Palačinke palačinke - ukusna i zdrava jela

Početkom ljeta, na svim tržištima povrća, tu su i omiljene tikvice. Mnogi ih vole pržiti u krugovima i jesti s češnjakom i majonezom, ali postoji zanimljiviji način kuhanja. Pizza friteze izvrsno su rješenje tijekom razdoblja žetve ovog prekrasnog povrća.

Postoji mnogo recepata za ovaj jelo, tako da svaki dan postoji prilika za diversifikaciju izbornika. Pri pripremanju palačinki s kožom ne stječu vrlo atraktivnu sivo-zelenu boju, pa je bolje odrezati. Neke kućanice, kako bi poboljšale izgled gotovog proizvoda, dodajte male kurkume ili šafranke. U tom slučaju dobivaju nevjerojatnu zlatnu boju. Ispod su recepte nekoliko varijanti ovog ukusnog i hranjivog jela.

Fritters s squashom i sirom

Da biste pripremili ovo jelo, trebate uzeti: 3 mlade tikvice - 50 g bilo kojeg tvrdog sira - breskva od češnjaka - 2 jaja - 5 žlica. ulje soli od brašna i biljaka.

Sranice se opiru, nasadi. Dobivena masa mora se stisnuti da se ukloni viška vlage. Dodajte joj jaja, brašno, slomiti češnjak i sol na njega. Sve dobro izmiješajte. Sir se utrlja na melonu i doda maslac za tikvice. Fritters su prženi do zlatno smeđe u biljnom ulju. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Ako se pripremi jelo Parmezanski sir, Ne morate sipati palačinke jer je sir prilično slan.

Lush squash palačinka

Za pripremu ove posude koristite: 3-4 zlicice-3 češnja češnjaka-8 žlica. mljeveno brašno, kopar, sol-2 jaja-biljno ulje.

Sranice se utrljaju na veću grudu. Za njih dodati jaja, brašno, nasjeckani češnjak, začini i sjeckani kopar. Od tikvice, palačinke se formiraju i pržene do crvene kore na vrućem ulju.

Slast palačinke s lukom

Za pripremu ove posude koriste se sljedeći sastojci: 0,5 kg tikvica - 1 luk - 10 tbsp. brašno, sol-2 jaja-biljno ulje.

Sranice se utrljaju na veću grudu. Njima dodaju zgnječeni luk, tukli jaja, brašno, papar i sol. Svi sastojci se miješaju do homogene. Fritters su duboko pržena do zlatno smeđe.

Palačinke s prženim lukom

Da biste napravili takve palačinke, trebate uzeti 0,5 kg tikvica - veliki luk, 10 žlica. brašno - sol, papar - 2 jaja - biljno ulje.

Tikvice su trljale na finu ribu ili sjeckale u hranu. Dobivena masa soli i daje stajati 0,5 sati. Višak tekućine se stisne i isušuje. Meso pomiješano s tikvicama. Za njih dodajte jaja, brašno, papar.

Na vrućem ulju ispucajte palačinke do zlatno smeđe. Palačinke se šire na papirnatom ručniku kako bi uklonili višak masti. Nakon takvog postupka oni će biti hrskavi.

Mnoge žene pažljivo prate prehrambene vrijednosti njihove prehrane. Palačinke od tikvica, čiji kalorijski sadržaj izravno ovisi o njihovom sastavu, najčešće uključuju jaja, brašno i ulje suncokreta. U prosjeku, sadržaj kalorija od 100 g ove posude je 130-150 kcal.