Kako kuhati svinjetina

Jedno od najpopularnijih jela danas je svinjetina. Ovo je vrlo jednostavno jelo, sasvim zadovoljavajuće i ukusno. Svaka kućanica ima svoj vlastiti recept "Kako kuhati svinjetina ukusna i brza. "

Činilo se da ništa nije komplicirano: uzeo komad mesa, rezan, pretučen i pržen. Ovaj recept je poznat svima, ali samo nekolicina zna kako napraviti svinjski kotleti tako ukusna da čak i pravi je gurmanski ostao ravnodušan.

Zato se upoznajmo s nekoliko savjeta prije nego uzmete ovo jelo.

mišljenje kako kuhati kotleta od svinjetine, prije svega, treba naučiti jednu lekciju: ukusna jela dobivaju se od dobrih i skupih proizvoda. Da biste napravili stvarno ukusne kolače, pobrinite se da to učinite svinjskog mesa bio je najsvježiji. Skladištenje u trgovinama ponekad može biti vrlo sumnjive kvalitete, pa pokušajte kupiti gdje je kvaliteta stvarno visoka.

Sada ćemo pažljivije pogledati kako kuhati svinjetina. Prvo, rezati kriške mesa i prekriti ih češnjakom. U prosjeku, komadiće svinjetine (na primjer, deset komada) bit će dosta dva češnjaka od češnjaka. Zatim tuku meso kako bi postala mekša i nježna. Neke domaćice radije trljaju svinjetinu s češnjakom nakon što su ga tukli. Ali ako to unaprijed (što preporučujemo), češnjak sok može apsorbirati ispravno, što će dati svoje kotleti intenzivniji i bogat okus.

Nakon toga pripremite mješavinu jaja, soli i začina. Ovdje morate uključiti svoju maštu i iskustvo (ako vam se sviđa pikantna jela, nemojte poštedjeti začine). Svakako pokušajte koristiti crnu i crvenu papriku i dodati ostatak u okus. Više začina koje dodate u ovu smjesu, više ukusna vaše jelo će ispasti. Temeljito miješajte buket začina s jajašcima i kockicama od mesa u ovu smjesu. Neke kućanice radije napuštaju svinjetinu sat i pol u tim začinima, tako da se upija. Nakon što stavite meso, stavite je u brašno, tako da nakon prženja pojavljuje se hrskavica. Sljedeći put pokušajte unaprijed miješati brašno, jaja, začin i odmah staviti svinjetinu izrezati u ovu smjesu. Okus će biti malo drugačiji, ali ne i gore. Samo netko misli da bi kriške trebale biti hrskave, a netko bolje ukazuje ako su mekane.

Sada pričamo o prženju svinjskog mesa. Tava za prženje mora biti nužno čista i dobro zagrijana u vatri. Tek nakon što je crveno-vruće tavi će se dodati na suncokretovom ulju (oko koliko se kotleta u potpunosti su pokriveni s njima - to je moguće i malo manje). Ovdje ste umočili komadiće svinjetine u mješavinu jaja i začina, umotani u brašno - pažljivo stavite u tavu. Znači, komad po komadu i sjeckalice bit će gotovo spremni. Osušite ih na obje strane, svaka od oko 5-8 minuta. Nakon što su kolači prženi, nemojte se truditi liječiti svoje goste. Ova svinjetina je dovoljno tvrda, pa sada morate staviti komade da ih natječete. Prosijite sve kriške u tavi u kojem ste ih pržili i sipajte kuhanu vodu, oko pola. Dodajte sol i još malo začina i stavite na malu vatru. Dovoljno je 20-30 minuta da bi vaš kolač imao potpuno novi i nezaboravan ukus.

Sada znate pripremiti odreske od svinjetine, a možete pozvati prijatelje i obitelj da ih posjete kako bi ih mogli obrađivati ​​s vašim remek-djelima. Ovo jelo će odgovarati apsolutno bilo kojem slučaju, glavna stvar je da postoje pristojni ljudi u blizini i dobre piće. Kako kuhati svinjskih kotleta, koja je poznata mnogima, ali kako napraviti ovo jelo je cijenjen svaki gost, poznata samo nekoliko.