Salata s kikirikijem - zdrava hrana može biti ukusna!

Ako ne možete normalno jesti ručak, prigristi pomaže. Najčešće je to kolačići, voće, slani kikiriki. Usput, potonji nosi s osjećajem gladi. Osim toga, kikiriki sadrži puno vitamina, aminokiselina i biljnih masti. On daje snagu, ublažava umor, poboljšava rad mozga, stanje kože, povećava hemoglobin (jer sadrži gotovo trećinu dnevnih normi željeza), poboljšava performanse mnoge tjelesne sustave, a još uvijek je veliki prevenciju alopecije i ranih bora.

Ali! Vrlo je kalorična (100 g proizvoda sadrži više od 500 kalorija). Što nije prikladno, s obzirom na njegovu korisnost.

Da ne biste isključili kikiriki iz prehrane, možete jednostavno smanjiti njegov iznos. Na primjer, dodavanje povrća.

Nudimo nekoliko recepata za salate s kikirikijima (foto kasnije u članku). Sada se ne možete bojati da se dobijete na težini, potpuno jesti.

Kineska salata s kikirikijem

Recept je jednostavan. Prvo pripremamo sljedeće sastojke:

• 1/5 tbsp. maslac od kikirikija (kremasti);
• 1 tbsp. l. soja umak;
• 2 tsp. sezamovo ulje;
• 100 grama repičinog ulja;
• 1 tsp. ribani đumbir;
• 60 grama kikirikija;
• 1 tbsp. l. med;
• frac12-limenke zelenih grašaka;
• mješavina salate;
• 400 grama pilećeg prsa;
• luk
• mrkva;
• cilantro;
• sol;
• 2 limes.

Počnimo pripremati umak. Uglavnom orijentalna kuhinja nudi začinjena jela. Po želji možete dodati čipku od crvenog mljevenog papra u umak. Neće pokvariti okus salate, neće mu dati malo piquancya.

Dakle, u dubokoj zdjeli umutiti ocat, kikiriki maslac, đumbir, soja umak, med, sezamovo ulje, repičino ulje, sušena crvena paprika, sol.

Počnimo pripremati salatu s kikirikijem.

U slanoj vodi kuhati piletinu, hladiti i izrezati u trake.

Mrkva trojica na posebnoj grater, i za salatu na korejskom.

Sjeckajte listove korijena, poriluka i salate rukama. Bolje je uzeti zelenu mješavinu kako je naznačeno u receptu. Mješavina listova pretpostavlja prisutnost svijetlih sočnih boja.

Svi sastojci za salatu s kikirikijima postavljeni su u veliku zdjelicu od prozirnog stakla, dodamo grašak. Ulijte umak i nježno pomiješajte.

Kikirice su pržene, rashlađene, ljuštene iz ljuske, lagano zdrobljene nožem i posipane salatom.

Svaki lim se izrezati na četiri dijela i ukrasiti spremno jelo.

Na bilješku

Kako biste uštedjeli na vremenu, možete koristiti gotove pečene piletine. U ovom slučaju, meso će biti nježno, sočno i mirisno. Istina, sadrži više kalorija nego pileća prsa. To vrijedi razmotriti ako ne želite dobiti dodatne funte.

I više: ljubitelji maslaca od kikirikija trebaju biti usmjereni - punjenje goriva u ovoj svijetlim i šarenim salatama može biti zarazna! Tako je ukusno i začinjeno da se svi neće moći oduprijeti.

Ovo jelo može poslužiti kao samostalan ili u kombinaciji s kuhanom rižom ili rižinastim rezancima.

Gostima nudite zeleni čaj. Nakon začinskog obroka zasigurno žele piti. Osvježavajući učinak ovog napitka dugo je poznat. On će ugasiti svoju žeđ, razveseliti i poboljšati probavu.

Sada možete sigurno početi raditi. Usput, znanstvenici su dokazali da je mentalno i fizički stres jede kikiriki ispunjava tijelo energijom, pomaže da se koncentriraju, umor, smanjuje stres. Kao što možete vidjeti, žvakati matice - ne samo ukusna, nego i korisne.

Salata s zelenim grahom

Kao što znate, kikiriki se nazivaju matica samo uvjetno. Zapravo, on je rođak mahunarki. Visoki sadržaj bjelančevina gotovo je neophodan, primjerice, odbijanjem mesne hrane tijekom posta ili veganskog jelovnika.

Nudimo recept za salatu s kikirikijem i šparogama. Ovo jelo postaje nevjerojatno svijetlo i sočno, miriše u proljeće i dobro raspoloženje. Osim toga, to je vrlo lagano i može se pripremiti tijekom cijele godine.

Potrajat će:

• 2 krastavca;
• paprika;
• 200 grama šparoga (možete uzeti svježe ili smrznute);
• plava luka;
• peršin;
• sjemenke sezama;
• kikiriki;
• maslinovo ulje;
• sol.

Grah se može koristiti svježe ili smrznute. U drugom slučaju, nije potrebno odmrzavati, poslat ćemo je u slanu kipuću vodu nekoliko minuta. Na kraju, morate isprazniti vodu u kojoj ste kuhali i isperite je u hladnom. To će vam pomoći zadržati lijepu zelenu nijansu mahuna.

Zatim odrežite luk u polu-prsten, dodajte grah, peršunu, narezane krastavce i papriku. Ako želite, možete koristiti nekoliko boja papra (crvene i žute), što će dodati svjetlinu salati s kikirikijem.

Nastojati okusiti. Sjećamo se da su grahovi već prilično slani.

Dodajte maslinovo ulje i nježno promiješajte.

Proširite na jelo i pospite sezamom i lagano pržena kikirikija.

Indijska salata

Indijska hrana je prilično oštra. Ova salata sadrži čili paprike. Mnogima, okus jela može se činiti neobičnim. Stoga je bolje regulirati oštrinu salate s kikirikijem i mrkvom.

pripremiti:

• 2 mrkve;
• 60 grama kikirikija;
• čili papar (mali pod);
• 2 tbsp. l. cilantro;
• frac12- limun;
• frac12- h. l. sol;
• 1 tsp. šećer.

Kikiriki se može koristiti spreman solima.

Chili papar se čisti od sjemena, isjeckati.

Izreži cilantro.

Iz limuna istisnite sok, dodajte šećer, sol, korijander i čili.

Skuhajte pripremljene mrkve s naribanim mrkvama, pomiješajte, ukrašite srezani kikiriki na vrhu.

Ovo je tek mali dio recepata jela od kikirikija. Dobro je s mesom, povrćem, voćem. Usput, salate od kikirikija se također mogu koristiti za voćne salate. To će im dati pikantnost, bez kvarenja okusa. No, kao i drugdje, glavna stvar je osjetiti mjeru i nastaviti od osobnih preferencija.