Salata s gljivama i sirom: receptima i izborom sastojaka

Nema gozbe bez ukusnih zalogaja i zanimljivih salata. Ako ste već umorni od kombinacije "kurva-rajčica", savjetujemo vam da obratite pažnju na salate s gljivama i sirom. Ove dvije sastojke ne samo da se savršeno kombiniraju, nego u svojoj tvrtki uzimaju i puno drugih proizvoda, čineći tako velike kulinarske skladbe.

Salata s gljivama i sirom je dobra jer su proizvodi dostupni u bilo koje doba godine. Sir u trgovinama uvijek se nalazi u širokom rasponu. I gljive za salate mogu se odabrati najrazličitije: slane, ukiseljene, suhe, svježe, konzervirane i pržene. Predlažemo danas da uronite u bezgranični kozmos kulinarskog recepta i pronađite najpopularnija i ukusna jela.

Salata s povrćem, sirom i kiselim gljivama

Konzervirane slane gljive uvijek su božji dar za kućanicu, koja mora brzo shvatiti ukusni zalogaj na stolu. Također, ova salata će zahtijevati krumpir, koji će dodati sitost u jelo, i dimljeni sir, koji daje pikantan bilješku.

• 170 g slanih gljiva.
• 220 g krumpira.
• 120 g svježih krastavaca.
• Nekoliko češnjaka od češnjaka.
• Mrkve su dvije šale.
• Konzervirano grašak - lonac.
• Svježe zelenilo.
• Dimljeni sir - 150 g.
• Majoneza.

Kako kuhati

Prvo što trebate učiniti jest kuhati povrće. Krumpir i mrkve mogu se staviti u jednu zdjelicu i kuhati zajedno. Vrijeme kuhanja je približno jednako. Dok se priprema povrće, ogulit ćemo češnjak i samljeti na rešetku. Dobro zalijepite zelje, izrezajte krastavce u kocke. Slane gljive mogu ostati u izvornom obliku kako bi dodali okus u zdjelu i omogućili uživanje u ukusu gljiva. Ako želite naglasiti, na primjer, sir, a zatim gljive slomiti, a kockice sira čine glavni naglasak u salati.

Krumpir je hladan, čist i izrezan na trake. Učinimo isto s mrkvom. Prikupite salatu s gljivama i sirom, dodavajući mu sve ostale pripremljene sastojke. Popunimo predjelo s majonezom. Ukrasimo svježim biljem.

Salata s ukiseljenim gljivama i sirom

Ovo jelo je nisko kalorijsko, pogodno za dijete i postaće. Kao čvrsta osnova ovdje se koristi kuhani pileći filet, au ulozi ukusnog sastojka bit će konzervirane marinirane gljive i sir.

• 120 g svježih krastavaca.
• 210 g šampinjona (ili bilo koje druge kisele gljive).
• 140 g sirovog sira.
• 180 g piletina.
• Majoneza (sadržaj masti ispod 40 posto) - 30 g.
• Začini, bilje.

Postupak pripreme

Unatoč jednostavnosti montaže salate i male količine izvornih sastojaka, priprema se oko sat vremena. To je zato što osnova koristi kuhane piletine. Da ne gubite vrijeme, ulijte vodu u tavu, malo soli, stavite nekoliko paprike, grašak, ležaljku, kljove i stavite u vatru. Pileći filet je ispran, uklonjen, ako ga ima. Stavili smo ga u tavu i dodali vatru. Čim se pjena pojavi, izvadite je i izbacite požar. Na polaganom vatru kuhajte piletinu do spreman - oko pola sata.

Za to vrijeme možete rezati gljive, sir i svježe krastavce u male kocke. Iz hrpe zelenila uzmemo nekoliko lijepih grančica, a ostalo je sitno sjeckano. Kada se kokoš kuha, uklonimo ga iz bujona, ohladi ga i izrežemo na duge tanke kriške. Začinimo salatu s mariniranim gljivama i piletinom s malim udjelom majoneze i ukrašavamo grančicom zelenog.

Gljive, ananas, sir i dimljeni pile

U ovom jelu će se predstaviti vrlo neobična kombinacija sastojaka, dajući nevjerojatno osjetljiv okus, ugodnu aromu i laganu, nenametljivu sitost. Salata s gljivama i ananasom i sirom je jednostavna, ali istodobno hranjana. Pogodno za žene koje promatraju promjenu težine i muškarce koji žele brzo dobiti dovoljno, ali istovremeno pokušajte doista ukusno jelo.

• Dimljena pileća prsa - 120 g.
• Ananas prstenovi konzervirani - 160 g.
• Šampinjoni (iz limenke) - 100 g.
• Tvrdi sir (može biti nekoliko) - 140 g.
• Crveni slatki luk - 2 kom.
• Hrpa od peršina i zelenog luka.
• Majoneza.
• Prstohvat soli.

Faze pripreme

Predložena salata od gljiva, ananasa i sira molimo hostese ne samo sa slatkim slatkim okusom već i brzom pripremom. Svi sastojci su gotovo spremni, mogu se izrezati i miješati u jednu posudu. Oblažite salatu s majonezom ili maslinovim uljem. Ovdje će sve ovisiti o sadržaju kalorija koje trebate dobiti.

Gljive, celer, jaja i sir

Čini se da su zelje u salati potrebne za stvaranje volumena i svjetlosti boje. No, od zelenih proizvoda, ako im dodate bogate gljive konzervirane i s okusom sira, dobit ćete veliku salatu.

• Celer - dva korijena.
• Svježi krastavci - 2 kom.
• Kuhano kokošje jaje - 2 kom.
• 200 g gljiva.
• Šparoga - 3 kom.
• Umak od soje - 2 tbsp. l.
• Majoneza - 2 tbsp. l.
• Sir - 200 g.
• Paprika.
• Svježi zeleni peršin.

Kako kuhati

Salata s gljivama, jajima i sirom vrlo je brzo pripremljena. Krastavci, šparoge, kuhana jaja, celer koji nasjecka. Sir tri na gratet. Luk i gljive mogu se pržiti bez dodavanja ulja. Umak od soje, papriku i majoneze se miješa u jednoj zdjeli i s tom smjesom vode se salata. Dodajte na vrh finog nasjeckanog peršina.

Salata od gljiva s sirom

Vrlo delikatna i iznenađujuće ukusna je salata s gljivama i sirom i konzerviranim grašak. Vrijeme za kuhanje zahtijevat će minimalno, a okus i vanjska ljepota jela će dati najviše.

• Konzervirane gljive - 160 g.
• Zelene grašak konzervirane - 150 g.
• Sir - 150 g.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 g.

priprema

Kao što ste vjerojatno primijetili, gotovo svi salatni recepti s gljivama i sirom mogu se pohvaliti brzim kuhanjem. Ovaj snack nije iznimka. Vrijeme će trajati samo nekoliko piletina, samo sedam minuta. To je sasvim dovoljno za rezanje gljiva, nasjeckati sir i otvoriti posudu konzerviranog zelenog graška. Pomiješajte sve sastojke, dodajte ih kuhano jaje i kiselo vrhnje.

Lignje, jaja i gljive sa sirom

Vrlo lijep i neobičan okus slojevite salate s gljivama i sirom. Neobičan sastojak u zdjelici bit će lignje. Ali u uobičajenom kuhanom obliku. To će biti dimljeni sušene čips s svjetlom otrinkoj. Prodava se u bilo kojoj trgovini, češće u odjelima specijaliziranim za pivske zalogaje.

• 80 g slanih strugotina lignje.
• Dva kuhana jajašca.
• Konzervirane gljive - 180 g.
• Svježi krastavac.
• Tvrde vrste sira (možete miješati nekoliko sireva s različitim mirisima) - 150 g.
• Velika hrpa peršina.
• Majoneza.
• Žitarice crvenog ribizusa ili šipka (za ukras).

Kako kuhati snack

Kuhajte jaja, gljive izrezane na dva dijela, krastavci izrezani u tanke krugove. Sir će se utrljati na gratet, a peršin s oštrim nožem pretvorio se u veliku planinu zelenila.

Prikupljamo salatu: krastavce, gljive, sir, strugotine lignje, kuhano jaje, zelje. Nemojte zaboraviti da gotovo svaki sloj ima i žlicu majoneze. Ukrasite jelo će biti vruće gori crvena granat ili ribizli kamenje. Pa, ili možete samo posuti zelenim lukom.

Jabuke i sir s gljivama

Ova salata s gljivama i sirom bit će dopunjena neobičnim sastojcima: zelenim kiselim jabukama i slatkim orasima.

• Sir - 120 g.
• Šampinjoni gljiva (iz limenke) - 150 g.
• Dvije velike zelene jabuke (nisu slatke).
• Kuhana govedina - 100 g.
• Kuhano jaje - 2 kom.
• Lješnjaka.
• Majoneza.
• Soli.

Kako sastaviti salatu

Ovo jelo će biti snack ili salata-koktel. Svi sastojci koji se trebaju prethodno zavariti šaljemo odmah u peć. Dok je meso (umjesto govedine možete uzeti bilo koji drugi, na primjer pileće), kuhajte jaja, izrezati jabuke s tankim slamkom i mljevenjem gljiva. Sir će utrljati na velikom rešetku. Hazel se može slomiti nožem, tako da se male čipove izmjenjuju s većim komadima oraha.

Na dnu salate zdjele, pošaljite kobasice, dodajte malo majoneze. Dalje dolaze jabuke i gljive, a zatim jaja. Ne zaboravite slagati slojeve s majonezom. Na vrhu će se nalaziti sloj drobenih oraha. Možete ukrašavati cijele matice (ne zaboravite ih staviti na stranu tijekom kuhanja) ili grančicu zelenog.