Salata od Pekinga kupus: recepte, specijaliteti i preporuke

Možda je teško prigovoriti tvrdnji da u posljednjih nekoliko godina trgovine pružaju čitav niz proizvoda, kako kažu, za svaki ukus i boju. Međutim, iako, građani često suočavaju s ozbiljnim problemom. Što se vrti oko jednog pitanja: što kuhati? Uostalom, mnogi kuharice nude veliki broj recepata. Ali većina je prekomplicirana za izvođenje. Ali one koje su jednostavnije, prilično brzo dosade. Kao rezultat toga, ljudi se opet i opet vraćaju na goruće pitanje. Ponovno smo izrazili nekoliko prijedloga.

Da bismo spasili našeg dragog čitatelja od takve glavobolje, pripremili smo ovaj članak. U kojem su sakupljali i detaljno opisali najizbirljivije, originalne, jednostavne recepte za kuhanje salate od kupusa u Pekingu.

Najbrži izbor

Svaka domaćica ima dane ili događaje kada treba pripremiti jelo u vrlo kratkom vremenu kako bi zadovoljila svoje rođake ili goste. I to bi trebalo biti dovoljno jednostavno i originalno. Zato će prva stavka ovog članka biti recept za brzu i ukusnu salatu s Pekinškim kupusom.

Desne komponente:

• Pekarski kupus - pola kilograma;
• rajčica - jedan veliki ili dva medija;
• Imitacija rakovskog mesa - jedan paket;
• Bugarski papar - jedan komad;
• zelje - mala hrpa;
• sol - prstohvat;
• kiselo vrhnje za gorivo.

Kako kuhati:

1. Prvo moramo pažljivo isprati sve povrće i zelje.
2. Zatim nasjeckajte kupus, a ljekovito bilje dobro isjeckajte ruke.
3. Stavite sve u pripremljenu zdjelicu za salatu.
4. Bugarski papar, rajčica i simulirani rakovici odrezani su u kockice.
5. Posolite salatu s kiselim vrhnjem, lagano dodajte sol.
6. Promiješati.

Da bi takva salata iz Pekinga kupusu, trebat će vrlo malo vremena. I spremno jelo se jede još brže!

Dijeta salata

Još jedan recept je siguran da privlači mršavljenje ljudi. Stoga je njegov kalorijski sadržaj tako minimalan da može biti gotovo neograničen. Gledajući popis pravilnih sastojaka, to je vrlo lako osigurati čak i našem najvećem skeptičnom čitatelju.

Što će biti potrebno:

• Pekarski kupus - pola kilograma;
• stabljika celera - po želji;
• Zelena jabuka, na primjer Grenny Smith, je jedan komad;
• svježi krastavac - nekoliko komada;
• peršin - hrpa;
• biljno ulje i jabučni ocat - jedan žlica;
• sol, šećer - okus.

Ako je naš čitatelj tražio recept za ukusnu i jednostavnu salatu od kupusa, tada će detaljno opisati:

1. Sve povrće i zelje su temeljito oprali pod slavinom.
2. Zatim je svinjetina odrezala slamke i poslala u zdjelu odgovarajuće veličine.
3. Stabljika celera i peršina sitno sjeckani i izliveni nakon prethodne komponente.
4. Jabuka (koja se može skinuti s kože) je gumirana na grater.
5. Krastavci su izrezani u kocke.
6. Kombiniramo sve sastojke u zdjelici i dobro izmiješati.
7. Pospite solom i šećerom, sezonom uljem i ocem.
8. Nakon toga ponovno miješamo salatu od povrća s Pekinovim kupusom i poslužimo je za stolom.

Salata od motleya

Posuda pripremljena prema receptu opisanom u nastavku može se poslužiti za svečanu večeru i za dnevnu gozbu. Zato što nije teško izvesti, ali okus je prije svega pohvala.

Potrebne komponente:

• Peking kupus - kilogram;
• masline - jedan lonac;
• Rajčica - dva komada;
• svježi krastavci - nekoliko komada;
• luk - jedna srednja glava (ako je gorka, a zatim pola);
• ulje suncokreta - šest žlica;
• limunska kiselina - pola žličice;
• sol, začin - okus;
• ležaljka - jedan komad;
• voda - staklo.

Ako želite, možete uključiti u popis proizvoda navedenih u receptu salate s Pekinškim kupusom i piletinom. Ali tada će pripremljena jela postati gusta i visoka kalorija.

Kako kuhati:

1. Moja prva stvar je sve povrće ispod slavine.
2. Zatim rastresite kupus.
3. Sjeckamo rajčice i krastavac s srednjim kockama. Izlijemo sve u zdjelu salate odgovarajuće veličine.
4. Prije nego što s njom dodate sljedeću komponentu, morate izvršiti sljedeće manipulacije, čineći ga vrlo nježnim i mirisnim. Da biste to učinili, prelijte luk u čašu. Tamo također dodati lisnati list, limunsku kiselinu i prstohvat soli. Zatim kuhamo vodu u kotlu ili na štednjaku, a zatim ulimo u staklo. Ostavite gorko povrće nekoliko minuta u pripremljenoj otopini. Zatim uhvatimo žlicu s rupama i ulijemo u salatu.
5. Konačno, to je okret maslina. Otvorimo staklenku, isušemo sirup preko ruba, izvadimo crne voće, izrezali ih u polovice i poslali ih na druge sastojke.
6. Ako naš čitatelj želi napraviti salatu od Pekinovog kupusa s piletinom, onda trebamo pripremiti piletinu. Prvo mora biti oguljena i kuhana dok ne kuha. Zatim izrezati u male kocke i sipati u zdjelu povrća.
7. Na samom kraju napunimo posudu uljem, solom, dodamo začine.
8. Svi su se mješali i služili na stolu.

Varijanta s piletinom

Sljedeći recept je prikladan za svaku prigodu. Zato što salata izgleda prilično slatko. Da, i jede se doslovno u isto vrijeme. Osim toga, gosti će sigurno zatražiti od domaćice da dijele tehnologiju kuhanja. U kojoj, zapravo, apsolutno ništa nije komplicirano.

Dakle, kako bi ova salata bila dovoljno jednostavna. Ali prvo biste trebali kupiti u trgovini ili dobiti iz hladnjaka sljedeće komponente:

• Pekarski kupus - pola kilograma;
• kukuruzno konzervirano - jedan lonac;
• jaja za prepelice - 8 komada;
• piletina - 200 grama;
• hrpa korijena ili bilo koje druge omiljene zelje;
• češnjak - tri čaše;
• majoneza ili kiselo vrhnje - 4 žlice;
• sol, začini - okus.

Kako:

1. "Naoružani" potrebnim proizvodima u navedenoj količini, možete nastaviti proučavati upute za kuhanje salata s Pekinese kupusom i kukuruzom. Prije svega, pod mojim jajašima za prepelice, stavite ih u posudu odgovarajuće veličine, sipajte vodu i premjestite ga u peć. Donijeti kuhati i pirjati sedam minuta na sporo vatru.
2. U ovom trenutku bavimo se kupusom. Treba ga temeljito oprati, izrezati u male slamke i sipati u pripremljenu zdjelicu za zdjelu ili salatu.
3. Kada se kuhate jaja, ulijte hladnu vodu i ostavite pet minuta. Takve manipulacije su neophodne kako bi se školjka lakše skrpala.
4. Nakon određenog vremena očistimo jaja i izrežemo ih u polovice, a zatim svaki od njih - na četiri dijela. Poslat ćemo nakon Pekinškog kupusa.
5. Pažljivo otvorite kukuruzni kukac, iscijedite sok iznad ruba i ulijte sadržaj u salatu.
6. Sjeckani zelenilo i češnjak tri na velikom rešetku. Dodajte ostatku sastojaka.
7. Prethodno pripremljena - ljuštena i kuhana u lagano slanoj vodi - piletina odrezana u male kocke.
8. Tada sve ovisi o sklonostima kućanstva. U nekim varijantama salate od Pekinskih kupusa fileti se odmah šalju na druge komponente. Ali mnogo je ukusnije kada se prvo pržite u tavi s tri žlice senfa ili suncokretovog ulja.
9. U gotovo gotovom salatu dodamo sol, želju začinima i majonezom ili vrhnjem.
10. Svi sastojci su temeljito izmiješani.
11. Nakon toga, pustite da se jelo kuha petnaest minuta. Tek tada služimo na stolu.

Slojevita salata

Sljedeće jelo je izvanredno jer je okus jednostavno nevjerojatan, a konzistencija je vrlo meka i nježna. Stoga, najviše od svega, djeca ga vole. Uostalom, možete ga jesti, gotovo bez žvakanja. I samo uživanje u ukusu.

Za pripremu slojevite salate s kineski kupusom i piletinom, potrebno vam je:

• Pekarski kupus - pola kilograma;
• krumpir - par komada;
• luk - jedna srednja glava;
• piletina - 300 grama;
• jaja - 4 komada;
• sir - 150 grama;
• zelje - mala hrpa;
• sol - okus;
• majoneze za oblaganje slojeva.

Kako kuhati:

1. Za početak, moramo temeljito oprati jaja i krumpir, a zatim ih kuhati do spreman. Prva komponenta - osam minuta, druga - oko pola sata.
2. Tada bi oba sastojka trebala biti oguljena i rešetkana. Glavna stvar je ne miješati.
3. Pileći filet također treba kuhati, a zatim izrezati na male komadiće.
4. Sir na trbuhu, sitno sjeckani luk, izrezati kupus slamkom.
5. Stavite pripremljene sastojke u slojeve. I svi, osim prvog, propustili su s majonezom i malo slani.
6. Slojevi idu sljedećim redom: krumpir, luk, piletina, jaja, Peking kupus.
7. Ukrasimo pripremljenu posudu s ribanim sirom i zelenilom.

Također je važno napomenuti da, po želji, salata s Pekinovim kupusom i pileća prsa može se mijenjati, zamjenjujući piletinu s tunom ili bakalarom. Od ovog ukusa uopće neće plijeniti! Glavna stvar ne treba se bojati eksperimentirati.

Caesar salata na novi način

Ljubitelji izvorne salate također mogu cijeniti ovu mogućnost. Uostalom, pripremljeno jelo je više nježno i hrskavo.

Što trebate pripremiti:

• Pekarski kupus - pola kilograma;
• piletina - 300 grama;
• rajčica - 7-8 komada;
• omiljeni tvrdi sir - oko stotinu grama;
• krekeri;
• soja umak - tri žlice.

Tehnologija pripreme salate "Caesar" (Pekarski kupus, piletina, suhariki - njegove glavne komponente) vrlo je jednostavna:

1. Izrežite kineski kupus u male komadiće. Usput, možete koristiti samo gornji dio povrća. Ali onda će trebati malo više.
2. Zatim odrezite rajčicu u polovice ili četvrtine i kombinirati ih s prethodnom komponentom.
3. Zatim uzmemo sir. Mora se rezati u kocke, a zatim dodati povrću.
4. Potom prelazimo do pileće prsa. Ako je već spremna, samo je izrežite na male komadiće i pošaljite je u salatu. Ako je sirova, a zatim stavite u tavu, ulijte čistu vodu i kuhajte sve dok ne učinite.
5. Začinite s umakom od soje i dodajte krutine.

Kako pržiti ukusne krune?

Vrlo je jednostavno napraviti samu škripu. Da biste to učinili, trebate pripremiti sljedeće sastojke:

• komad bijelog kruha;
• maslinovo ulje - jedna žlica;
• češnjak - par zubobolja.

Kako kuhati:

1. Izrežite bijeli kruh u kocke.
2. Zatim ulijte maslinovo ulje na posudu.
3. Rešetnite češnjak na fino rešetku.
4. Dodajte buduće krekere i pržite na nekoliko minuta sa svih strana, tako da su prekrivene zlatnim rumenjem.
5. Kada se postigne cilj, ulijte ih u salatu.

Crab salata s kupusom

Zatim želimo predstaviti našim čitateljima korak po korak recept za salatu od rakova s ​​Pekinškim kupusom. Uostalom, također je vrlo ukusno. Zbog onoga što ima puno pravo da se pojavi na blagdanskom ili casual stolu.

Što će biti potrebno:

• Peking kupus - jedna vilica;
• kukuruzno konzervirano - jedan lonac;
• zeleni luk - hrpa;
• kokošja jaja - 4 komada;
• štapići od rakova - jedan paket;
• svježi krastavci - tri komada;
• majoneza za punjenje goriva, sol, začini - okus.

Ako želite, možete jednostavno preraspodijeliti ovaj salatni recept s Pekinškim kupusom i krekeri. Možete dodati i kuhanu rižu unaprijed, na primjer, dugu, smeđu ili onu koja se koristi za izradu sushi. Međutim, tada će jelo biti puno teže za probavu i naknadnu probavu.

Kako kuhati:

1. Dakle, prvo moramo temeljito oprati povrće i piletina.
2. Tada se posljednja komponenta stavlja u posudu odgovarajuće veličine, prelijte vodu i kuhati u stanje koje se popularno naziva "tvrdo kuhano".
3. Zatim uliti hladnu vodu, ukloniti školjku, izrezati u kocke i staviti u zdjelu salate.
4. Nakon toga se okrećemo kupusu. Mora se izrezati na trake i poslati nakon prethodnog sastojka.
5. Krastavci i rakovi odrezani su s kockicama, s lukovima sitno sjeckani.
6. Povezujemo se s ostalim komponentama.
7. Otvorite staklenku s kukuruza, iscijedite sok i ulijte sadržaj u salatu.
8. Ako želite napraviti salatu s kineskom kupusu i croutons, oni bi trebali biti spremni na takav način kao što je detaljno opisan u prethodnom stavku ovog članka.
9. Začinimo salatu s majonezom, solom, začinima.
10. Umiješajte, a zatim hranite na stol.

Izvorna salata

Slatko jelo u potpunosti opravdava svoje ime. Zato što stvarno kombinira vrlo zanimljive proizvode. Međutim, okus se uopće ne pogoršava, ali naprotiv, postaje živopisan i sočan. Ali dovoljno riječi, bolje je govoriti o pravim sastojcima! Dakle, evo što trebamo napraviti salatu s Pekinškim kupusom i kobasicama:

• Zelena jabuka, na primjer Grenny Smith, je jedan komad;
• Svježi korijander ili drugi omiljeni zeleni sloj - hrpa;
• mrkve (bolje tupo-nosu) - nekoliko komada;
• Pekarski kupus - pola kilograma;
• dimljena kobasica (na primjer, serverel) - dvije stotine grama;
• sol - okus;
• majoneze ili kiselo vrhnje za punjenje gorivom.

Kako kuhati:

1. Prije svega, moramo temeljito oprati povrće, zeleno voće i voće ispod slavine.
2. Zatim odrezati kupus slamkom i sipati u pripremljenu zdjelu ili zdjelu salate odgovarajuće veličine.
3. Jabuke i mrkvu rešetke na velikom rešetku i dodati na prethodnu komponentu.
4. Cilantro sitno sjeckani, pošalji dalje.
5. Kobasica izrezati u kocke, a zatim kombinirati s ostatkom sastojaka.
6. Sada se radi o maloj stvari. Uostalom, naša salata s Pekinškim kupusom i kobasicama gotovo je spremna! Potrebno je samo za sol, sezonu s majonezom i temeljito promiješati.
7. Onda ga treba ukloniti pola sata u hladnjaku. To je neophodno kako bi se osiguralo da su svi sastojci natopljeni, a okus pripremljenog jela jednostavno je nevjerojatan.
8. Nakon tog vremena salata se može poslužiti na stolu. I savršeno će odgovarati i svakodnevnom ili svakodnevnom stolu, i svečanim - svečanim. Glavna stvar - u potonjem slučaju, poslužite ga na lijepoj ploči i ukrašavajte grančicom zelenila ili polovicom jaja.

Marinirani Pekinese kupus

Sljedeći ukusni recept, koji bismo također željeli podijeliti s čitateljem, vrlo je jednostavan. Da, a broj sastojaka za to je minimalan. Ali, kupus kupljen na ovaj način ispostavlja se vrlo osjetljivo, hrskavo i, naravno, ukusno. Osim toga, u trgovini ne možete pronaći takvu salatu, ali ima puno više toga nego u kupljenoj. Uostalom, nema štetnih kemikalija, konzervansa itd.

Što vam treba:

• Peking kupus - jedna vilica;
• mrkve - par komada;
• češnjak - četiri čašice;
• suncokretovo ulje - pet žlica;
• jabučni ocat - dvije žlice;
• sol, šećer - okus;
• korijandar - prstohvat.

Kako kuhati:

1. Kupus i mrkva se isperu pod slavinom.
2. Zatim prvo povrće izrezati u male kocke, a drugu slamu.
3. Češnjak se ljušti s kože, a tri na finoj rešetki.
4. Dodajte ostalim komponentama.
5. Tada pripremamo marinadu. U hladnoj tavi ulijte ulje, ocat, ulijte šećer, sol i korijander. Dobro zagrijati. I onda ulijte u salatu.
6. Mix, svjež, čist u plastičnu vrećicu i poslati ga u hladnjak preko noći da se povrće natopljen zavoj. Ujutro možete uzeti uzorak!