Kako zamijeniti jaja u kravama? Recept za kolače s majonezom i škrobom

Kako zamijeniti jaja u kravama? To pitanje postavljaju mnoge ljubavnice iz jednog ili drugog razloga. U ovom ćemo članku pokušati dati najopsežniju odgovor na ovo pitanje.

Povijesne činjenice

Prije nego što znate što zamijeniti jaja u kravama, vrijedi pogledati u povijest. Cutlet - sve poznato, ukusno i vrlo popularno jelo. Dolazi iz Francuske. Cijeli svijet je poznat po kuhinji ove zemlje. Francuski kuhari nemaju jednako u svim vrstama kulinarskog izuma i fantazija. U prijevodu s francuskog "crijeva" - ovo je "rebro".

Riblje životinje bio je glavni sastojak pri pripremi ove posude. Bio je omotan u dva tanka sloja celuloze na takav način da je u obliku ravne kolače. Nakon toga, temeljito je prženo. Nije bilo pribora za jelo, pa je kost bila neophodna da biste s tim rukama pojeli takav rupčić.

Prilikom pojave uređaja za jelo kuhari počeli su tuku meso i panirovat prije prženja. Postoji velika raznolikost recepata za kuhanje kolača. Klasični lijes je jako sjeckani i zaplakani komad mesa.

Na ruskim stolovima, ova se jela pojavila zbog Petra I. Na kraju stoljeća, to se jako promijenilo. Ne samo da su načini kuhanja postali različiti. Cardinally promijenio i sastav ove jelo. I, naravno, spremnici koji se pripremaju sada su vrlo različiti od njihovih predaka. Ova hrana je ušla u naš život. Crijeva se mogu vidjeti na dnevnom blagovaonici i na svečanim banketima.

Koje su pripremljene kriške?

Ovo jelo može se pripremiti od svih vrsta sirovina. Naravno, najpopularnija i najpopularnija mesna mesa. Postoje mnoge njihove vrste s različitim imenima, kao što su male boce, zrazy, meatballs, schnitzels. Također pripremite kolače od povrća i gljiva. Ova hrana je popularna kod dijabetičara i vegetarijanaca. Mnogi vole riblji rezovi. U sastavu ove jelo mogu biti sve vrste sastojaka. Svaka ljubavnica ima svoje lukavstvo u kuhanju. No, jedini proizvod koji niti jedan kulinarski stručnjak ne može kuhati bez pripreme ovog divnog jela jest jaje.

Kako zamijeniti jaja u kravama?

Mnogi ljudi misle da nema jaja - neće biti nikakvih kolača. U bilo kojoj zemlji koju je ova jela kuhala, no pozvana, postoji mišljenje da u njoj moraju biti prisutne tri sastojke. Ovo je luk, bijelo kruh i jaja.

Mnogi kuhari su sigurni da je jaje potrebno kao veza u testu. Pričvršćuje mljeveno meso, ne dopušta da se raspadne tijekom prženja, na izlazu koji daje dobar rezultat: glatke, okrugle i prekrasne kriške, izvanredne za ukus.

Nedavno su mnogi kulinarski stručnjaci došli do jednoglasnog mišljenja - prisustvo jaja u kravama nije potrebno. Protein se stvrdne tijekom prženja, nabora, a dugo očekivano jelo može se raspasti i postati potpuno nejestivo.

Pronalaženje što zamijeniti jaja u kravama, kao što se ispostavilo, uopće nije teško. Prekrasne ukusne kolače mogu se pripremiti bez jaja, dodavanje škroba, ribani i prešani krumpir, sjeckani sir, brašno u mljeveno meso.

Kako popraviti meso za kolače?

Meso je također vrlo jednostavno. Možete koristiti proizvode koji su uvijek u kuhinjskom ormaru i kao rezultat ćete dobiti prekrasan rezultat. Što dodati u smeće umjesto jaja? Zdjelica će dati nevjerojatan ukus:

• Pržena krumpir u mješalici, pomiješana s krušnim mrvicama.
• Mali pregršt dobro kuhane riže.
• Pileći od "Herkula" isparili su kipuće vode.
• Debeli kuhani griz.
• Kvasac od kvasca, navlažen toplom vodom.

Ponekad čak dodaju gotove povrće za bebe iz trgovine. Svaka ljubavnica ima svoje tajne, uživa i ponosi se njima. Imati dobar snalažljiv kuhar, pitanje je kako popraviti mljeveno meso za kolače, to uopće ne vrijedi.

Recept za mljeveno meso

koji kuhajte govedine, Potrebno je kupiti dobar komad goveđeg mesa bez masnoća i vena. Torzite ga mesnim mljevenjem uz luk i nekoliko češnjaka. Stavite u duboki spremnik za udobnije miješanje. Sol i dodajte začine. Potapanje bijelog kruha ili kruha u vodi, samljeti u mješalici. Stavite u nadjev. Nakon dodavanja svakog sastojka, smjesu treba dobro miješati. Umjesto zloglasnog jaja, dodajte pola čaše ledene vode. UmijeÅ¡ajte dok se voda ne zasiÄ ‡ e sa svim tijesto tijesto. Sjeckano meso ne smije biti tekuće, već ljepljivo i prozračno. Za mekoću možete dodati žlicu kiselog vrhnja.

Iz gotove vrčaste mast izrađuju u obliku malih kolača. Na dobro zagrijanoj tegljač ulijte ulje i pržite skuta na visokoj vrućini sve dok ne nastane kora. Pržena kolača staviti na posude za pečenje i poslati u pećnicu pola sata. Zahvaljujući ovom postupku, vrijeme prženja se skraćuje. Cutlets će biti dobro zbrinut iznutra, a vani će biti glatka i rumena.

Sastojci za gore navedeni recept će trebati sljedeće:

• Govedina - 1 kg.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 3 češnja.
• Voda - 200 ml.
• Baton - 150 g.
• Soli.
• Crni papar u prahu.
• Začini za mljevenu govedinu.
• Biljno ulje - 100 g.

Recept za mljevene mesne prereze (bez jaja)

Recept za mljevenu mesnu kuglu bez jaja je vrlo jednostavan. Čak se i kuharica novaka može nositi s njom. Dakle, za početak priprema se mast. Dobro je ako ima nekoliko vrsta mesa. Luk se sruši. Češnjak se stisne kroz čep. Mala količina goveđe se kuha do guste. Pulpa liste je natopljena vodom. Sastojci se izmiješaju dok se ne dodaju tijesto tijesta, soli, začina. Sastojci za kriške su spremni. Uzmite žlicu malu količinu mljevenog mesa, oblikujte prstima s rukama, kotrljajte krušnim mrvicama. Dobro pržiti. Takve su kriške posebno ukusne s ukrasima i zelenilom.

Sastojci za takve sječke bit će potrebni u sljedećim količinama:

• Svinjetina - 500 g.
• Govedina - 500 g.
• Žarulje - 2 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Poluga - 2 žlice.
• Baton - 200 g.
• Crni papar u prahu.
• Soli.
• Breadcrumbs - 100 g.
• Biljno ulje - 80 g.

Mogućnost gospodarstva

sastojci:

• "Hercules" - 200 g.
• Krumpir - 250 g.
• Sjeckani pileći - 200 g.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Jaja - 1 kom.
• Začinjenje piletine - 1 tsp.
• Sol, papar na okus.
• Biljno ulje.

U "Herkulama" dodaje se začin za pile. Sve je ulivljeno s kipućom vodom, pomiješano i pokriveno poklopcem za oticanje. U međuvremenu, krumpir se utrlja na grater. Sok se mora izvući. Češnjak i luk spremljeni su u helikopteru. Punjenje je bolje uzeti piletinu. U takvom tijestu preporuča se dodavanje jaja za ljepljivost. Sve su komponente spojene i miješane. Nakon navlaženja ruku u ulju, moguće je napraviti kolače i staviti ih na tavu. Posebno je ukusna varijanta gospodarstva s salatom povrća.

Kokice s majonezom i škrobom

U receptu sresci s majonezom i škrobom, navedeni su sljedeći sastojci:

• Svinjetina - 500 g.
• Žarulja - 1 kom.
• Češnjak - 3 češnja.
• Crni mljeveni papar.
• Krumpirov škrob - 1,5 žlica.
• Majoneza - 3 žlice.
• Voda - 150 ml.
• Sol, začini.
• Povrće ulje - 80 ml.

Pomaknite se kroz svinjsko meso mljevene mesa i dodajte u obzir luk i češnja češnjaka. U pripremljenom mljevenju dodajte malo majoneze, miješajte, sipajte škrob, prstohvat soli, papriku. Dobro promiješajte. Na vrućoj posudi, raširi se topla žlica. Sjeckani su prženi i presavijeni u lonac za umake. Stavite malu količinu vode i gulaš neko vrijeme. Cjepanice su vrlo osjetljive i paperjele. Ovo jelo može se poslužiti ne samo za obiteljsku večeru, već i za blagdanski stol.

Jednostavni trikovi za izradu ukusnih kolača

Svaki profesionalni kuhar ili kućanica ima svoje recepte i specijalitete u kuhanju njezinih omiljenih tretira, ali mnoge korisne trikove možda neće biti poznate.

Bijeli kruh za mljeveno meso najbolje je umočen u kuhanu vodu. Povremeno, ovisno o sastavu punjenja, pekarski proizvod se natapa u vinu. U mlijeku se to ne bi trebalo učiniti. Isparava tijekom prženja i čini sjeklure suhe.

Ne preporučuje se povećati juiciness jaja u mljevenog mesa. Njihova prisutnost potrebna je u mljevenom mesu od riba, povrća ili gljiva.

Kruške su bile sočnije, usred svake gotove sirovine stavio komad maslaca i leda.

Spremni sirovi kruh prije prženja može se kotrljati u brašno, a zatim u jaje. Tijekom pečenja, ova "ljuska" će zadržati sve sokove iznutra. Proizvod će biti bujna i vrlo sočan.

Prije nego počnete pržiti mesne proizvode, trebate pravilno zagrijati tavu s maslacem.

Sad znate što zamijeniti jaja u kravama. Možda će vam ove jednostavne trikove pomoći pri pripremanju ukusnog jela, a možete voljeti svoje voljene. Bon appetit!