Riža s jetre: recepte i značajke kuhanja

Riža s jetrom je stari prijatelj. Oni se savršeno nadopunjuju. U ovom članku ćemo vam reći o najboljim receptima koji koriste ove sastojke.

Riža s piletinom jetre

Ne znate što da se ugodno i vašim voljenima? Pripremite jetru od piletine s rižom. Ovo jelo se može poslužiti svakodnevno. Sadrži jeftine i pristupačne proizvode za obične građane:

• jetra od piletine - pola kilograma;
• maslac - jedna žlica;
• biljno ulje - jedna žlica;
• luk - dva komada;
• sol - dvije žličice;
• riža dugog zrna - 400 grama.

Postupak pripreme:

1. Najprije morate isprati jetru i izrezati ga u male dijelove.
2. Nakon toga potrebno je zagrijati povrće i maslac.
3. Tada bacite ulje sitno sjeckanim lukom i pržite dok ne dobijete zlatnu boju.
4. Dalje, luk treba kombinirati s jetrom i pržiti preko visoke topline za dvije do tri minute prije pojave kora.
5. Onda jelo treba biti sol i papar.
6. Sada u jetru treba dodati rižu i pomiješati temeljito.
7. Zatim se proizvodi trebaju sipati vodom tako da se njihova razina iznad njih za jedan centimetar.
8. Nakon toga potrebno je pokriti posuđe s poklopcem i peći na vatri 20-25 minuta. Tijekom tog vremena voda mora biti apsorbirana u rižu.
9. Zatim, ugasite vatru i dajte pileća jetra rižom. Nakon nekog vremena, jelo se može poslužiti na stolu.

Divan dvojac: jetra bakalara s rižom

Ova poslastica nije samo ukusna, već i nevjerojatno korisna. Pogotovo ako je pripremljena prema našem receptu. Recenzije o tome su izvrsne. Svaka domaćica želi stvoriti salatu jetre bakalara sa rižom. Zapravo, puno je lakše nego što se čini.

sastojci:

• jetra - 300 grama;
• jaja - tri komada;
• riža (kuhana) - 200 grama;
• luk - 150 grama;
• sol i majoneza - za okus.

Način pripreme salate od jetre s rižom:

1. Prvo trebate mljeti očistiti i oprati luk.
2. Zatim ga morate uliti kipućom vodom na deset minuta kako bi uklonili gorčinu.
3. Nakon toga, dijelove povrća treba isprati hladnom vodom.
4. Zatim morate zasušiti jaje skuhani.
5. Zatim morate pažljivo umijesati konzerviranu bakalarnu jetru s vilicom.
6. U posljednjoj fazi, morate ga samo pomiješati s rižom, lukom i jajima, soli na okus i sezonu s majonezom.

Naša salata od jetre bakalara i riže je spremna. Vrlo je hranjiv. Osim toga, može postati izvrstan dodatak svakom jelo. Jedi za zdravlje!

Jetra s rižom u pećnici: potrebni sastojci

Vrlo osjetljiva, dijetna jela. Može se sigurno uključiti u prehranu djece. Jetra, na taj način pečena, čuva maksimalno sva njegova korisna svojstva.

Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci:

• piletina jetre - 350 grama;
• luk - jedan komad;
• mrkve - jedan komad;
• hrenovana riža - jedna i pol naočala;
• kuhana voda - tri čaše;
• češnjak - dva ili tri čašice;
• biljno ulje - pet žlica;
• sol, crni papar, zelje - okus.

Kako brzo i jednostavno kuhati

1. Najprije morate pripremiti piletinu jetru. Mora biti odmrznuta, oprana i očišćena od filmova.
2. Zatim proizvod treba kuhati. Da biste to učinili, mora se staviti u kipuću vodu 5-7 minuta. Zatim se jetra treba ohladiti i izrezati na male komadiće.
3. Nakon toga pripremite povrće. Luk i češnjak moraju biti odstranjeni, prati i uništiti pojedinačno. S mrkvama morate oguliti, a zatim isprati pod tekućom vodom i rešetkati na srednje veće ribe.
4. Sada pripremi rižu. Treba se uliti u cjedilo i dobro isprati.
5. Zatim, pržite u vrućim biljnim uljem luk i mrkve. Nakon toga, povrće treba kuhati na srednjoj vatri 5-7 minuta.
6. Nakon što se povrće dobro omekša, treba ih nadopuniti rižom. Zatim sve mora biti pomiješano, s češnjakom, solom, zelenilom i crnim paprom. Nakon pet minuta, posuda se može ukloniti iz vatre i kuhati za sljedeću fazu.
7. Sada je potrebno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se temperatura povećava, pola riže s povrćem treba pretočiti na ploču za pečenje i pažljivo podići preko cijele površine.
8. Na vrhu, položiti sloj kuhane jetre, a na njemu - ostatke riže s povrćem. Sve opet mora biti pažljivo podignut, pažljivo ulijte tri šalice kuhane vode i pokrijte folijom za pečenje.
9. Nakon toga, riža s jetrom treba biti stavljena u pećnicu. Vrijeme kuhanja iznosi 40-45 minuta. Može se ukloniti iz pećnice, pomiješati temeljito i hraniti na stol.

Određivanje omentuma iz jetre: sastojci

Iznenađujuće nježno i sočno jelo. Jetra, kuhana prema ovom receptu, samo je fantastična poslastica. Ako niste pokušali, odmah počnite čaršati potrebne proizvode:

• jetra (svinjetina ili govedina) - 800 grama;
• sirovo pušeno slanina - jedan paket;
• sir - 100 grama;
• jaja - dvije jaja;
• heljda kaša (kuhana) - jedna čaša;
• mrkve - jedan ili dva komada;
• luk - tri ili četiri komada;
• maslac (vrhnje) - 100 grama;
• sol, papar - okus;
• svježe ili sušene gljive - po želji.

Tajne procesa i kuhanja

koji Cook brtve od jetre s rižom, trebate:

1. Za početak, velike sjeckani luk i mrkva trebali bi se staviti na srednje topline. Po želji možete dodati gljive.
2. Nakon toga, oni moraju biti prolazeni kroz mljevenje mesa zajedno s natopljenom jetrom.
3. Dalje u primljenoj težini potrebno je čekiće jaja.
4. Tada se sastojci trebaju pomiješati s kašu od heljde.
5. Zatim ih treba kombinirati s ribanim sirom, gljivama, začinima, soli i sve dobro umiješane.
6. Nakon toga, posuda za pečenje mora biti postavljena s tragovima slanine.
7. Dalje, odozgo, stavite jetnu masu i čvrsto zatvorite s slobodnim rubovima slanine.
8. Sada buduće brtve treba prekriti folijom i staviti u pećnicu četrdeset minuta. Temperatura pečenja je 200 stupnjeva.
9. Zatim uklonite foliju iz posude i držite je još 10 minuta.
10. Nakon toga treba malo ohladiti, izrezati na trake i hraniti na stol. Bon appetit!

Salata od graha i jetre

Evo još jednog receptora za salatu, koja je vrijedna za ukrašavanje ne samo svakodnevnog, već i blagdanskog stola. Vrlo brzo se priprema, stoga može postati sadašnjim spašavanjem u trenutku neočekivanog dolaska posjetitelja.

sastojci:

• grah - 200-300 grama;
• jetra - 200 grama;
• mrkve - dva ili tri komada;
• luk - dva komada;
• maslac (vrhnje) - 30 grama;
• sol, papar, majoneza, zeleni okus.

Postupak pripreme:

1. Najprije morate oprati i kuhati jetru. Onda se mora ohladiti i izrezati na trake.
2. Nakon toga, morate ukloniti i isjeckati luk i mrkve na komadiće.
3. Dalje, treba otopiti 30 grama maslaca na tavi. Trebao bi biti prženo povrće. Vrijeme toplinske obrade je pet minuta.
4. Zatim stavite jetru u čašu i pomiješajte ga s konzerviranim grahom.
5. Nakon salate dodajte povrće, papar, sol i sezonu s majonezom.
6. Nakon toga, lijepo je ostaviti naše jelo u zdjelici salate i posipati je s biljem.

Salata od riže s jetrom privlačno svima bez iznimke. Gosti će svakako tražiti dodatke.

Recept s rajčicama

Ako nemate vremena da stojite pokraj peći, to je upravo vaša mogućnost, jer u procesu kuhanja riže s jetrom ništa nije teško. Recept podrazumijeva minimalni broj radnji i dostupnost skromnih skupa proizvoda.

sastojci:

• riža - jedna stakla;
• pileća jetra - 200 grama;
• rajčica (velika) - jedan komad;
• luk - jedan komad;
• zeleni luk, peršin - okus;
• senf - jedna žlica;
• soja umak - jedna žlica;
• Pšenično brašno - dvije žličice.

Postupak pripreme:

1. Prvo je potrebno pripremiti sve proizvode. Uz rajčicu potrebno je oguliti, izrezati luk i mrkvu i slomiti u kocke.
2. Nakon toga, izrezati na male komadiće jetre. Tada bi trebalo pomiješati s brašnom i senfom i pržiti jednu minutu.
3. Zatim dodajte luk i rajčice u smjesu, dodajte soja umak i dodajte začini. Nakon što se svi sastojci moraju držati na vatri još jednu minutu.
4. Zatim stavite ispranu rižu u tavu i dobro promiješajte.
5. Sada, u teoriji, trebate dodati vodu u posudu. Ali to će trebati vrlo malo, jer je rajčica već počela sok. Tekućina treba pokriti proizvode za jedan centimetar.
6. Nakon toga, ploča treba postaviti minimalnu temperaturu. Vrijeme kuhanja - 15 minuta. Ovo je dovoljno za pripremu riže s jetrom. Nakon određenog vremena možete dodati nasjeckani peršin i druge zelje.

Ovo je čudesno jelo! Riža je natopljena s sokom rajčice i aromom jetre, što čini hranu nevjerojatno usta.

Koristite naše recepte i uživajte u svakodnevnom ili svečanom obroku!