Lenticice s gljivama: najbolji recept za kuhanje

Lenticice imaju jedinstvena svojstva koja ovaj proizvod čine dobrodošlim gostom na svakom stolu. Sadrži protein od povrća, koji tijelo gotovo potpuno apsorbira. Lenticice - rekord za sadržaj folne kiseline. Jedno posluživanje žlice lencena daje tijelu folnu kiselinu za čak 90%. Korisno je za normalizaciju rada crijeva i za jačanje imuniteta. U ovom članku ćemo vam reći kako su pripremljene leće s gljivama. U njemu sugeriraju receptovi, omogućuju vam pripremanje ukusnih jela iz različitih vrsta graha. Svaki od njih jedinstven je na svoj način.

Crvene leće s gljivama i špinatem

Crvene leće već su očišćene od ljuske, tako da se kuha vrlo brzo i idealno je za kuhanje povrća, peciva, juhe od vrhnja i pire krumpira.

Lizalica s gljivama prema našem receptu idealna je za vegetarijansku kuhinju i omogućuje vam da mijenjate izbornik u postu. Priprema jela izvodi se u sljedećem slijedu:

1. U dubokoj tavi zagrijava se žlica biljnog ulja. Zatim je dodana čajna žličica sjemena timijana. Kad se u zraku pojavi začinsko miris, u posudu se može staviti nasjeckani češnjak, luk, ribani đumbir (1 žlica) i zeleni čili papar. Nakon što je meka mekana, gljive se dodaju povrću (200 g). Povrće je prženo dok ne kuhamo.
2. Lenticice (200 g) se premještaju iz sitnih krhotina, isprati i osušiti na ručniku. Jednom kada je mješavina biljke spremna, ulijena je u posudu i izlivena s bujonom (375 ml) i vodom (125 ml). Pecite grah oko 10 minuta ili dok tekućina isparava.
3. Konačno, svježi špinat (250 g), sol i mješavina indijskih začina, garam masala (frac12 tsp), dodaju se u posudu. Lenticice s povrćem pomiješano i hranjeno na stol.

Recept za zelene leće s gljivama i lukom

Zelene leće su najkorisnije i predstavljaju nezrele grah. Prikladnije je za pripremanje priloga i dodavanje salata.

Lenticice s gljivama pripremaju se na sljedeći način:

1. Zelene leće (1 stavka) premještaju se iz smeća, isperu u cjedilo pod tekućom vodom i prenose u posudu. Sada morate sipati grah hladnom vodom (1frac12 st), kuhati, smanjiti toplinu na minimum i kuhati, kao kaša, 45 minuta. Kad se voda apsorbira, može se pretpostaviti da su grah pripremljeni.
2. U međuvremenu, luk je izrezan na pola prstena i pržen u tavi s biljnim uljem. Nakon što postane mekana, možete dodati sjeckani gljive (200 g).
3. Lenticice se prenesu u tavu za luk i gljive i pomiješaju.

Pogače od leća i gljiva

Najčešći su smeđi leće. Obično je natopljen noćnom ili čak jednom danom.

Lenticina s gljivama u obliku gula pripremljena je u takvom slijedu:

1. Prvo, u dubokoj tavi u biljnom ulju pržene su povrće: gljive (300 g), češnjak, luk, mrkve i paprike.
2. Nakon 20 minuta dodajte rajčice (500 g) u miješalicu, povrće, smeđi sloj (1 st.) I voda (2 tbsp) natopljena preko noći. Nakon škropili začine: (. Frac12- TSP) origano (. 2 TSP), sol, malo crnog i crvenog papra. Nakon 25 minuta, svježi bosiljak se dodaje u pripremljenu posudu.
3. Slanu od leća i gljiva poslužuje se s špagetima.

Recept u multivarijatu

Vrlo brzo i jednostavno se zdjelica priprema u multivarijatu. Za to, luk, mrkva i gljive prvo se kuha u pečenju ili načinu pečenja. Tada se isperu zelenim lecima i sitno nasjeckanim češnjakom kako bi jelo postigao jedinstven okus. Nakon toga, ulijeva se voda (za 1 žlica graha 1frac12-st tekućina). Za kuhanje grah je odabran "Cacha" ili "Quenching" način. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta.