Ukusna salata od lososa

Jela sa sudjelovanjem morskih stanovnika su neobično ukusna i korisna. Nije ni čudo da ljudi koji su se dugo naselili na obali, jeli mnogo vrsta riba. Ovdje je salata pollocka u raznim oblicima - jelo vrlo ukusno, pa čak i može se reći, dijetetski. Kalorije su male, a glavni sastojak je poznati Omega-3, koji donosi naše tijelo nesumnjivo dobro. Zato ćemo sa zadovoljstvom pripremiti salatu od pollocka. I, bez sumnje, svaki od sljedećih zalogaja postat će pravi ukras svakog svečanog stola, čak i najizvrsnijeg!

Malo o pollack ribi

Šafran bakalara i bakalar, Whiting i Arctic bakalar, Whiting i saithe, tradicionalni bakalar - svi predstavnici bakalara obitelji, a neke od njih - prilično česti „gosti” riba brojila prodavaonica i supermarketa. I, naravno, pollock, koji uglavnom živi u Pacifiku ili Atlantskom oceanu, Barentsovom moru ili Norveškom moru. Takve ribe dostižu duljinu od jednog metra, težine do 6 kilograma. U trgovinama, u pravilu, pojedinci ne prelaze pola metra (s glavom). Sam pollock, poput ostalih riba, ima vrlo ugodne, nježne kvalitete okusa. Pored toga, meso ove ribe bogato je različitim mineralima, proteinima, aminokiselinama. U njemu i vitamine različitih skupina. Sadrži jod, krom, kobalt. I sve to, zamislite, tu je i salata pollocka. Jedite zdravo i ukusno riba se preporuča osobama koje pate od bolesti štitnjače, kardiovaskularnih bolesti za pročišćavanje krvnih žila i normalizirati rad srčanog mišića. Sadrži relativno nizak sadržaj kalorija (72 kcal / 100 grama), a često je uključen u dijete za prehranu, dječju hranu.

Recepti za salatu s pollack i lukom

Danas ćete naučiti pravilno pripremati različite vrste salata od ove ribe. Zapravo, malo se razlikuju od pripreme sličnih s bilo kojim bakalarom. Ipak, okus pollocka je nešto drugačiji. Dakle, počnimo. Morate uzeti: pola kilograma ribe, svježe smrznuta fileshki par mrkve, par luk, peršin, svježe, biljno ulje i 100 grama bilo kojeg tvrdog sira (ne nužno i najskuplji). Također: umak od masline - majoneza, začini, lovor i sol.

Kako kuhati jelo

1. Ukusna salata s Pollockom je jednostavna. Riblji fileti se isperu u tekućoj vodi, izrezati na komade. Stavili smo ga u tavu, dodali luk, list za uši, mljeveni papar (crni), malo zelenila.
2. Kuhajte ribu dok ne budete spremni.
3. Mrkve su čiste, peru i naribati grubo, a zatim lagano pržiti u biljnom ulju u tavi dobro pečena. Izrežite luk na pola prstena i pržite ih.
4. Tvrde sorte od sira trljaju grublju.
5. Kuhani filet hladno (ako koristite samo ribu, onda morate ukloniti kosti), izrezati u kocke.
6. Salatu pollocka treba postaviti u pripremljenu posudu u slojevima. Slijed: ribe, malo majoneze, luk i mrkvu, opet riba, premažemo majonezom, pospite naribanim sirom.
7. Ukrasimo zalogaj s ribanim žumanjcima, sirom, sjeckanim zelenim listićima ili grančicama peršina, koparom. Općenito, očitujte svoju kulinarsku maštu!

Kukuruz s pollockom i krumpirom (bez majoneze)

Kako bi se ova salata Pollock ćemo morati sljedeće sastojke: 200 grama ribe filea, staklenku konzerviranog kukuruza (slatko), paprike, luk, tri srednja krumpira, malo feferon, sol i koromač, kao i biljno ulje u iznosu par žlica.

Kako kuhati

1. Filet je kuhano i izrezano u kocke.
2. Kukuruz se stapa u cjedilo i dopusti da se tekućina potpuno isprazni.
3. Bugarski papar pročišćen je iz sjemena i stabljike, izrezan na pola prstena.
4. Luk se fino usije.
5. Krumpir se čisti i kuha u slanoj vodi, a zatim rezati u kocke.
6. Kopriva koja se lizne rukama s granama.
7. Svi pripremljeni sastojci se kombiniraju zajedno u prostranom spremniku. Solim i papar. Lagano miješajte. Ukrasite s grančicama grančica i poslužite kao izvorno svečana jela.

Recept s fotografijom: salata s pollock jetrom

Jetra ove ribe je ukusan i zdrava proizvod, gotovo sličan svojstvima ulju jetre bakalara. Sadrži mnoge mikronutrijente i vitamine koji su korisni za naše tijelo. A sada, jednostavna i relevantna salata recept s pollock jetre ispred vas. Hoćemo li ga kuhati? Mi ćemo morati to učiniti: staklenku konzervirane ribe nusproizvoda, tri jaja, nekoliko krastavci (svježi), polbanochki kukuruz, pola šalice bijele riže, majoneze, „Provanse”, bilja i soli. Ako želite, svježi krastavci u receptu mogu se zamijeniti ukiseljenim.

Početak rada

1. Jetra ribe rasprostiru se na odjeću i daju malo prašine.
2. Jaja kuhaju tvrdo, ohladite i očistite ljusku. Zatim ih izrežite nožem manjim.
3. Riža kuhati dok ne kuhati.
4. Krastavci sitno sjeckani (mogu biti kockice). I lomite jetru vilicom u male komadiće.
5. Izrežemo zelje s nožem.
6. U zdjelu, pomiješajte sve pripremljene sastojke i odijevajte ih majonezom. Dajemo malo jelo za pripremanje (u ovom trenutku možete ga ukrasiti ribanim jajetom, sirom, zelenim) - i možete poslužiti na stolu!

Ovo je prilično jednostavan recept za salatu jetre, jelo se priprema vrlo brzo, osobito ako su već kuhana jaja i riža već dostupni. Ova hrana je vrlo ukusna i, u pravilu, koristi se za svečani obrok. Ali možete se upuštati i kod kuće - samo za večeru. Osim toga, salata se može koristiti kao izvorna tjestenina za krutve ili sendviče. Ili ga uredite na tartlets, ukrašavajući lišće zelenilom.

Uz rajčicu i rižu

Ovaj snack od jetre Alaska pollock pripremljen je ne manje jednostavno. Morate poduzeti sljedeće sastojke: staklenku Alaska Pollack jetre, majoneza, nekoliko rajčica, pola šalice riže, luk (uzeti crvena - će izgledati bolje konačni rezultat), bilja i soli i papra.

Kako kuhati

1. Riža kuhati u slanoj vodi do friability. Zatim bacamo sjeme u cjedilo, tako da vlaga izlije.
2. Rajčice smo napunili kipuću vodu i uklonili od njih koru, a meso je izrezano na tanke kriške.
3. Otvorimo konzervu s jetrom i uklonimo višak tekućine. Miščemo jetru u male komadiće.
4. Odrežavamo lice u polu prstenu.
5. Peršin i kopar ručno suze (možete koristiti i korijandera).
6. Sve komponente se kombiniraju u prikladnom spremniku za buduću hranu. Solim-paprike po vlastitom nahođenju. Svi se oblažu majonezom (možete koristiti domaće umake, manje masnoće) pažljivo, ali lagano se miješajte. Dajemo malo jelo da stojimo na dnu hladnjaka. Salata s jetrom pollock je vrlo ukusna! A za pola sata možete poslužiti na stolu!

Hit sezone: pollack s krastavcima

Lagana verzija ljetne salate je za one koji su navikli gledati njihov lik. Jogurt se priprema bez majoneze, pri punjenju goriva maslinovog ulja. A svi sastojci sadržani u njoj neće vam dodati više kilograma. Što ćemo? 400 grama Pollock fileti, 3 svježe krastavac, mladi luk perja, list salate, 3 jaja, sok od pola limuna, svježeg bilja - peršin, kopar, cilantro - za izabrati iz. Solim i papar, prema individualnim preferencama (općenito možete učiniti bez ovog postupka).

Pripremite jednostavnu salatu!

1. Pollock fileti odmrznuti i kuhati u tavi (15 minuta, nema više - to je za to vrijeme će imati delikatan okus). Cool i izrezati na kriške.
2. Krastavci i tri na grubijem grubom.
3. Zelena salata (lišće) izrezana na duge, tanke trake.
4. Zelena špica izrezana u trake duljine 2 centimetra.
5. Jaja kuhaju tvrda, hladna, fino rezana nožem.
6. Sada ćemo pripremiti benzinsku stanicu. Da biste to učinili, umiješajte sok od pola limuna, maslinovog ulja, vruće paprike i soli (na okus).
7. U velikom zdjelu, pomiješajte sve prethodno pripremljene sastojke i temeljito promiješajte.

Posudimo jelo na dno hladnjaka - neka sjesti malo. I izradite ovu salatu s svježim kopilom i zimzelenom žumanjkom.