Kako kuhati leće za ukrašavanje: najukusnije recepte

Unatoč činjenici da su leće vrlo korisne i hranjive proizvode, danas ih nije često pronađeno u našem ručku. Međutim, naši preci - poput siromašnih i seljačkih, bogatih i plemićkih - posvetili su se jelima iz ove vrste mahunarki. Usput, u pre-revolucionarnim vremenima, Rusija je zauzeo prvo mjesto na svijetu za proizvodnju leća. U međuvremenu, ove mahunarke su jedan od najboljih izvora proteina povrća, što je osobito važno ako držite crkvene postove. Dakle, danas smo odlučili ponuditi vam nekoliko opcija, kako kuhati leće na bočnom jelu. Ako želite diverzificirati svoj izbornik s vrlo korisnim i ukusnim proizvodom, svakako upotrijebite jedan od recepata.

Lisinke crvene: recepte

Ukrasno od ove vrste mahunarki ispada ukusna, hranjiva, zadovoljavajuća i sigurno će okusiti svima domu. Dakle, za pripremu drugog jela od leća Trebamo sljedeće proizvode: pola kile crvene leće i pol litre vode, mrkvu i luk, par žlica umaka od rajčice ili paste, žličicu kurkume, nekoliko češnja češnjaka, biljno ulje, sol, papar, sušeni peršin i kumin.

Proces kuhanja

Kuhajte vodu, napunite ga leće i kuhajte 15 minuta preko male vatre. U isto vrijeme popržite biljno ulje preresiranog mrkve i češnjaka, i sitno sjeckani luk. Zatim dodajte začine i umak od rajčice, pomiješajte i uklonite iz topline. Passevkurova dodajte kuhane leće, sol i pirjati na laganoj vatri još nekoliko minuta. Ukusna ukrasi spremna! To će savršeno odgovarati oba s mesnim jelima, i s povrćem salata. Ova opcija kako kuhati leće za bočnu jelo vrlo je jednostavna i brza te će odgovarati i početničkim ljubavnicama. Bon appetit!

Ukrasni recept od zelenih leća

Svoju pažnju privlači još jedan recept iz ove raznolikosti graha. Ovaj ukras zelenog leća u kombinaciji s tjesteninom je egipatskog podrijetla i odlikuje ga veličanstvenim i bogatim ukusom. Dakle, za sebe i svoje najmilije liječiti u ovo jelo, prvo moramo pripremiti sljedeće sastojke: 200 grama zelene leće, 200 grama tjestenine, 700 grama rajčice (možete uzeti i svježe i konzervirano), tri luk, češanj češnjaka, biljno ulje, Sol, papar, kumin, kurkuma i korijandera na okus. Iz ovog broja proizvoda možete pripremiti četiri dijela jela.

Ulijte grah s vodom po stopi od dvije čaše vode po čašici leća i kuhajte 40 minuta tijekom male vrućine. Topli smo u malom loncu ili loncu jednu žlicu ulja i ulijemo zdrobljene sjemenke korijandera i kumin, pažimo ih par sekundi. Zatim dodajte kuhane leće i pomiješajte. Luk izrezati na pola prstena i pržiti u tavi sa četiri žlice biljnog ulja sve do zlatne. Dodajte čajnu žličicu šećera na luk, povećajte vatru i nastavite pržiti, stalno miješajući dok ne postane oštar i smeđi. Zatim ga stavite na papirnati papir ili ručnik tako da se višak masnoća apsorbira. Zagrijemo u tavi dvije žlice maslaca i dodamo sitno nasjeckani češnjak, kurkuma, rajčice, malo slanu i kuhamo oko 10 minuta na maloj vatri. Trebali bismo imati lagano zgušnjavani umak. Na prethodno kuhanu tjesteninu na vrhu leća, zatim umak od rajčice i hrskavi luk. Također možete posipati jelo s peršinom ili korijandom. Ovo je još jedna mogućnost kako kuhati leće za ukras. Pokušajte ovo ukusno i zdravo jelo!

Kako kuhati lizenu kašu

Ovo jelo može biti vrlo korisno za vas ako nastavite postiti, budući da je takva kaša jako hranjiva i sadrži potrebnu količinu proteina povrća. Dakle, za pripremu ovog jela, trebamo sljedeće sastojke: čašu crvena leća, hrpa korijandera, kopra i peršina, pola čaše vode, luk, dvije režnja češnjaka, soli i biljnog ulja.

Proces kuhanja

Lenticice se napune vodom i nakon kuhanja kuhati na laganoj vatri dok ne kuhate. U ovom trenutku fino usitniti zelje. Dobro sjeckani luk pržite u biljnom ulju dok ne postane zlatno i dodajte češnjak. Za luk i češnjak dodajte gotove leće i pržite na minutu. Zatim u kašiku ulijte nasjeckane zelje, sol, pomiješaj i pustite da se pere ispod poklopca za četvrt sata. Ukusna mršavost je spremna!

Lisija u Multivariatu: recept

Ako ste sretni vlasnik takvog kuhinjskog aparata, vjerojatno znate da u njoj možete kuhati čitav niz različitih jela. Ovo su juhe, prskaji i kolači. Nadalje, predlažemo da naučite pripremiti leće u multivarijatu. Ako se odlučite da se počastite ukusnim prilog ove sorte graha, trebat će vam sljedeće sastojke: multistakan crvena leća, luk, srednje veličine 2.5 multistakana obična voda, mrkve, sol, papar, biljno ulje.

Proces kuhanja

Čisti smo i sitno nasjeckali luk. Uključite način rada "Pečenje" i kuhajte luk za oko pet minuta u biljnom ulju, stalno miješajući. Čistimo mrkve, protrljamo na grater, dodamo pečenje luk i kuhamo još 10 minuta. Isperite leće u hladnoj vodi i dodajte prženim povrćem. Napunite vodom, solom i paprom. Umiješajte, zatvorite poklopac multivarka i postavite način "Heljda". Vrlo brzo će ukusno i hranjivo drugo jelo biti spremno.

Danas smo dali neke recepte o tome kako kuhati leće za ukras. Međutim, ova raznolikost mahunarki također može biti neovisno jelo. Na primjer, mnogi ljudi vole juhe od leća. U pravilu se priprema u obliku kaše, dodavanjem rajčice, paprike i raznih začina. Ova jela sadrže nekoliko kalorija, ali su istodobno vrlo srdačna i ukusna. Stoga, ljudi koji gledaju svoju figuru, sigurno će se svidjeti.