Strudel s jabukama: recepti i savjeti za kuhanje

Jedva da je najpopularniji desert na svijetu razmatran jabučni strudel.

Strudel s jabukama. Recept je klasičan

Sastojci za tijesto:

• pšenično brašno - 200 grama;
• biljno ulje - tri žlice;
• jaje je šala;
• šećer - 100 grama;
• cimetov prah - okus;
• bijeli mrvice kruha (tlo) - 100 grama.

Sastojci za punjenje:

• jabuke - šest komada;
• badema zemlja - dvije žlice;
• grožđice - jedan šaku;
• sol, šećer od vanilije - okus;
• 6 posto octa - tri kapi;
• Maslac - 75 grama.

Način pripreme klasičnog strulta s jabukama

1. Prvo morate kombinirati biljno ulje, tri žlice vode, jaje, ocat i sol. Ti sastojci moraju biti pomiješani sve dok ne postanu uniformi, prelijte u prosijan brašno i zamijesite tijesto.
2. Rezultirajuća masa bi trebala nalikovati konzervi za konzistenciju. Nakon miješanja, treba ga staviti u tavu pokrivenu pergamentnim papirom. U grijanom spremniku, tijesto treba držati pod zatvorenim poklopcem pola sata.
3. Nakon toga, masa se mora smotati u vrlo tanki sloj prema veličini pladnja za pečenje. Rubovi proizvoda moraju biti uljani.
4. Onda biste trebali oprati i oguliti jabuke, rezati ih na komade i pomiješati s ostatkom sastojaka za punjenje.
5. Zatim se punilo treba staviti na tijesto, ne dopiru do ruba. Nakon toga, sloj treba pažljivo valjati u vrlo neprekidno svitak. Rubovi pečenja treba stegnuti na kraju uvijanja.
6. Sada se proizvod mora poslati na zagrijanu pećnicu 180-200 stupnjeva za jedan sat.

To je spreman ukusan savijac s jabukama. Recept savjetuje da ga poslužite na stol zajedno s džem i sladoled.

Strudel s jabukama i šljive: potrebni proizvodi

Ovaj prekrasni desert ispunit će vašu kuću jedinstvenim mirisom. Čarobna mješavina voća, šljiva, sherrya i začina može šarmirati svakoga. Zato pripremimo prekrasan štih s jabukama. Recept pretpostavlja korištenje sljedećih proizvoda:

Sastojci za tijesto:

• brašno - 2,5 čaša;
• sol - jedna trećina žličice;
• biljno ulje - dvije žličice;
• jaje je jedan komad;
• Topla voda - 3/4 šalice;
• vode - po potrebi.

Sastojci za punjenje:

• jabuke - osam komada;
• šljive - 200 grama;
• sherry - četiri žlice;
• maslac (rastopljen) - osam žlica;
• smeđi šećer - četiri žlice;
• šećer u prahu - na okus;
• začini - dvije žličice.

Desert s jabukama i šljive: postupak

1. Prije svega, trebate napraviti tijesto. Da biste to učinili, umiješajte brašno i sol i dobro prosijite.
2. Zatim, tukli biljno ulje s jajima, dodajte brašno i vodu u smjesu i pomiješajte gustu masu.
3. Nakon toga, prekriti tijesto s salvete i ostaviti pola sata.
4. Sada morate pripremiti punjenje. Peel jabuke iz kora i sjemena, izrezati na male blokove.
5. Šljive izrezane u male kocke ili slamke, stavite u tavu s jabukama i šerom. Mješavinu treba staviti na vatru i kuhati se tijekom pet minuta neprekidno miješajući.
6. Zatim punjenje treba ukloniti iz vatre, dodati šećer i začine.
7. Pećnica pažljivo zagrijava do 200 stupnjeva.
8. Tijesto stavite na stol ili ploču izlijevali na brašno i lagano ga rastegnite valjkom.
9. Dobiveni tanki sloj mora se uljati, staviti na punjenje, pažljivo savijati i peći u predgrijani pećnica dok potpuno ne bude spreman.
10. Spremni za hlađenje deserta treba biti posuto šećerom u prahu.

Ovaj recept za strudel s jabukama pogodan je za sve one koji vole ukusne kolače. Štrudla će postati veličanstvena, mirisna i vrlo ukusna.

Strudel od lisnatog tijesta "Nut": sastava

Ovaj recept za strudel s jabukama savjetuje uporabu oraha. Kikiriki i lješnjak također su dostojni opcije, ali s orasima vam stvarno dobivate ono što trebate.

sastojci:

• tijesto - 350 grama;
• orašasti plodovi - 130 grama;
• ulje - 30 grama;
• škrob - dvije ili tri žličice;
• šećer - 60 grama;
• jabuke - 500 grama.

Štrudle za pečenje "Nut"

1. Toplina ulja u tavi.
2. Izrežite oguljene jabuke u male komadiće i pošaljite ih u vruću posudu za prženje. Dodajte šećer na njih i pržite u tavi pet minuta. Ako je potrebno, možete dodati malo vode.
3. Temeljito odabrati oraha i izrezati ih u male komadiće.
4. Sada se matice moraju kombinirati s jabukama i pržiti s njima nekoliko minuta prije pojave okusa.
5. Izvucite list od tijesta, prenesite ga na hranu film ili list pergamenta.
6. Pospite škrobom.
7. Nakon toga, raširite punjenje s ujednačenim slojem.
8. Roll roll, pomažući se s filmom hrane ili listom pergamenta.
9. Kada zamotate rub tijesta, trebate ga rastrgati tako da punjenje i sokovi ne ispadnu na stranama.
10. Prije slanja u pećnicu na pečenje, mora se izraditi nekoliko poprečnih presjeka. masti s uljem ili žumanjkom i poslati na zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.
11. Nakon pola sata spremni desert treba izvaditi, ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Uživajte u svom zdravlju!

Pečenje s grožđicama i jabukama: proizvodi

Uz grožđice, također možete pripremiti nezaboravan strudel s jabukama. Recept s fotografijom uvelike će olakšati vaš zadatak. U formiranju punjenja i pripremi pečenja ima svoje osobine.

sastojci:

• tijesto - 250 grama;
• šećer - četiri žlice;
• zdrobljeni slatkiši - četiri žlice;
• grožđice - 100 grama;
• jabuke - pet komada;
• žumance - jedan komad;
• cimet - okus;
• voda - 150 mililitara;
• brašno jednu žlicu.

Strudel s grožđicama: finoća priprema

Ne treba puno napora da se pripremite štrudle s jabukama od lisnatog tijesta. Recept sugerira slijedeći ove korake:

1. Najprije morate postaviti dva sloja tijesta u duljini i pustiti da leži na stolu da se dobro otopi.
2. Zatim trebate pripremiti punjenje. Da biste to učinili, operite i natapajte grožđice u toploj vodi i ostavite da se nabubri.
3. Nakon što su grožđice nabrekle, pravilno izražavajte tekućinu i kombinirajte grožđice s odrezanim i odrezanim jabukama.
4. Dodajte cimet sa šećerom na punjenje.
5. Sljedeći korak je da žumanjak sa vilicom.
6. Nakon toga, morate prenijeti otopljeni tijesto na ručnik i pržiti ga s brašnom.
7. Zatim podmazujte površinu s tikvama žumanjaka i posipajte krušnim mrvicama.
8. Zatim je potrebno postaviti na polovicu punjenja tijesta, pokriti ga s drugom polovicom i čvrsto zakrpati rubove.
9. Rezultirajući pravokutnik valja se u usku roll.
10. Stavite strudel na lim za pečenje, poprskajte ga, maskirajte sa ostatkom žumance i peći dok ne kuhate.

Recept za najfinije štrudle s jabukama ispred vas. Savjetujemo vam da ga upotrijebite bez iznimke.

Što je sagradio s jabukama i trešnjama?

Još jedna prilika za kuhanje ukusnih strudela s jabukama. Recept s fotografijom pomoći će da bude čak i početna domaćica.

sastojci:

• tijesto - 260 grama;
• jabuka - tri komada;
• trešnje - jedna čaša;
• šećer - četiri žlice;
• cimet - pola žličice;
• suncokretovo ulje - dvije žlice;
• slatki krekeri (zgnječeni) - pola čaše.

Kako napraviti štrudla od jabuke?

1. Najprije morate izvaditi iz kostiju trešanja i savijati ih u cjedilo kako bi stvorili sok od višnje.
2. Nakon toga, zagrijte maslac i pržite jabuke sa šećerom na njemu.
3. Nakon 3-4 minute dodajte trešnja i cimet u tavu i pecite oko petnaest minuta. Potrebno je pratiti gustoću punjenja. Čim se isparava viška vlage, treba prekinuti toplinsku obradu.
4. Hladite punjenje.
5. Stavite sloj tijesta u tankom sloju, pospite pirećim mrvicama i postavite na nju punjenje ploda i bobica.
6. Nakon toga, površinu savijača treba uljati, načiniti tri ureza i peći pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.

Savjeti za kuhanje

• Kako bi se domaći tijesto protezao dobro, koristite brašno koje je visoko u gluten kao osnova.
• Mistresses kažu da je prilično lako pripremiti štrudle s jabukama. Korak po korak recept s fotografijom pomaže u razumijevanju mnogih nijansi i mijesiti pravo tijesto. Međutim, lakše je uštedjeti vrijeme i kupiti gotove ne-kvasne lisnato tijesto.
• Pečenje je uvijek razmazano na vrhu s debelim rastopljenim maslacem koji, kada pečenje, oblikuje ukusnu koru.
• Uobičajeno vrijeme za pečenje savijača - pola sata.
• Jabuke za štrudle trebale bi biti slatke i kisele. Ovisi o njima da li desert postaje previše slatko ili, naprotiv, previše kiselo.

Bon appetit!