Salate s suncokretovim sjemenkama i bundama: recepti

Sjeme je vrlo koristan proizvod i pravi skladište vitamina. Uostalom, oni su 25% proteina. Ovdje postoje razni minerali koji su važni za pravilni metabolizam masnoća, au postotku kalcija postoji više nego kod mliječnih proizvoda. Sjeme normalizira razmjenu kolesterola i poboljšava rad reproduktivnih organa, a također su ukusni u raznim jelima. Salata od sjemenki suncokreta ili bundeve postat će pravi ukras blagdanskog stola.

Salata s brynza, sjemenjem suncokreta i rajčicama

Vrlo jednostavan recept za ljetnu salatu. Sve svoje šarm leži u jednostavnosti pripreme. Dovoljno je samo rezati i miješati sve sastojke. Za pripremu salate sa sjemenkama za 2 osobe morate poduzeti:

• 300 grama rajčice, ali također možete obični.
• Također biste trebali uzeti 200 g brynza (može se zamijeniti sirom "Feta").
• 100 g uklanjanog sjemena.

Za punjenje gorivom potrebno je pripremiti:

• 50 ml biljnog ulja;
• 50 g rucula;
• sok frac12- naranče.

Priprema salate

Oprati rajčicu i izrezati na pola. Brynza treba izrezati u male kocke, veličine oko 1 cm. Sjeme treba pržiti na suhoj, vrućoj tavi. Ove tri sastojke stavljaju se u duboku zdjelu.

Sad počinjemo pripremati punjenje. Stavite maslac i rukkolu u zdjelu miješalice i iscijedite sok od polovine naranče. Sve mljeti sve u ravnomjernu konzistenciju. Ako je masa previše gusta, možete dodati malo više soka od naranče.

U zdjelu s rajčicom, sjemenjem suncokreta i sirom, prelijte preljev, temeljito pomiješajte. Salata se izlijeva na tanjure i ukrašava zelenom bojom.

Salata s sjemenkama bundeve i kozjim sirom

Ova salata se najčešće konzumira u sezoni jeseni, kada počinje sezona bundeve. Zdjelu je savršeno za svakoga tko slijedi dijetu ili jede pravilno. Salata je idealna opcija za lagani doručak koji će dati energiju.

Za kuhanje trebate uzeti: lišće lišća, rukola ili bilo koji drugi zeleni salat, koji će biti na dohvat ruke. Također pripremite bundeve (oko 200 g), sjemenki bundeve, nekoliko grožđa i kozjeg sira (100 g će biti dovoljno). Od začina možete koristiti sve što želite, ali u ovom je slučaju dodan: timijan, koromač i ružmarin. Kao preljev ovdje je maslinovo ulje.

Postupak pripreme:

1. Prva stvar koju trebate učiniti je da se bavite bundom. To mora biti jasno, a zatim izrezati u male komadiće, pomak u duboku zdjelu i dodati sve ove začine ili možete koristiti bilo koje druge biljke koje vam se sviđa najbolje. Povrće soli i posuti malo ulja. Odvojite pola sata.
2. U međuvremenu, možete odabrati zelje i staviti je na dno ploče. Grožđe je odrezano na pola, natočeno na zelje.
3. Sada odrežite kozji sir, dijelovi bi trebali biti otprilike iste veličine kao bundeva. Sir se stavlja na tanjur.
4. Sada možete početi pržiti bundu. Najbolje je toplinski tretirati u roštilju, ali ako ga nemate, možete koristiti uobičajenu. Za prženje povrća predugo nije neophodno, ona bi trebala biti mekan vani, ali malo hrskav unutra.
5. Stavite bundu na sve proizvode i obilno pospite sjemenkama bundeve.
6. Napunite s malom količinom maslinovog ulja.

Obratite pažnju! Bundu treba razbiti u mnogo različitih biljaka, onda će to biti stvarno ukusno i mirisno.

Recept za salatu s sjemenjem suncokreta i piletinom

Ako su prethodni recepti za salatu bili lagani i pogodni za vegetarijance, upotrijebit će se majoneza, piletina i druga hranjiva namirnica. Za pripremu četiri obroka treba uzeti 600 grama pilećeg filea, izrezati u male komadiće staviti u duboku zdjelu, posuti obilno sa suhim bosiljkom, soli i popaprite. Pospite malu količinu maslinovog ili biljnog ulja.

Također je potrebno uzeti 300 g korijena celera, ukloniti ga, isprati i trljati na velikom rebaru. U idealnom slučaju, koristite gratet za mrkve na korejskom. Nakon toga stavite celer u zdjelu.

Tu je također stavio u kontejner 50 g zelene salate i 100 g zdrobljenih mariniranih gljiva. Dok su svi sastojci salate sa sjemenkama bili pripremljeni, piletina je već bila malo utišana, a sada se može pržiti u tavi dok se ne kuha. Nakon stavljanja u zdjelu na ostatak hrane.

Dodajte 150-200 g majoneze, 50 g uklanjanog sjemena i temeljito promiješajte. Salatu staviti na tanjure, posuti na vrhu s ribanim parmezanom i sjemenjem suncokreta. Uzmite nekoliko rajčica, rezati ih na pola i stavite na rubove tanjura. Možete ukrasiti zelenim bojama.

U zaključku

Svi ovi recepti su dovoljno jednostavni i od dostupnih sastojaka, tako da ih svi mogu kuhati. Imajte na umu da su sjemenke poseban proizvod koji se može dodati raznim salatama, a oni će samo poboljšati okus jela. Istodobno, odmah postaje izvorno i zanimljivo.