Meso, sadržaj kalorija na 100 grama

Cashew je vrlo popularan diljem svijeta. Ima i druga imena: zapadni anacardium, Indijski orah,

Što je Cashew?

Indijski orah je ukrasno drvo koje pripada obitelji Sumahovyh. Plod biljke je prilično uobičajeni prehrambeni proizvod. Zimzeleno stablo raste do visine od 10 do 12 metara. To je najbliži rođak od lakog stabla, manga, otrovnog bršljana, pistača i peruanskog papra.

Izvana je plod anacardium Zapadna je vrlo neobično, a sastoji se od dva dijela. Većina od njih su - otečena peteljka impresivna veličina (to se zove jabuka kazhu), manji dio - sama matica pokrivena tvrdi oklop. Izgleda kao masna zarez s unutarnjim sjemenom. jedan orah približna težina ne više od dva grama, ali kalorija indijski oraščić to znatnu težinu.

Kad plod sazri, pada na zemlju. Nakon ove mesnate jabuke - poželjno je odmah upotrijebiti, jer je to pokvarljivi proizvod. Zbog toga se ne može naći u našoj zemlji.

U Indiji raste puno takvih stabala, od kojih prima više od 20 tisuća tona voća. Od sočanih jabuka, sokova, džemova, džemera i alkoholnih pića.

struktura

Kašu sadrži slijedeće hranjive tvari: fosfor, kalij, magnezij, natrij, željezo, kalcij, cink, kao što su ugljikohidrati, dijetalna vlakna, prirodni šećeri, fitosteroli, zasićene i nezasićene masne kiseline, kao vitamini, PP, B1, B2 i E.

Korisna svojstva

Redovita uporaba ljekovitog mesa jača krvne žile i srce. Indijska hrana povoljno utječe na snižavanje šećera u krvi, koristi se tijekom gastrointestinalnih poremećaja.

Liječnici preporučuju da su ove matice meni u anemiju i živčani iscrpljenosti, kao i kalorija indijskog oraščića pomaže da se zasititi tijelo s esencijalnim mikronutrijentima.

Osim toga, Uvarak od oraha školjke pomaže kod dermatitisa, psorijaze, ekcema, bradavica i pukotine na koži, pomaže i kod drugih kožnih bolesti.

Anacardium western je izvrstan tonik, antiseptički, antibakterijski, stimulans i antimikrobno sredstvo. Osim svega, ljekovito bilje su također moćni afrodizijak. To ima blagotvoran učinak na reproduktivni sustav.

Primjena u drugim zemljama

Japanski stručnjaci dokazali su da u jezgrama akazhu sadrže komponente koje mogu uništiti bakterije koje agresivno utječu na caklinu zuba. Uz pravilnu njegu usne šupljine i uporabu ovog nevjerojatnog proizvoda, problemi sa zubima i desnima ostaju u prošlosti.

Latinska Amerika se može „pohvaliti” činjenicu da su tamo naučili koristiti esencije kasu u upale i bolesti dišnog sustava: astme, gripe i raznih virusnih bolesti.

U Indiji se izlučuje na temelju ljuske i ljuske suhih zrna. Koristi se kao snažan protuotrov za ugriz otrovnih zmija. Ovaj se lijek koristi unutar ili izvan nje, no važno je pridržavati se određene doze.

ozljeda

Koprive mogu naškoditi tijelu kad su neukusne. Između ljuske i ljuske je kaustična smola - kardola. Kontakt s kožom može dovesti do ozbiljnih kemijskih opeklina. Blisteri se pojavljuju na mjestu oštećene kože, uzrokujući bol žrtvi. Zato je rezanje plodova indijskog oraha povjereno samo profesionalcima. Tekućina slična ulju uklanja se posebnim prženjem, tijekom kojeg otrov upija. Nakon takvog postupka, možete jesti matice bez straha od trovanja. Usput, ovaj otrov se koristi u industriji. Koristi se za impregnaciju drva i zaštitu od propadanja.

kontraindikacije

Unatoč pozitivnim osobinama zapadnog anakardiuma, njegova uporaba nije dopuštena svima. Na primjer, to se ne preporučuje za ljude sklone alergijama i pojedinačnoj netoleranciji komponenata anakardija zapadne.

Neželjeno je jesti tijekom trećeg trimestra trudnoće. Također je bolje ne koristiti one koji imaju povećan rizik od stvaranja kamenja / pijeska u bubrezima, budući da bolest može postati aktivnija.

Nutritivna vrijednost ljekovitog mesa

Unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj orašastih plodova prilično visok (oko 600 kcal / 100 g), široko se distribuira u dijetetičkoj. To se dogodilo jer akazhu sadrži malo masnoće, u usporedbi s kikirikijem, bademima, orasima.

Kalorijska kasu 100 g proizvoda - od 590 do 630 kaloriy- masti - 48 g, proteina - 25 g ugljikohidrata - 13, stručnjaci tvrde da dnevna služi kašu ne smije biti veća od 40 g.

Indijski orah se nalazi u raznim dijetama. Ovisno o namjeni, ovaj proizvod na izborniku može pomoći pri povećanju težine ili kad se smanjuje. Jedinstvenost zapadnog anakardiuma je da se brzo apsorbira u tijelu i uzrokuje osjećaj sitosti. Uz korištenje akazhu, potrebna količina hrane i kalorija se smanjuje.

Anaccardium western također se nalazi u prženom obliku. Kalorijski sadržaj prženih lastavica je manji od uobičajenog i iznosi 570 kcal / 100 g proizvoda. Promijenjeni i dodatni pokazatelji orašastih plodova: masnoća postaje 42 g, proteina 17 g, a količina ugljikohidrata povećava se na 31 g.

Ako usporedite kalorijski sadržaj ljekovitog mesa s povrćem, plodovima i voćem, naravno, to će biti veće.

Kako odabrati

Za danas nije teško naći i kupiti lonce. Svaki supermarket nudi izbor svježih, slanih, prženih orašastih plodova, pa čak i lješnjaka u medu ili čokolade. Ali najveća količina korisnih tvari sadržana je u sirovim jezgrama.

Prilikom odabira indijske orah, treba obratiti pozornost na izgled ploda. Oni bi trebali biti netaknuti, bez raznih šteta, tako da su pohranjeni duže. Ne treba uzimati suhe, naborane ili čak pljesnive.

Najbolje mjesto za pohranu akazhu je zamrzivač. Negativne temperature pomažu u održavanju njihove kvalitete tijekom čitavih 365 dana. Kada se pohranjuju u hladnjak, oraščići leže oko 3 mjeseca, i to samo na suhom mjestu - ne više od 30 dana. Ako ljekovito meso dobije gorak okus, mora ih se baciti.

Indijski orah je vrlo koristan proizvod, međutim, prilično je visok u kalorijama. Sadržaj kalorija od 100 grama kaše iznosi oko 600 kalorija. Unatoč tome, često je sastavni dio prehrane. Znanstvenici u Španjolskoj već dugi niz godina provode istraživanja, pa su zaključili da uporaba akazhu ne doprinosi povećanju težine. Samo nekoliko orašastih plodova, zahvaljujući visokoj kalorici, mogu zadovoljiti glad nekoliko sati. Bogat vitaminima, ukusni tropski plod dugo daje energiju. Uz njega, tijelo ne gubi mladež, snagu i učinkovitost.