Za čaj i kavu - receptura od savijača od jabuka

Svaki desert je mali komad kulinarskog umijeća, čije savršenstvo ne može biti dovršeno tijekom cijelog života. Brojne dodatke, delicije i vlastite inovacije toliko su važne da čak i klasični recept mogu pretvoriti u nešto iznimno ukusno. Međutim, uvijek morate započeti sa standardnim receptom. Članak će vam reći kako kuhati jabučni strudel recept.

Za klasičnu recept potrebnog sljedeće proizvode: brašno (šalice), jaja (jedan), maslac (pola pakiranje), krušnih mrvica (100 g), jabuke (0,5-0,7kg), grožđica (okus), šećer (50 g). Za okus cimeta također je potrebno dodati (2 žličice), a koristi se za ukrašavanje šećer za glazuru.

Bečki strudel recept ima sljedeće. Prvo, tukli jaje s vilicom. U hotelskom posuđem promiješajte brašno i malo soli. Mijesiti tijesto u sredini brašna brda rade iskop gdje i sipati tukli jaje i treći komad stakla kipuća voda. Tijesto se mijesi rukom dok elastična - to također mora biti lako odvajaju od jela. Zatim lijevo prekriven ručnikom jela na četvrt sata.

U međuvremenu, pržite u tavi krušne mrvice na polovici naznačene količine maslaca. Apple Strudel recept uključuje dovođenje mrvica u prljavu državu (zlatnu boju). Nakon dovođenja mrvica u ovu državu, oni su uklonjeni iz topline i dopušteno da se ohladi.

Sadašnje tijesto se proširilo na posebno pripremljenu kuhinjsku ručicu i počelo se razvijati. Vrlo tanko tijesto se proteže tako da se dobije pravokutnik veličine 50 x 60 cm, koji ostaje četvrt sata. Ako je finoća tijesta upitna, onda se tijesto ponovno uvlači, čuvajući pravokutnik. Tanko tijesto je jamstvo da će bečki rezan sljunkati biti 100% istinit i tijesto će biti točno pečeno.

Kako bi se punilo, potrebno je čistiti i rezati jabuke u kocke. Sladokusni recept za reprezentaciju zahtijeva miješanje kocka jabuka s prženim mrvicama, grožđicama i cimetom. Nakon stavljanja punjenja na tijesto, ona je premazana s rastopljenim maslacem. Punjenje treba postaviti tako da gusto prekriva cijelo tijesto, osim 2 cm s obje strane. Tijesto je kotrljao u svitak i rasporedio namazani lim za pečenje, dajući mu polumjesec. Opet, podmažite tijesto i stavite u predgrijanu pećnicu na 180 ° C.

Štrudlski recept za kuhanje završen je nakon pečenja tijesta 40 minuta. Treba ga prekriti hrskavom zlatnom korom. Gotovi slatkiš lagano se ohladi i poslužite u toplom obliku sladoleda, slatkog umaka ili šlagom.

Sladokusni recept s Appleom nema. Neke domaćice vole kuhati varijantu trešnje i jabuke. Punjenje pripremljene su kako slijedi: koštice trešnje jabuka komada i pomiješa sa šećerom, klinčića, cimeta i kuha u posudi za isparavanje tekućine. Kad je posljednji otišao, jela su uklonjene iz vatre i zadržao smjesu za oko sat vremena, pa je bila natopljena.

Punjenje se nudi na širenju ruba tijesta, posipajte krušnim mrvicama i savijte posljednju od tri strane tako da sok ne teče. Nakon toga tijesto se kotrlja u valjak, a češalj se nastavlja na označeni način. U ovom slučaju, budući da je punjenje već spremno, recept za kuhanje savijača ima brži način - u pećnici na 250 ° C, tijesto će se peći za 5 minuta.

Strudel je prekrasan ukras bilo kojeg stola. Vrući čaj ili kava su idealni pića, što je potrebno za opskrbu vrući desert, nemojte zaboraviti da ga pospite prahu šećer za ukras. Ovisno o preferencijama vkuovyh moguće zamijeniti punjenje, prelazeći od jabuke i višnje, kao što su jagode, ili drugim bobicama.