretno percipiraju domaćinstvo i gosti. Uostalom, lijepo je kušati ukusne i aromatske kolače. A kada se prodaju svježa trava, možete kuhati prekrasno brzo pita

Sastojci

Da biste pripremili ovu ukusnu pečenje, trebat će nam sljedeći proizvodi:

• 10 jaja (6 ih se mora kuhati za punjenje, a 4 komada koristimo u sirov za test);
• pola male žlice soli i mnogo sode;
• sedam žlica brašna;
• 200 grama kiselog vrhnja srednjeg sadržaja masti;
• velika žlica majoneze;
• jedna velika hrpa svježeg zelenog luka.

Brza kolača s zelenim lukom i jajima u pećnici: korak po korak recept s fotografijom

1. Najprije morate napraviti tijesto. pobijediti sirovih jaja solom. Nakon toga dodajte majoneze i kiselo vrhnje. Dobro ga miješamo. Dodajte brašno i soda. Mijesiti tijesto.
2. Sada se obratimo pripremi punjenja. Prethodno kuhana jaja od piletine sitno sjeckana. Luk se temeljito peru, lagano suši i sitno sjeckani. Sastojimo se u jednoj zdjeli, soli i mješamo. Punjenje za naš kolač je spremno.
3. Mi uzimamo obrazac za pečenje. Prvo treba nauljiti. Zatim ulijte u njega oko pola kuhanog tijesta. Nakon toga, postavite punjenje jaja i zelene luk. Napunite preostalo tijesto. Stavili smo oblik peći i kuhali 35 minuta na 200 stupnjeva. Imajte na umu da vrijeme pečenja ovisi o pećnici, tako da u Vašem slučaju to može biti malo drugačije.
4. Dakle, kada je spremna kolača s jajima i zelenim lukom, izvadite obrazac iz pećnice i ostavite ga neko vrijeme. Kada je pečenje malo hladnije, može se poslužiti na stolu. A takva pita savršeno će odgovarati ne samo čaju. Dakle, mnogi ljudi to služe na stolu s vrućim bujonom. Bon appetit!

Brza kolača s zelenim lukom i jaja na jogurtu: recept

Ako želite više prozračnih i osjetljivih peciva, upotrijebite ovu mogućnost kuhanja. Sigurno, članovi vaše obitelji će voljeti ovu pita da kušaju, i oni će vas zamoliti da to učinite opet i opet.

Potrebni proizvodi

Dakle, prvo saznajte što su sastojci trebaju biti rezervirani prije početka kuhati brzi kolač s jajima i mladi luk. Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• kefir - 200-250 ml;
• maslac - 40-70 grama;
• šećer - 1 velika žlica;
• sol - trećina žličice za tijesto i okus za punjenje;
• jaja pilića - pet komada (jedna za tijesto u sirovom obliku i četiri za punjenje u kuhanom obliku);
• prašak za pecivo - 1 mala žlica;
• brašno - 1 staklo;
• svježi zeleni luk - par greda.

Imajte na umu da, ako želite kefir, možete zamijeniti nezaslađeni jogurt.

Postupak punjenja

Dakle, sada imajte detalja kako biste shvatili kako napraviti pita s zelenim lukom i jajima u pećnici. Prije svega, pobrinimo se za punjenje za pečenje. Zeleni luk ispran, sušen i fino usitnjen. Zatim ga treba malo zagrijati u tavi s maslacem. Kao rezultat toga, luk treba omekšati i podmiriti. Prethodno kuhana i ljuštena kokošja jaja fino usitnjena i pomiješana s prženim lukom. Solim, papar na okus. Punjenje je spremno.

Napravite tijesto

Prešli smo u drugu fazu kuhanja. Da bismo napravili tijesto, povezujemo jaja s šećerom, umutimo, dodamo kefir, rastopljeni maslac i trećinu čajne žličice soli. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte brašno s praškom za pecivo, pomiješajte i dodajte ostatku sastojaka. Dobro tijesto izmiješajte. Zbog toga bi trebao dobiti kremastu konzistenciju. Ako je tijesto previše tekućine, možete dodati malo više brašna na njega.

Stvaranje kulinarskog proizvoda i pečenje

Sada nam treba obrazac u kojem ćemo peći naša kolača s zelenom lukom i jajima. Podmažite ga uljem i ulijte pola kuhanog tijesta. Zatim lagano i ravnomjerno postavite punjenje od luka i jaja. U posljednjoj fazi ponovno popunjavamo preostalo tijesto. Šaljemo obrazac u našu pećnicu s našom torta. Proizvod će biti pečen oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

Kada je pita s jajima i luk je spreman, izvadite ga iz pećnice, lagano neka cool i poslužite.

Pita s jajima i lukom od tijesta od kvasca

Ako vam se sviđa pečenje od tijesta od kvasca, onda možete kuhati ukusnu tortu na temelju toga. Istovremeno se i dalje može smatrati brzim. Uostalom, tijesto se može napraviti unaprijed, a formiranje pita i pečenje će zauzeti vrlo malo vremena.

komponente

Kako bismo pripremili kratku tortu s jajima i zelenim lukom, u skladu s navedenim receptom, trebat će nam:

• Za tijesto: brašno (500 g), soli (petnaest žličice šećera), (2), velike žlice, kvasac (25 grama sirovog ili 7 grama suhih), jaja, biljno ulje (6) žlica mlijeka (tri četvrtine šalice).
• Za punjenje: zeleni luk (oko 500 grama), kuhana jaja (5 komada), sol (na okus).

Tehnika pripreme

Dakle, prvo morate napraviti tijesto. Kombinirajte kvasac s toplim mlijekom i dodajte žlicu šećera. Umiješajte i pričekajte pojavu pjene. Zatim postupno dodajte preostale sastojke i gnječite tijesto. Prebacimo ga u veliki kontejner, posipajte brašnom, prekrivamo ručnikom i odložimo ga na toplom mjestu. Kad se tijesto digne nakon nekoliko sati, trebalo bi ga gnječiti i ostaviti da se digne.

Kad je tijesto spremno, napunit ćemo ga. Luk se peru i sitno sjeckani. Zatim lagano pržite u tavi. Kuhana jaja skuhati i povezati se s lukom. Objesiti i miješati.

Iz tijesta smo dva kruga. Promjer jednog bi trebao biti nekoliko centimetara manji od drugog. Veći krug postavlja jelo za pečenje, koje prvo mora biti uljan. Na vrhu ravnog sloja imamo i punjenje. Zatim postavite drugi krug tijesta, zakrčimo rubove. Na vrhu budućeg kolača zalijepljen je žumanjcima od žutog jaja i ostavite ga malo ometati. Zatim šaljemo kolače u zagrijanu pećnicu. Pecimo na 200 stupnjeva. Spremni za kolač će biti nakon oko pola sata. Nakon toga izvadimo ga iz pećnice i ostavimo da ostane na neko vrijeme. Zatim možete poslužiti ukusne kolače.