Malo o tome kako pržiti kolače

Iskusna kućanica može na vrijeme pretpostaviti da je hrana za guranje. Ponekad, od najobičnijih na prvi pogled, moći će kuhati uistinu remek-djelo kulinarske umjetnosti. Da biste postali virtuoz, morate mnogo naučiti. Netko stječe iskustva svojih majki ili baka, netko mora privući znanja iz kuharica, časopisa ili postaviti pitanja na sveprisutan i sveznajući internet.

To je u pripremi kolača za kućanice početnike i kuće kuhari će doći u ruci neke preporuke i savjete. U tome kako pržiti kolače, nema posebnih trikova. Najvažnija stvar je pravilno oblikovana mliječna kreda ili mljeveno meso. Uostalom, ovisit će o tome kako će ukusno i mirisno postati pripremljeno jelo.

Daleko je od tajne da možete pržiti kruške ne samo od mesa, bilo da se radi o govedini ili svinjetini. Još uvijek postoje riblji recepti ili piletina, pa čak i neobične kolače s kupusom. Sve u vašim rukama!

Jednostavan recept za kruške mesa

Ako govorimo meso od mesa, onda je punjenje bolje miješano. Cutlets od jednog govedina će biti previše krut i mršav. Djelić mesa, koji se sastoji od jedne svinjetine, naprotiv, može biti masnoća, a formirane kugle kasnije mogu raspasti u tavi za prženje.

Nije dobro kupiti gotove mljevene meso u supermarketu. U izgledu je prilično teško odrediti što je uključeno u njegov sastav, i nije uvijek moguće vjerovati oznaku.

Sada je vrijedno detaljno razmišljati o pitanju kako pržiti kolače. Za pripremu tradicionalnih mesnih prerađevina prema receptu poznatom milijunima žena, potrebni su sljedeći proizvodi:

• govedina - 400 g;
• svinjetina - 400 g;
• luk - 2 glava;
• češnjak - par zubobolja;
• krumpir sirove srednje veličine - 3 komada;
• usrani kruh;
• jaje - 2 komada;
• mlijeko;
• sol, papar na okus.

Meso je izrezano u takve dijelove tako da lako uđu u rupu mesnog brusilice. Twisting će biti lakše ako je malo zamrznuta. Također, kroz meso mljevenja, neka luk natopljen u mlijeku usrani kruh i krumpir, češnjak stisnut češnjaka.

U primljenoj težini dodajte jaje, sol, papar, pažljivo pomiješajte. Trebao bi ga umiriti nježnošću i ljubavlju, tako da mljeveno meso za kolače ispostavilo se da je homogena dosljednost. Neke seljane ne vole koristiti jaja, jer se vjeruje da je proteina ograničena, što rezultira puno sokom od mesa. S druge strane, bez jajeta mogu izgubiti svoj izvorni oblik.

Iz pripremljenog tijesta kolača kuglice od mesa su oblikovane duguljasto ili okrugle, s obje strane su valjane u krušnim mrvicama. Ne postoji načelo u obliku i veličini gotovog proizvoda. Sve ovisi o preferenciji svake pojedine obitelji.

Od formiranih kuglica možete kako pržiti kolače u tavi, i pecite ih u pećnici ili kuhajte za par. Bilo koja metoda ima pravo na život. Treba samo zapamtiti da u prženim kravama ima previše kolesterola, što nije najbolji način da utječe na zdravlje.