Kako kuhati krumpir loptice iz pire krumpira u tavi i u pećnici?

Kuglice krumpira od pire krumpira može se obaviti na različite načine. Ali u svakom slučaju, ovo jelo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Mogu se poslužiti na stolu u obliku izvornog snacka i kao neobičan prilog za meso. Danas predstavljamo dvije različite izvedbe pripreme, od kojih jedna uključuje prženje u tavi u biljnom ulju, a drugi - pečeni u pećnici.

Krumpirke krumpira: recept za korak po korak kuhanje

Da biste napravili takvu originalnu prženu posudu, morate pripremiti sljedeće proizvode unaprijed:

• sol je velika kuhinja - dodajte okus;
• Suncokretovo ulje, bez mirisa - 150 ml (za prženje);
• biskvit krušne mrvice mali - oko 120 g;
• jaja od piletine - 4 kom .;
• gomolja krumpira - oko 1,3 kg.

Priprema osnove

Krumpir loptice od pire krumpir će ispasti ukusna i natječaj samo ako je povrće baza će biti homogena i bez grudica. To zahtijeva čiste gomolja, izrezati ih na pola po dužini, staviti u kipuću slanu vodu i kuhajte oko pola sata da biste dovršili mekoću. Dalje, juha se mora ispustiti i vruće povrće odmah dodati 2 jaja i piletine temeljito zgnječiti sve pomoću tolkushkoy. Zbog takvih akcija trebali biste oblikovati prilično debeli, ali homogeni pire krumpir.

Postupak stvaranja i prženja proizvoda

Prije prženja pirećeg krumpira treba ih pravilno oblikovati. Za to debeli bazu bez razredi trebaju podići na 1-2 desert žlice. Nadalje pire potrebno roll uredan i lijep kuglice. Nakon što su svi predmeti su spremni, oni bi trebali uroniti u pre-tučeno jaja, a zatim pažljivo uvaljati u krušne mrvice.

Kao što vidite, ne postoji ništa komplicirano u formiranju takvih poluproizvoda. Nakon što su potpuno spremni, potrebno je uliti suncokretovo ulje u dubokoj tavi i jako ga zagrijava. U zaključku, u kipuće ulje je potrebno staviti sve kugle pire krumpir. Pažljivo pretvarajući ih žlicom ili lopaticom, potrebno je postići potpunu crvenilo, nakon čega se jelo treba staviti na papir tkiva, čime se remeti masti.

Ispravite feed na stol

Slane krumpirove kuglice preporučuje se poslužiti na stolu kao zalogaj ili ukrašavati samo kada je vruće. Vrh možete ih posuti sjeckanim svježim začinskim biljem i sipati tanak mlaz kečap ili majoneza. Bon appetit!

Pripremite sličnu posudu u pećnici

Kuglice krumpira u pećnici su tako ukusne i srdačne kao one pržene u suncokretovom ulju. Međutim, ovo jelo je manje masnoće i kalorija. U tom smislu preporučuje se onaj tko posebno promatra njihov lik.

Dakle, trebamo:

• sol, velike pivo, mljeveni mirisni papar - dodajte okus;
• suncokretovo ulje, bez mirisa - 20 ml (za podmazivanje posude);
• biskvit krušne mrvice mali - oko 120 g;
• tvrdi sir - 75-80 g (po želji);
• jaja od piletine - 2 komada;
• gomolja krumpira - oko 1,4 kg.

Priprema osnove

Takve kuglice se pripravljaju na način sličan gore opisanom. Međutim, još uvijek postoji razlika u stvaranju ovih neobičnih proizvoda. Dakle, potrebno je očistiti gomolja krumpira, kuhati ih u slanoj vodi, a zatim isušen juhu, papar, dodajte svježe jaja i kile u homogenom pire i zraka pomoću takvih kuhinjski uređaji, kao što je blender.

Proizvodnja i pečenje proizvoda

Dok pire krumpir nije potpuno ohlađen, male loptice bi se trebale formirati od njega. Da biste to učinili, potrebno je uzeti 1,5 ili 2 desertna žlica biljne baze. Zatim, minijaturni coloboy treba biti valjani na svim stranama u malim mrvicama kruha.

Nakon svih poluproizvodi su spremni, oni bi trebali biti postavljeni na velikom pleh, preporučuje se da prije podmazani sa suncokretovom ulju. Ako želite, tanku ploču tvrdog sira može se polagati na svaku loptu. U ovom sastavu, proizvod treba staviti u vruću pećnicu, gdje je poželjno izdržati najmanje 20 minuta. Tijekom tog vremena, kugle će biti prekrivena zlatno smeđe i sir istopi lijepo i da će se širiti preko krumpira koloboks.

Nakon proteka 20 minuta, posudu treba pažljivo postaviti na veliku ploču s lopaticom ili ravnom žlicom.

Kako ispravno prenijeti na stol?

Kuglice od krumpira proizvedene u pećnici moraju biti poslužene samo u vrućim uvjetima. Pored njih, možete predstaviti prženi ili kuhani meso, perad, gulaš ili salatu sirovih povrća.

Korisni savjeti

Treba napomenuti da će se takvi proizvodi ispasti mnogo ukusniji kad im je baza će se sastojati ne samo od gomolja krumpira i jaja, i, na primjer, od zapečene povrća (luk, paprika i mrkva), aromatičnim začinima, pržene gljive, sitno sjeckani maslina ili masline, šunke i ostale sastojke.