Ukusni šišati kebab kod kuće

Konačno je došlo dugo očekivano vrijeme za izlete, izlete u prirodu i aktivnu rekreaciju s prijateljima. Vrijeme tako zvuči, a kod kuće ima toliko mnogo hitnih stvari, a na poslu blokiraju. Ali nemojte zaboraviti da se možete opustiti kod kuće i imati pravo na piknik na balkonu. Glavna stvar je da imate svu potrebnu opremu za kuhanje šiške kebab kod kuće. A recept ne traje dugo čekati.

Dakle, najvažnije je marinirati šiške kebab tako da se ispostavi ukusnim, mirisnim i ukusnim. Bez obzira na vrstu mesa odlučite kuhati shish kebab (piletinu, svinjetinu ili janjetinu), možete odabrati bilo koji recept za kuhanje. Ovdje su najpopularniji recepti marinade, koje možete kušati kod kuće.

Prvi recept: šiške kebab kod kuće možete pripremiti u vlastitom soku od mesa i soka od luka. I da se više soka, bolje je uzeti svinjetinu (vrat - najprikladniji komad). Izrežite meso u komade od srednje veličine, izrežite luk s prstenima i ravnomjerno izmiješajte ove namirnice. Dodajte sol i papar. U prosjeku, ako uzmete jedan kilogram mesa, trebat će vam 2-3 žarulje srednje veličine, jednu žlicu soli i istu količinu papra. Stavite sve ovo u zdjelu, u kojoj će se meso marinirati. Idealno, trebalo bi trajati od tri do pet sati. Međutim, ako imate priliku da ga ostavite dulje, to će biti samo bolje. Zatim stavite šiške na ražnju i pržite. Ako nemate brašno i prženje, ne brinite jer možete kuhati šiške kod kuće u pećnici. Širite komade mesa na limu za pečenje i pošaljite je u pećnicu 30 minuta. Gledajte temperaturu, ne smije biti ispod 200 stupnjeva.

Drugi recept za marinadu sugerira da će šiščica biti pečena na roštilju. Ljepota ovog recepta je to shish kebab marinirana ne više od sat vremena. Da biste to učinili trebat će vam jedna litra vode, tri žlice soli, dvije žlice papra, dvije žličice kumin. Usput, papar se može uzeti kao crna, crvena (ili mješavina od 50 do 50). Ako želite, možete dodati luk, izrezati na prstenove. Sada stavite u ovu smjesu meso pre-rezano u komade (komadi bi trebali biti manji nego u prvom receptu, međutim, dovoljne veličine kako bi ih stisnuli na kopče). Nakon šiške kebab promarinuetsya u roku od sat vremena, možete ga početi pržiti. Nemojte žuriti da ulijte marinadu, jer će vam biti korisno kada vaš šiškavac bude pripremljen kod kuće. Postupno vodu ovaj marinadni meso tijekom masti. Nemojte zaboraviti također da ćete se okrenuti preko kosa. Prema tome, morate osigurati da marinada ravnomjerno padne na sve dijelove šiške kebab.

I posljednji, treći recept, ne manje popularan. To je malo drugačiji od ostalih. Činjenica je da će se meso morati brusiti s prethodno kuhanim začinima. Dakle, za mariniranje šiške kebab kod kuće, morate miješati 4 žlice soli, 2 žličice crne mljevenog papra i 1 žličicu crvenog papra. Umiješajte ovu smjesu i rešetkom svaki komad mesa. Ne zaboravite da će shish kebab biti vrlo oštar, ali to je vrijedno. Ako želite, možete dodati malo majoneze i kečapove u ovu mješavinu začina, što će vam dati posebnu notu vašem šišskom kavku.

Kao što možete vidjeti, kuhanje šiške kebab kod kuće je jednostavna stvar ako se kreativno pristupite. Ako odlučite upotrijebiti bilo koje začine koje želite, dodajte ga sigurno, to će shish kebab učiniti neobičnim okusom. Mnogi ljudi vole pržiti šiške na pivo tijekom prženja, jer daje poseban okus i okus. U tu svrhu možete koristiti suho vino.

Sada možete pozvati goste za vikend, kuhati šiške kebab kod kuće i uživati ​​u druženju s prijateljima.