Kako pripremiti kriške krušaka. Nekoliko preporuka i recept

U kišnoj jesenskoj večeri ili zimi hladnom, čaj će biti divan zagrijavanje i sredstvo za podizanje raspoloženja. Može biti crna, zelena, biljna ili s različitim aditivima voća. A kako bi proizvod sigurno funkcionirao, trebao bi biti poslužen istovremeno s nečim svijetlim, sunčanim i ukusnim. Kao takav dodatak, kriške od krušne mrvice savršeno će poslužiti, što će izazvati sjećanja na toplom ljetu i zahvaljujući zlatnoj boji učinit će sumornu zimsku atmosferu sunčano i svijetlo. U idealnom smislu, naravno, bi trebao biti kućica od strane bake ili majke u staroj obiteljskoj tehnologiji. Ali ako to nije moguće, ljeti ili početkom jeseni možete se pobrinuti za zimske zalihe i stvoriti ih sami, uključujući i džem po kruškama. Recept za njegovu pripremu, dan dolje, je dovoljno jednostavan i dovoljno jasan da se čak i početnik može nositi s njom. Zatvorivši samo nekoliko staklenki ove delicije, ne možete sumnjati u ugodnu čajnu zabavu tijekom zime.

Zagađivanje kruške lobule: osnovni recept

Bolje je započeti savladati ovaj smjer kulinarske pripreme iznimno jednostavnim opcijama. Nakon što su dobro primljeni i donijeti željeni rezultat, možete malo eksperimentirati s aditivima. Prije kuhanja kruške, potrebno je brinuti o tome što napraviti od nje, tj. Trebate se zalijevati s dovoljno tvrdo voća, tako da se ne raspršuju tijekom toplinske obrade, kao i šećera i tare. Udio se promatra 2: 3. To znači da za svaki kilogram kruške trebate 1,5 kg šećera. U budućnosti, njezina se količina može lagano povećati ili smanjivati ​​ovisno o osobnim preferencijama, no bolje je započeti s tom formulom.

Najprije morate pripremiti kruške. Oni su oprali, očišćeni, odnijeli u sredinu i izrezali na kriške. Zatim stavi duboko aluminij ili emajl keramika i izli hladnu vodu. Njezina bi razina trebala biti nešto veća od krušaka. Zatim je posuda stavljena u vatru i sadržaj se dovede do kuhanja. Da biste dobili kruške odrezaka, umjesto da ga pretvorite u pire krumpir, nemojte ih dovesti do spremnosti, bolje je ostaviti malo tvrdo, ali ne vlažne.

Tada uzimaju još jedno jelo, gdje će delikates biti dovedeni u željeno stanje. Idealno, to bi trebalo biti velika aluminijska zdjela. Tamo šalju šećer i dvije šalice juhe, u kojem su bile kruške, kuhale i promicale lobule. Vatra se smanjuje tako da masa ne mjehuri. U ovom načinu rada, kruške se dovode do pune spremnosti.

Zatim uzmite sterilnu posudu (idealno - pola litre) i postavite u njih ukusan, čvrsto zatvarajući poklopce. Držite zaglavljivanje na tamnom, hladnom mjestu. Otvorite banku je bolje očistiti u hladnjaku.

Kruške odrezaka s limunom

Da biste učinili delikatesu ne samo ukusna, ali i mirisna, s pikantnom kiselinom, možete koristiti malo limunske kiseline. Međutim, nekoliko cjelovitih agruma, izrezano na male kriške zajedno sa šlagom, mnogo su bolje. Na kilogramu krušaka uzeti 2 srednje limun i šećer (kao u prethodnom receptu). Oni koji se ne boje eksperimentirati, možete savjetovati uzimanje još nekoliko zvijezda anisa, đumbira ili cimeta za okus.

Počnite kuhati limunom. Odrezali su se na tanke kriške i ulijte malu količinu kipuće vode. Tamo također šalju začine i pustiti ih da sve oko sat vremena. U budućnosti, kruške se kuha u istoj tekućini, bez uzimanja limuna. S druge strane, recept se ne razlikuje od prethodnog, ali dobiva se plemenitija i pikantnija poslastica.