Pileća jetra, recepti za kuhanje

Mnogi ljudi vole piletinu. Oni ga peče, pržite, stavite je van, pripremite langets i još mnogo toga. Međutim, danas nećemo kuhati piletinu. Na dnevnom redu - pileća jetra, recept za njegovu pripremu. Pripremljena jela ne samo da su zalijevanje usta i ukusna, već i korisna.

Pileća jetra s jabukama je idealno jelo za cijelu obitelj za ručak ili večeru. Ako vam bude začinjeno, možete iznenaditi najstrože gurmanske proizvode.

Ništa manje ukusno jelo, koje može ugoditi domaćinstvu - to je pileća jetra s kiselim vrhnjem, posvetit ćemo recept u ovom članku.

Nastavite do kuhinje i pripremite hranu potrebnu za ovo jelo:

1 kg piletine jetre-
0,7 kg bugarskog papra-
0,3 kg luka-
0,5 kg kiselog vrhnja-
sol i papar -
biljno ulje.

Kako se pripremaju piletina jetre s kiselim vrhnjem? Recept nije kompliciran i traje malo vremena.

Počnimo s lukom. Mora se očistiti i izrezati na trake. Na isti način, slame, izbaci bugarski slatki papar, koji je prethodno pročišćen iz sjemena. Razbiti luk u prethodno zagrijani biljno ulje i pržiti. Luchok mora dobiti zlatnu boju.

Pileća jetra treba temeljito oprati i dodati luk. Dajte je malo prženo, a zatim dodajte papriku i sol u posudu, prema preferenciji ukusa. Svi sastojci u tavi temeljito su izmiješani. I tek nakon toga stavimo kuhani papar u praktično pripremljenu posudu. Pecimo ga. Zatim dodajte zadnji dodir - kiselo vrhnje.

Zatvorite tavu s poklopcem i ostavite ga da zakuca na maloj vatri. Naše jelo će biti potpuno spremno za 20 minuta. U pravilu, s njom se poslužuju pire krumpir, rogovi ili kuhani kašuti, na primjer, heljde. Možete ga poslužiti s povrćem.

Kako drugdje može biti Kuhana pileća jetra? recepti na neki način se ponavljaju, na neki način razlikuju.

Možete kuhati jetru u sljedećem redoslijedu: svi sastojci su izrezani u trake i pržene odvojeno. Luk je pržena na bistroj, zlatnoj boji. U drugoj tavi, pržite slatki bugarski papar. Pileći jetreni jarbol odvojeno, ali ne donijeti ga do pune spremnosti. Mora biti s krvlju. Tek nakon svih pržiti hranu u nekom drugom zdjelu, kombinirati ih zajedno, papar, sol, dodajte kiselo vrhnje i staviti gulaš na laganoj vatri, poklopac. Jetra se ugasi ne više od 20 minuta. Da biste donijeli raznolikost okusa na jelo, možete dodati gljive, izrezati i pržiti zasebno.

Drugi način kuhanje pileće jetre ima niz prednosti. Lakše je. U tom slučaju, proizvodi za prženje mogu se pripremiti unaprijed, staviti ih u vrećice i zamrznuti, te po potrebi dobiti i kombinirati. To će vam omogućiti pripremanje i ukusno jelo, a ne kuhati više od 15 minuta.

Evo još jedne mogućnosti, kako se proizvod može pripremiti, na koji smo posvetili cijeli članak - piletinu jetru. Recepti s jabukama vrlo su popularni kod mnogih domaćica.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

Juta od piletine jetre-
Kilogram kiselih jabuka -
Maslac i povrće maslac (kremast ne nužno, dodano je u zdjelu po želji).

Priprema pileće jetre jabukama na sljedeći način: u tavi u biljnom ulju zagrijava jetre izložiti razrezan na 2 ili 4 dijela. Posudu za kuhanje zatvorena je poklopcem, kuhana na laganoj vatri tijekom 10 minuta. Zatim bi jetra trebala biti okrenuta, staviti na vrh jabuke, koje su prethodno izrezane na kriške i maslac. Zatim, tijekom pripreme, sastojci se miješaju nekoliko puta. Posuda je dovedena u spremnost, jabuke će biti mekane do tada. Možete poslužiti jetru kao kod krumpira ili krme, i bez ukrasa.

Rečeno nam je kako se pripremiti recepte piletina jetre od njegova priprema je daleko od iscrpljen. Kasnije će biti moguće nastaviti razgovor o ovoj temi. A za danas - sve. Bon appetit!