Što možete kuhati brzo i ukusno - zanimljive ideje, recepte i recenzije

Vrlo često ljubavnice zagonetke nad tim što kuhati brzo i ukusno. I hranu treba uživati ​​svi članovi obitelji - i djeca i odrasli. Za vas smo pripremili izbor recepata za zalogaje - i hladno i toplo prvo i drugo jelo, deserti.

Hladno predjelo: Avokado čamci s škampima

Razmislite o tome što brzo i ukusno kuhati na svečanom stolu? Među najboljim grickalicama su avokado, punjeni natječajnim škampima. Za četiri dijela ove hladno predjelo trebat će vam:

• zrelih avokada - 2 kom .;
• kvalitetni škampi - 200 grama;
• malo kiselo vrhnje (poželjno je proizvod s niskim sadržajem masti);
• malo morske soli.

Odjednom ćemo vam reći o nekim poteškoćama s kojima se možete sudariti po izboru plodova avokada. Obratite pozornost - morate odabrati mekoću i boju. Avokado je svjetlo zelena boja - neumrežen, neće sazrijeti prije 5 dana kasnije. Tamnozelena boja pokazuje da je avokado spreman za konzumaciju, voće je dovoljno mekan. Izbjegavajte kupiti avokado od vrlo tamno zelene nijanse i vrlo mekani na dodir - ovaj plod je nadjačao.

Avokado treba podijeliti na dvije polovice, uklanjajući kost, ali ostavljajući kožu. Iz tih brodova je potrebno izvaditi meso i nasjeckajte ga - u blenderu, nožem ili vilicom. Do avokado pulpe treba dodati škampe i kiselo vrhnje (to, usput, možete zamijeniti majonezu, vrhnje razrijeđen). U punjenju možete dodati sol i začine - na primjer, svježe mljeveni papar. Možete napraviti malo sjeckani češnjak. Punjenje treba biti raspoređeno duž čamaca i ukrašeno zelenilom. Predjelo je spremno!

Valjke lososa i pita kruha

Još jedan ukusni snack koji se može kuhati brzo i ukusno jest peciva s crvenom ribom. Da biste pripremili ovo jelo trebate samo tri sastojka:

• lavash - 3 lišća;
• losos (savjetujemo da uzmete malo slanu ribu) - 350-450 grama;
• kremom ili kravljim sirom - okusom (preporučujemo "Philadelphia").

Najprije trebate pripremiti lavash - treba ga razmazati tankim slojem sira. Na vrhu morate postaviti losos, rezati tanke kriške. Pita kruha s punilom mora se kotrljati u valjak i staviti u hladnjak na sat vremena. Prije toga možete omotati valjak u polietilen. Nakon 60 minuta trebate nabaviti valjak i isjeckati ga vrlo oštrim nožem.

Salata od povrća

U kratkom vremenu morate pokriti stol? Što možete kuhati brzo i ukusno? S kojim početnicima počinje blagdan? Pokušajte napraviti jednostavnu salatu od povrća. Za njega su potrebni slijedeći sastojci:

• lisnatog lišća - jedna mala skupina;
• rajčica - 200-250 grama;
• slatka paprika (crvena ili žuta) - 1 komad;
• kukuruzno konzervirano - jedan pun posuda;
• sir (najbolja opcija je teško) - 50-70 grama.

Među najkvalitetnijim i ukusnijim salatama - Romano. Preporučamo ga za salatu od povrća. Možete ga zamijeniti Icebergom ili kineskom salatom. Radicchio je također prikladan za ovo jelo.

Za punjenje gorivom trebate malo maslinovog ulja, papra i soli. Priprema ovog snacka trajat će nekoliko minuta. Rajčice treba rezati u polovice, papar i izrezati u male kocke. U salatnoj posudi, stavite papar i trešnja, lišća lišća (prvo ih treba odrezati ili rastrgati u male komadiće), kukuruz. Posolite salatu, dodajte sir, narežite na finu gratet i temeljito promiješajte. Gotovo!

Salata od slanine, crvenog graha i krastavaca

Što učiniti ako ne želite napraviti dugi kulinarski pothvat, a želja za jesti ukusnu hranu je nevjerojatno velika? Kakvu salatu možete kuhati brzo i ukusno? Pripremite hranjivu salatu od sljedeće hrane:

• crveno konzervirano grah - 200-300 grama (sve ovisi o vašem ukusu);
• slanina - 150-200 grama;
• crvena ili bijela žarulja - 1 kom .;
• krastavac nije jako velik - 1 kom .;
• hrpa zelenila - savjetujemo da se salata uzme korijander;
• majoneza za gorivo;
• papar i sol.

Počnite stajati s grahom - mora se prati i isušiti. Dimljena slanina i krastavci trebaju biti izrezani na male komadiće. Grind bi trebao biti luk. Cilantro može biti odrezan ili rastrgan. Svi sastojci moraju biti pomiješani u zdjelici za salatu, sezoni, dodati začini i miješati. Bon appetit!

Vrući početnici: vrući sendviči

S hladnim zalogajima shvatili smo, prešli smo na one vruće. Što kuhati brzo i ukusno? Preporučujemo da obratite pozornost na tople sendviče s piletinom. Za njihovu pripremu trebate ove proizvode:

• rajčica - 1 komad;
• kolač ili baguette - 1 komad;
• prethodno kuhana i ljuštena kokošja jaja - 2 kom .;
• piletina (umjesto nje možete uzeti grudi) - 2 komada;
• omiljeni tvrdi sir - 100-120 grama;
• češnjak - 2-3 češnja.

Za okus možete dodati zelje, papriku (crnu ili ružičastu), morsku sol. Jaja se moraju izrezati u male kocke, ista kocka se moraju rezati u rajčicu. Filet se treba kuhati, ohladiti i rastaviti. Baton treba rezati na kriške ne deblje od pola centimetara. U zdjelici trebate miješati rajčicu, piletinu, jaja, češnjak, ribani sir. Sastojci za punjenje treba miješati, dodati sol i začini, zelje. Pećnicu treba zagrijati do dvjesto stupnjeva, postaviti poseban list za pečenje, silikonsku podlogu ili pergament na limu za pečenje. Na komadićima kolača stavite nadjev i stavite pečeni 15 minuta. Trebali biste poslužiti ovaj predjelac odmah nakon što ga izvadite iz pećnice.

Pecivo povrće

Obaviti li vaša obitelj neobična jela? Što možete kuhati brzo i ukusno? Recept ovog vrućeg snacka sigurno će vam i vaša obitelj voljeti. Bilo koja ljubavnica može se nositi s ovom jelom, a okus će postati nevjerojatno bogat! Za kuhanje, trebat će vam:

• 300 grama tikvica i patlidžana;
• kozji sir - 250-300 grama;
• maslinovo ili kukuruzno ulje - 50 ml;
• slomiti ružmarin - 5 grama;
• kušati - sol grubog mljevenja i paprike, brusiti što bi trebalo biti ispravno prije dodavanja u posudu.

Povrće se mora oprati, odrežiti ih. Debljina trake bi trebala biti 1 cm. Pržite ove trake u tava za prženje podmazanu uljem - oko jedne minute s obje strane.

Jednom kada su povrće mekan, treba ih staviti u veliku posudu. Zatim morate uzeti kozji sir, pržiti ga začinima i maslacem, oblikovati loptu iz primljene mase. Ova kugla treba staviti u središte povrća, zamotati u rubove tikvica i patlidžana. Lopta treba staviti na lim za pečenje i staviti u pećnicu, grijana do 200 stupnjeva. Nakon 8 minuta pripremljena jela treba staviti u čašu i ukrašavati svježe rajčice i zelje. Poslužite snack na stolu u vrućem obliku.

Rakove rakove sa sirom

Gosti na pragu i trebaju neobičan snack? Ili ste možda odlučili kuhati nešto za gledanje filma? Što možete kuhati kod kuće brzo i ukusno? Pokušajte napraviti rakove u tijesto. Za kuhanje trebate:

• rakovi od rakova - 30 kom .;
• češnjak - samo jedan ili dva zubna čahura;
• kokošja jaja - 2 komada;
• krema - jedna stakla;
• tvrdi sir (ribani) - 2-3 žlice;
• biljno ulje za pile za prženje;
• zelje, mirisi za okus.

U grijanom suhom tavi morate lagano kuhati rakove rakove, dodajte ih zgnječenim češnjakom. U zdjelu, tukli jaja, dodajte vrhnje i začine. Dobro promiješajte. Pržite posudu s uljem, umočite štapiće u mješavinu jaja i pržite u ulju, preokrenuvši prema potrebi. Dok se rakovi za kuhanje kuhaju u tavi, trebate mljeti zelje i dodati ih sira. Gotovi štapići moraju se postaviti na posudu i posuti s puno sira. Sir treba biti dobro vrijeme da se rastopi, tako da štapići trebaju biti vrući. Gotovo snack bi trebao biti ukrašen zelenilom. Bon appetit!

Zobena kaša: kukuruzni kukuruz

Razmišljajući o tome što možete kuhati iz bundeve - brzo i ukusno? Predlažemo da kuhate kašu od kukuruza i bundeva! Za to će vam trebati:

• pola čaše kukuruza;
• dvije pune čaše čiste vode;
• tri stotine grama bundeve;
• žlica smeđeg ili bijelog šećera (ako želite, možete ga zamijeniti medom);
• maslac - okus.

Pola vode i šećera treba miješati u tavi i kuhati. Čim voda pukne, morate uliti vodu, miješati ga. Kuhajte žitarice za kukuruz potrebno oko dvadeset minuta, povremeno miješajući. Dok kuhajte kašu, bundu treba prati, oguliti od sjemenja i oguliti, izrezati u male kocke. U posebnoj tavi koja se priključuje bundeve pulpe i preostalu vodu i pirjati dok sve dok bundeva je nježan, onda to treba biti da se protežu u pire i pomiješajte sa gotovih žitarica, ulja. Možete skuhati oko deset minuta.

Manka s pilećim juhu

Koje se jelo može kuhati brzo i ukusno, ako je glavni uvjet za to je prilika da ga jede za doručak? Pripremite neobičnu krupnu kašu! Slatka manga smeta mnogima u djetinjstvu, ali što ako to učinite hranjivijim i kuhate na bujonu? Za pripremu izvrsnog doručka treba uzeti sljedeće sastojke:

• krupica - tri žlice bez klizača;
• pileća juha - 1,5 šalice;
• kuhana pileća prsa ili filet - 150-200 grama;
• maslac (najbolje odnijeti kući) - oko 30 grama;
• neki zeleni;
• sol i kurkuma.

Što se može lako kuhati, brzo i ukusno? Ova kaša! Za početak s pileće juhe: Ulijte ga u lonac, dodajte sitno sjeckani ili rastavljati vlakna piletine, kurkuma. Juha treba dovesti do kuhati, stalno miješajući, bi bilo griz i miješajte bez zaustavljanja, dvije minute kuhati. Nakon toga, vatru treba smanjiti, kuhati 7 minuta, dodati zelje i ulje u kašu. Neobična kaša je spremna!

Juhe: Sir s krutonom

Nudimo razgovor o prvim jelima. Koje juhe mogu kuhati brzo i ukusno? Sir! Dosta će vremena i hrane za njihovu pripremu, a okus će vam zadovoljiti zasićenost i nježnost. Za njega je potrebno uzeti takve proizvode:

• filet piletine - 400 grama;
• krumpir od srednje veličine - 3 kom .;
• mali mrkva - 1 komad;
• prerađeni sir (nužno mekan) - 2000-250 grama;
• bilo koje biljno ulje - dvije žlice;
• sol i sve začine koje volite;
• lišće lišća - 3-4 kom .;
• neki svježi zeleni.

Za hrskavu i mirisnu tost, trebat će vam baguette ili bijeli kruh, malo maslinovo ulje i češnjak.

Počnimo, naravno, s pripremom juhe. Morate kuhati u tavi i pola litre vode, dodati piletinu, sitno sjeckani. Kad voda boils, morate dodati sol i začine, kuhajte 20 minuta. Dok se juha pere, pripremit ćemo krumpir - operi ga i očistiti, izrezati ga u kocke. Meso se uklanja iz bujona, ali dodamo krumpir. Kuhati ćemo 7-10 minuta. Na niskoj vatri u tavi s uljem, pržite ribani mrkvu, sol i papar, dodajte juhu i kuhajte još 5-6 minuta. Zatim dodajte sir na prvo posuđe, temeljito promiješajte i uklonite ga iz vatre.

Zatim morate kuhati krune. U tu svrhu, baguette treba izrezati na duge kriške, dip svaki u maslinovom ulju - to je obvezno na obje strane, trljati očistiti i izrezati na dva dijela, jedan češanj češnjaka i stavite u pećnicu samo nekoliko minuta. Za posluživanje juha od tost se još zagrijava.

Meso okroshka

Što možete kuhati za ručak - brzo i ukusno? U vrućem danu, idealna opcija - meso okroshka. Savršeno će zadovoljiti glad i istodobno neće ostaviti osjećaj težine. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• kuhana govedina - 500 grama;
• kuhani krumpir - 4 kom .;
• kuhana jaja - 3 komada;
• lagano slani krastavci male veličine - 4 kom .;
• svježi rotkvica - 10 kom .;
• velika hrpa zelenila - peršin, kopar i luk;
• kvaz - jedna litra;
• kiselo vrhnje i sol - okus;
• hren (fino usitnjen) - dvije žličice.

Povrće treba izrezati u male kocke, utrljati rotkvice, mljeti i slijediti zelje. Meso za okroshki potrebno je izrezati tanke slamke. Svi sastojci moraju biti pomiješani, dodati sol i hren, pomiješati i sipati kvas. U kiselo vrhnju dodajte kiselo vrhnje.

Juha s Pekinese kupusom

Tražite najjednostavniji recept za juhu? Svoju pažnju privlači ukusna juha broku sa slaninom, graškom i kupusom. Da biste ga pripremili, morate poduzeti sljedeće:

• Grudi - 200 grama;
• luk - 1 komad;
• češnjak - par zubobolja;
• krumpir male veličine - 3 kom .;
• Peking kupus - jedna glava;
• jedan i pol litara juhe;
• zeleni grašak - 30-40 grama.

Počnimo s bušenjem. Trebalo bi ga izrezati na velike komadiće, pomiješane s sitnim sjeckanim lukom i češnjakom i pržene pet minuta. Krumpir treba izrezati u kocke, dodati u grudicu i pržiti za još 7-9 minuta. Zatim dodajte bujon. Dok se krumpir kuha dok učinili, trebate rezati u uredne trake od kupusa, onda je to uz grašak treba dodati u juhu, kuhati dvije minute i skinite s vatre.

Druga jela: bedro u marinadi s bundevom i krumpirom

Glavni sastojak ovog jela, koji se može brzo, jednostavno i ukusno kuhati, piletina bedra. Posebnu pikantnost će im dati divan gorušica. Za pripremu jela prema ovom receptu trebat će vam takvi proizvodi:

• krumpir velike veličine - 3 kom .;
• zrelih bundeva - oko 150 grama;
• srca - 600-700 grama;
• malo maslinovog ulja;
• papar i sol - okus;
• pripremljena mustarda - četiri žlice je dovoljno;
• sjemenke gorušice - jedna žlica.

U posudu za pečenje stavite krumpir mora biti unaprijed oljuštiti i izrezati na kriške, bundeve - kocke, rominjati sa malo ulja i dodati začine. Zatim pripremamo marinadu: umiješamo luk, izrezani u male komadiće, sa senfom i maslacem. Pileće treba trljati ovu marinadu i ostaviti na toplom mjestu pola sata. Nakon toga, piletinu treba polagati na povrće, postaviti ostatke marinade i staviti u pećnicu, zagrijati do 190 stupnjeva, 40 minuta.

Svinjetina u umaku od jabuka

Mislite li da možete kuhati od jabuka brzo i slasno? Priuštite sebi i svojim voljenima svinjetinu u mirisnom umaku od jabuka. Za ovo jelo trebate ove sastojke:

• svinjetina - 500 grama;
• luk - 1 kom .;
• mali mrkva - 1 komad;
• stabljika celera;
• goveđa juha - puna stakla;
• dvije čaše svježeg soka od jabuka;
• svoje omiljene začine - okus;
• sol;
• bilo koje biljno ulje.

Svinjetina je izrezana u male kocke, sol i dodajte malo crnog papra. Zatim ga pržite u vrućem ulju dok se ne pojavi ugodna zlatna kora. Zatim dodajte luk, celer i mrkve na meso, male veličine. Kuhajte sve dok se proklijalo. Nakon toga, meso treba sipati soka, koja se prvo mora stisnuti. Donesite kuhati. Nakon toga morate dodati juhu i vratiti ga kuhanjem. Za sat vremena, posuda bi trebala posuti niz laganu vrućinu pod malo otvorenim poklopcem. Dvadeset minuta prije spremnosti za dodavanje začina za meso.

Desert: jabuke s kravljim sirom

Često počasne ljubavnice misle: što se može brzo kuhati i ukusno od svježeg sira? Postoji mnogo opcija: lijen vareniki, kolači od sira i kolače od sira. Ali danas vam nudimo desert svježeg sira i jabuka. Za pripremu dviju porcija trebali biste uzimati ove proizvode:

• slatke jabuke srednje veličine - 2 kom .;
• sir (oni koji promatraju lik, preporučujemo uzimanje bez masti) - 100 grama;
• krupica - 25-30 grama;
• jedan veliki kokošji jaje;
• fruktoza - 2 žličice;
• oguliti pola limuna.

Da biste napravili ovaj slatki i zdravi desert, trebate izrezati jabuke na pola, ukloniti sjeme. Kombinirajte sir sa mangom, jaja i fruktoze, promiješajte i dodajte zest. Dobiveni punjenje treba staviti u jabuke. Peć za zagrijavanje do 180 stupnjeva, stavite jabuke tamo i pecite 20 minuta. Usput, umjesto žeđi, cimeta, vanilija je savršena. Možete dodati bobice u desert.

Smoothies s jogurtom

Što možete kuhati brzo i ukusno od kefira? Na primjer, glatke! Postoje mnoge mogućnosti za izradu ovog pića. Možete dodati zelenilo i cikle, zobene pahuljice i voće kefirom. Danas nudimo glatku desert, za koju su potrebni sljedeći proizvodi:

• kefir - jedna puna stakla;
• zrelo breskve - 1 kom;
• žlica bobica.

Priprema ovog deserta ne uzima puno vremena: trebate samo očistiti breskve, izvadite ga iz kostiju, povezuje u staklenoj udaranje voća i bobica, sipati jogurt. Pomiješajte smjesu i prelijte naočale. Gotovo!

Kremaste štapiće

Došli su neočekivani gosti? Bez pečenja ne može učiniti? Što je sladak može biti kuhano brzo i ukusno? Napravite kolačiće "Kremasti štapići"! Za njega je potrebno poduzeti:

• jednu čašu brašna, šećer i škrob;
• pola čaša kiselog vrhnja;
• maslac - 100 grama;
• dva žumanjka;
• stisak sode;
• sok pola limuna.

Svi sastojci moraju biti dobro izmiješani. Iz primljenog testa potrebno je napraviti ploče 5h1. Za peći štapića potrebno je u pećnici, zagrijavana do 180-190 stupnjeva.