Krumpir zrazy

Kako kuhati krumpir zrazy? Glavni sastojak jelo je krumpir, ili preciznije, pire krumpir pomiješan s brašnom. Punjenje može biti meso ili mršavo. Za kuhanje, možete koristiti piletinu, svinjetinu, govedinu, sir, jaja, gljive i još mnogo toga, ovisno o vašim željama.

Krumpir zrazy

Pripremite punjenje: fino isjepite luk i pržite u tavi. Kuhati 2 jaja, oguliti i samljeti. Pomiješajte sitno sjeckani kopar, luk i jaja, kako biste napunili. Popuši je.

Pripremite tijesto: Kuhajte krumpir krumpira u odoru. Peel ga iz kora, prolazite kroz meso mljevenja. Ulijte u krumpir, dodajte sol i 80 g brašna. Dobro promiješajte. Na stolu od tijesta krumpira izbaci male krugove, u čijem središtu stavlja punjenje. Rubovi sjena su toliko vezani da je šav u sredini. Izvucite tavu. Zlatna krumpira s obje strane. Posudu treba poslužiti s kiselim vrhnjem.

Krumpir zuriti s svinjetinom

Kuhajte i kuhajte pola kilograma krumpira u slanoj vodi. Zatim ga iscijedite, malo krumpir da ga osuši na laganoj vatri, protežu se. Prethodno zagrijte 100 ml mlijeka u loncu za kuhanje i upotrijebite ga za stvaranje kaše. Dodajte 25 g maslaca maslaca. Pire krumpir bi trebao postati gust. Kuhajte 100 g svinjetine, uvijte meso mesa. Peel, fino rezati i pržiti luk. Pomiješajte s uvrnutim mesom, dodajte sol za sol i malo bujon. Ispunite punjenje 3 minute tako da nije suho.

Mash pire krumpir i gnječiti ih u kruh. U sredini za širenje punjenja. Rubovi su slijepi i zatvorite punjenje. Zrazam daju izduženi oblik, odvaljati ih u brašno. Uklonite višak brašna tako da ne izgara. Zagrijte biljno ulje i dodajte malu kurkumu za boju (kako bi bila zasićena). Zatim izlijte ulje, uklonite sediment, isperite tavu i pržite na tamnom ulju. Ukrasite peršinom.

Krumpir zuriti s tvrdim sirom

Kuhajte 3 oprana i oguljena krumpir. Ispustite vodu. Sol, dodajte zemlju kurkuma i masu. Kada se ohladi, stavite 45 g brašna, bjelančevina i temeljito promiješajte.

Na finoj grater, trljati 120 grama sira. Pomiješajte ga sa žumanjkom, zubnom naslagom nasjeckanog češnjaka i solju.

Šalite stol sa brašnom i napravi kolače tijesta od krumpira. U svakoj od njih stavite punjenje sira. Zatvori kolače, stvarajući zlu. Uz široki nož dajte im ravnomjerniji oblik. Namotajte u brašno i pržite u biljnom ulju. Pospite na vrhu sa zelenim i ribanim sirom. Posluži s umak od gljiva, kiselo vrhnje ili majoneze.

Krumpir zuriti s zeleni luk i jaje

Kilogram krumpira mora se očistiti, kuhati, a zatim slomiti s miješalicom. Prethodno zagrijte 50 ml mlijeka i ulijte u kaši. Dodajte 60 g ulja, soli, 60 g brašna, pomiješajte sastojke.

120 g zelenog luka pere se, sitno sjeckani, a zatim bruši solom. Kuhajte 2 tvrdo kuhana jaja. Zalijte ih i pomiješajte s lukom i 50 grama kuhana riža.

Napravite sitne točkice tijesta od krumpira, stavite topljeni luk na tijelu. Spojite rubove. Zamotajte u brašno, pržite u biljnom ulju.

Krumpir krumpira

Kuhajte jedan i pol kilograma krumpir u uniformi. Odmah kuhajte u pire krumpira. Izrežite fino 1 luk, narežite 1 mrkvu, pržite ih u biljno ulje i dodajte krumpir. Pospite solom, paprom i začinima. Stavite 100 g brašna i dobro promiješajte. Namjestite tijesto u kobasicu i izrezati u dijelove.

Pripremite punjenje: pržite sitno sjeckani 2 luka i nanesite na veliku rešetku 2 mrkve. Pomiješajte s 500 g kuhane šampinjona. Nekoliko minuta za izlazak, dodavanje papra, 2 češnjaka češnjaka i soli, a zatim samljeti u miješalica.

Iz svakog dijela testa napravite palačinka na koju stavite punjenje. Obrišite zashchipnuv rubove i zatvarajte punjenje. Bacite zlato u brašno i pržite ih u tavi.