Kako kuhati zelene leće? Otkrit ćemo!

Uzmi hranu koja je neophodna, tako da koristi tijelu, umjesto da ga tjera s raznovrsnim otpadom i nepotrebnim otpadom. Svatko se slaže s tim. Često odaberemo hranu koja se brzo priprema i ima mnoge aditive za okus, ograničavajući vašu prehranu na krajnje štetne "delicije". Zbog neprestanog zaposlenja i vječnog umora, kupujemo iste proizvode i svakodnevno jedemo istu hranu.

Ali, ako se sjetite kakve divne žitarice, od kojih možete kuhati veliku raznolikost jela, a da ne spominjemo prednosti koje donose u naše tijelo, brza hrana i drugi nepotrebni potrošački proizvodi idu u pozadinu, ili ih čak isključite , Ovdje je, na primjer, zelena leća.

Mnogi neiskusni kulinarski stručnjaci i mlade kućanice iz nepoznatih razloga to izbjegavaju. Oni preferiraju više poznatih žitarica, poput riže ili heljde. To je krivica mahunarki, jer nisu tako lako kuhati, a najvažnije - ne onoliko brzo koliko bismo željeli. Zasigurno bi mnogi htjeli znati kuhati zelene leće. Sad reci. Također ćemo reći o tome koliko dugo će kuhati leće zelene. Nakon toga možete jednostavno kuhati ne samo ukusne, ali i zdrave jela.

Što je ovo?

Najprije ćemo vidjeti kakav je to proizvod. Lente se odnosi obitelj mahunarki, tako, bliski je rođak grašaka, graha i kikirikija. Ima nekoliko vrsta. Ali samo jedan je prikladan za kuhanje - običan leća.

Ova jedina vrsta zastupa razne boje, veličinu, brzinu kuhanja i, prema tome, okus. Stoga, kada dođete u trgovinu, možete vidjeti nekoliko vrećica s lećama različitih boja. Među ovim raznovrsnošću postoji i jedna o kojoj ćemo danas razgovarati.

Značajke

Zelene leće su zrnce sakupljene malo nezrele. Koriste ih za kuhanje ukrasa uz prisutnost riže i različitih salata. Ova vrsta žitarica ima u svom sastavu mnogo proteina, ugljikohidrata i dijetalnih vlakana. Masti u njemu praktički nisu prisutne, stoga poznavanje stručnjaka na leće često ga često dodaje u prehrambenoj prehrani. Stotinu grama proizvoda sadrži samo 290-300 kilokalorija. Ako ispravno kuhate krunicu, gotovo će ostati sve korisne tvari i vitamini. Zato se vratimo na naše pitanje. Kako kuhati zelene leće?

Priprema jela

Imajte na umu da je ovaj stupanj najmanje osjetljiv na ključanje. To je savršeno za one koji su prvi put odlučili probati ovu vrstu žitarica u njihovim životima. Sjeme zelenih leća može biti velika i mala, ali to ne utječe na okus. Usput, zanimljivo je da u procesu kuhanja ne gube oblik. Pogledajte koliko prednosti ima: ukusno, korisno i estetsko jelo. Istina, postoji jedan nedostatak: zrno je kuhano dugo. I tako smo se približili glavnom pitanju: "Koliko treba vremena za kuhanje zelenih leća?" Tehnologija pripreme ovog proizvoda vrlo je jednostavna i ako je sve ispravno, a nakon otprilike četrdeset minuta dobit ćete prekrasno i ukusno prateće jelo svakom mesu, kao i jelu od ribe.

Pa kako kuhati zelene leće? Ne trebate sortirati rogovima, ali ako primijetite oštećene nukleolje i ostale otpadke, trebate ih ukloniti. Pazite da isperete žitarice i stavite ih u posudu dublje. Izliti hladnu (!) Vodu u omjeru 1: 1 i sipati žlicu suncokretovog ulja. Pokrijte i kuhajte preko srednje topline. "A koliko kuhati zelene leće?" - pitaj. Otprilike četrdeset minuta. Nemojte zaboraviti da se promiješate i, naravno, uklonite pjenu. Dodajte sol pet minuta prije kraja kuhanja. Kad se krma postane mekana, možete ga isključiti - spremna je.

Zelene leće: pripreme za kuhanje

Zato smo rastavili kako pravilno pripremiti ovaj proizvod. Sada možete razgovarati o tome što ćete jesti s njom i kako. Dakle, imate zelenu boju leća. recepti sada će vam pripreme biti predstavljene na pozornosti.

Lenticice s povrćem

Možete jesti kašu s povrćem. Uzmi 1 tbsp. zelene leće, 2 mrkve, 2 rajčice, luka. Od začina - kopar, 1 tsp. korijander. Ne zaboravite papar i sol. Lizalica kuhati, posjeći povrće fino. Peel rajčice. Sve pržite i pomiješajte s rogovima, dodajte začini i peku još nekoliko minuta dok ne budete spremni.

Salata s tunom i zelene leće

Uzmi 1 tbsp. žitarice, 1 jar konzervirana tuna, 2 rajčice, bilje, 3 tbsp. žlice maslinovog ulja, 1 zub. češnjak, sok od limuna, senf u zrnu, papar, korijander i zir. Zavijao je krunu. Izrežite ostatak, tune sa vilicom, sve pomiješajte, dodajte začine i maslac.

zaključak

Ovo su samo neki recepti, gdje se koriste zeleni leći. Vjerujte mi, jako, kao u načelu i sorti ove žitarice. Sada znate kuhati zelene leće. Užitak i iznenađenje vaših rođaka i prijatelja s ukusnim kulinarskim remek-djelima iz takvog jednostavnog, ali vrlo korisnog proizvoda.