Krem osušen

Mnoga jela koja zauzmu malo vremena i istodobno su ukusna, nezasluženo gube pogled. Jedan od njih je sufler. To je pogodno za malu djecu od godinu dana i za osobe s poremećenom probavom. No ipak postoje kontraindikacije. Ljudi koji pate od dijabetesa trebaju biti pažljivi zbog ovog jela, jer u svom sastavu mora uključivati ​​šećer.

Postoji nekoliko tajni koje će vam pomoći pripremiti sir sir uspješno prvi put.

• Rezan sir je bolje obrisati kroz sito, ali ponekad ga prolazi kroz obični mesni brusilik. Što su žitarice manje, to će biti suhoparniji.
• Prije bušenja bjelanjka mora se ohladiti. Tako ćete pjenu postati deblji i bogatiji.
• Oblici za pečenje ili parenje mora biti podmazano maslacem. Povrće za ove namjene nije najbolja opcija, ali ako nema alternative, to će biti preciznije, bez mirisa.
• Juhe od krušnog sira možete kuhati na parnoj kupelji ili peći u pećnici. Ako imate parobrod, i ona vam to može pomoći.

Juha od sirfa

50 g mljevenog skuta i u kombinaciji s 10 g šećer, krupica, (5 g), a malu količinu vanilin, četvrtina šalice za mlijeko (poželjno vrenje) i četvrtinu žumanjka. Sve to pažljivo pomiješajte i dodajte mučeni u protein pjene (četvrtina od 1 kom.). Oblik se podmazuje i isparava. Vrlo dobar sir, koji je opisan gore, kombinira se s kiselim vrhnjem.

Juhe od krumpira

20 grama peciva za mljevenje (možete se zgnječiti) i pomiješati sa šećerom (žlica sa slajdom). Zatim se sve to izlije u mlijeko (20 ml) i ostavi neko vrijeme (oko 20 minuta). Zatim dodajte 120 grama brusnog svježeg sira, maslac (5 ml) i polovica žumanjaka. pola bjelančevine u strmoj pjeni i dodaje se mješovitoj masi. Souffle je položena u kalup i pečena u pećnici ili kuhana za par. Ako je masa neravnomjerno smještena u oblik, onda ga morate pažljivo izravnati prije kuhanja. Kravlji sir soufflé, recept koji čitate, osmišljen je za 1 servis za odraslu osobu.

Chefa souffle u pećnici

2 žlice griz kuhati u 60 ml vode. Tako kaša mora stalno miješajući, i krupica u kipuću vodu izlije polako, tako da kvržice nije formirana. 240 grama pripremljenog svježeg sira kombinira se s ohlađenim kašućom manom, dodajte 30 g šećera, žumanjke 2 jaja, maslac (bolje je prvo otopiti, trebate 20 g) i grožđice (na okus). Bjelančevine od 2 jajeta bacaju se u šipku pjene ili uz pomoć mješalice, izlivene u masi s tankim kapljicama i pečene u pećnici. Posuda je spremna kad se pojavi crvena kora.

Sufna parna parna (beba)

Oprali i oguljeni mrkvi su gumirani na najfinije ribe. 10 komada sušenog marelice su mljevene nožem. 500 g sira gumiran i doda njega marelice i mrkve, 10 g šećera, krupica (20 ml), 10 ml maslaca (pre) taline 3 žumanjka. Sve to temeljito se miješa, dok ne postane glatko i na vrhu šlag na pjeni proteina 3. Možete kuhati koliko god želite, ali bolje za par.

Ovaj sufle curd nije samo ukusna, već i vrlo korisna. Mrkve i suhe marelice mogu se zamijeniti bilo kojim drugim svježim voćem ili suhim voćem. Ako ste kuhanje za malu djecu, to je bolje za mljevenje skuta kroz sito, a ne samljeti kroz mljevenje mesa. Ako to ne učinite kuhati skuta, onda će ispasti mnogo ukusniji i korisniji, da, i lakše raditi s njim. Pogotovo ako je mlad (mnogo nježniji nego obično).

Umak za sušeni sir sir može biti bilo koji pekmez ili džem, kiselo vrhnje ili kondenzirano mlijeko. Možete ukrasiti souffl kao što želite, ali to je učinjeno nakon što je kuhana.

Želimo Vam ugodan apetit za vas i vašu obitelj!