Heather iz jetre - recepti

Svinjetina, govedina, pileća jetra

sadržaj

imaju u svom sastavu mnogo korisnih tvari. Postoje različiti načini kuhanje jetre. Može se kuhati, pržiti, staviti van ili napraviti razne salate, juhe i druga jela. U ovom članku, kako kuhati umak iz jetre. Uostalom, umak od ovog proizvoda pokazuje se vrlo mirisan, hranjiv i ukusan.

Heather iz jetre

Za kuhanje trebat će vam:

brašna
jetra - 300-350 g;
mrkve - nekoliko komada;
luk
paprika, sol;
zeleno;
voda - 550 ml;
biljno ulje.

U početku, jetra je sitno sjeckana. Zatim sjeckani luk i mrkvu narežite na kriške. Zatim pržite luk u ulju. Zatim dodajte mrkve i malo soli. Zatim dodajte sjeckanu jetru i pržite dok ne završite. Sada razrijedite brašno s vodom u određenom iznosu i ulijte smjesu u tavu za prženje. Sve dobro izmiješajte i dodajte sol ako je potrebno. Sve smo kuhali i posipali biljem, paprom. Izvrsna masna žličica je spremna! Poslužite s krumpirom ili kuhanom rižom.

Korijen od jetre s kiselim vrhnjem

Trebat će vam ti sastojci za kuhanje:

jetra - 0,7 kg;
kiselo vrhnje - 160 g;
brašna
luk - nekoliko komada;
voda 60 g;
sol.

Jetra je najbolje kupiti ne smrznuto, ali svježe. Najprije ga morate isprati i izrezati na komade u obliku slame. Zatim stavite ljušteno i sjeckani luk u tavu i malo pržite. Dodajte jetru i pokrijte je. Sada uzmite kiselo vrhnje i ulijte u zdjelu, nakon čega dodajte vodu i sol. Sve se miješa i ulijeva u jetru s lukom. U tom slučaju požar treba odmah smanjiti i ugasiti oko 6 minuta. Takav a jetra s umakom pogodno za kuhane špagete. Bon appetit!

Heather iz jetre svinjetina

Da biste pripremili umak, trebat će vam:

svinjska jetra - 0,65 kg;
sol;
mrkva - 1 komad;
list laurela;
luk
brašno - 2-3 žlice;
voda - 175 ml.

Za početak, operujemo jetre svinjetine i smanjiti svoje male komadiće. Sada rezati velike mrkve i luk shinkuem. Zatim posipati soli paniruem jetre i brašno. Daljnje kriške jetre staviti na vruću tavu i pržene hrskave. Zatim dodajte pan mrkvu i luk i ugasiti sve par minuta, onda sipati vodu, dodati lovorov list, posolite i ugasiti sve dok ne bude spremno. Služio s umakom takvim Greceanii kaše ili riža. Bon appetit!

Hepatička dekongesticija

Za kuhanje trebat će vam:

jetra govedine - 0,7 kg;
brašno - 300 g;
luk
mrkva - 1 komad;
voda;
sol, začini.

Uzmemo jetru i izrežemo ga na komade. Sada ulijemo brašno u tanjur, dodamo sol i pomiješamo. U rezultirajućoj smjesi morate namotati komade jetre, staviti na vruću posudu i pržiti na obje strane. Stavite kriške jetre u zasebnu posudu. U sljedećem koraku, pržite mrkvu i luk u tavi i dodajte u jetru. Napunite vodom i stavite u vatru u tavi za gašenje. Kada voda kuhati, smanjiti topline i pirjati jetru s povrćem za 23 minuta. Posuda je vrlo osjetljiva.

Jetra u umaku

sastojci:

brašno - 3-4 žlice;

majoneze;

kiselo vrhnje - 230 ml;

jetra - 0,7 kg;

luk

sol.

Potrebno je očistiti jetru iz filmova, zatim isprati i izrezati na kriške. Dodajte soli i začine za okus. Nakon toga, komadići jetre u smjesu brašna i začina i pržiti ih u ulju s obje strane. Stavite komadiće jetre (pržene) u poseban spremnik. Sada pripremi umak. Da biste to učinili, morate uzeti čašu vode, kiselo vrhnje, majoneze žlice stol i miješati sve u lonac. Stavite na vatru i iskuhajte. Kad umak umre, stavite jetru u nju. Ugasite sve na 7 minuta. U tavi, gdje je pržena zrna jetre, pržite luk i dodajte ostatak mase. Izvrsno sondje iz jetre je spremno! Poslužite jelo vruće.

Bon appetit!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan