Krastavci punjeni škampi. Malo remek djelo u zelenoj boji

Punjeno povrće - jelo jedinstveno i iznimno ukusno. Prvi koji će početi kuhati takva jela u Bugarskoj. Nadalje, ovo ukusno osvaja Rumunjsku, Moldaviju, Rusiju i postupno osvaja cijeli svijet.

U suvremenoj kuhinji ova metoda punjenja povrća s različitim punjenjem se uglavnom koristi za zalogaje. Krastavci punjeni škampi, jaja s lososom i krastavcima, paprike punjenom sirom, mesom i tako dalje. Postoji mnogo recepata. I svi ti zalogajevi su ludo ukusni, a njihova priprema je vrlo jednostavna.

Punjenje krastavaca

Ovo povrće je vrlo pogodno za upotrebu za punjenje raznim ispuna. Dovoljno je rezati po duljini u dva dijela i izvaditi punjenje žlicom ili nožem. Vrlo originalni i egzotični izgled krastavci punjeni škampi, ako su oblikovani poput bačava. A puni umotani u trake od krastavaca govorit će o domaćici blagdana, da ima samo zlatne ruke. I sva njena jela neće ostaviti nikoga ravnodušnima.

Krastavci punjeni povrćem

Recepti su vrlo raznoliki. Sljedeći snack je začinjen i originalan. I ne samo ukusna, ali i briga. I sve zato što ovo jelo ne povrijedi žensku figuru, jer sadrži samo 180 kcal na 100 grama.

Da biste pripremili ovaj remek-djelo, trebat će vam:

1. Četiri velika krastavaca.
2. 0,2 kg ovčji sir.
3. 5 žlica mlijeka.
4. Jedan češanj češnjaka.
5. Paprika (slatko ili začinjeno po vlastitom nahođenju).
6. Dvije crvene paprike (ako volite oštro).
7. Soli.

Priprema bačvi krastavaca

1. Čistimo krastavce iz kora. Sjeckali smo na 2 ili 3 dijela. Učinili smo ih stabilnijima, odsječući savjete. Lagano začinite, ostavite na posudi 20 minuta. To je učinjeno tako da krastavac napusti višak vode.
2. Dalje, morate staviti vlažne kegove s papirnatim ručnikom. Uklonite celuloz s nožem ili čajnom žlicom.

Priprema za kuhanje

Povezujemo sitno nasjeckanu masu krastavaca, sir, mlijeko, češnjak. Miješajte dok se ne dobije homogena masa.

Napunite bačve krastavca s vrhnjem, posipajte na vrhu s paprikom ili sitno sjeckanom kajeni papar.

Posuda je spremna. Bon appetit!

Malo sovietik-tajne

Kako bi se osiguralo da punjenje ne istječe iz cilindara krastavaca, morate učiniti sljedeće.

Izrežite rezane limene krave i ostavite na tanjuru oko 20-25 minuta. Tijekom tog vremena, sol će apsorbirati višak vode od krastavaca.

Krastavac napunjen s škampima i rižom

Da biste izradili ovaj predjelac, trebate:

1. Tri krastavaca (po mogućnosti duga i glatka).
2. 400 grama smrznutih škampi.
3. Pola šalice kuhane riže.
4. Dva kuhana jaja.
5. Dvije žlice majoneze (gusti provokatski).
6. Kopriva zeleni.
7. Sol i papar.

Priprema krastavca

Povrće treba prati, nanijeti uzorak na kožu cijelog krastavaca (ako to želi). Izrežite krastavce u male cilindre 2-3 cm visok. Nježno očistite meso nožem ili žlicom.

Priprema škampi

Prvo ih trebate zavarivati. Zbog toga bacamo škampi u kipuću vodu i kuhamo na visokoj vatri 3-4 minute. Zatim ocijedite vodu i pustite da se ohladi. Čistimo škampi kako slijedi. Mi smo skinuli glavu, držali vrh repa i izvadili trupla. Trebamo oko pola čaša škampi.

Jedna nijansa

Da bi naš snack bio bolji, moramo pravilno uravnotežiti škampi i rižu. Trebao bi biti isti broj. Zatim će krastavci punjeni škampima biti sočni i nježni.

Priprema za kuhanje

Sjeckajte škampi, bugarske paprike i jaja. Sve zajedno s rižom i sezonom s majonezom.

Napunite kravlje krastavac s nadjevom. Ukrasimo jelo s granama zelenila i srca šampiona.

Postoji još jedna mogućnost za ukrašavanje krastavaca punjenih škampi. Krastavci možete rezati s povrtnim nožem na tanke ploče. Zamotajte ih u punjenje i, ako je potrebno, popravite cilindre s kosom.

Naši punjeni krastavci spremni su. Snack nije samo ukusan, ali i lijep.

Krastava punjena ribom

Ovaj predjelac ukrasit će sve gozbe. krastavci, punjena s haronom, tijekom zimske gozbe će biti pozdravljen od vrućeg ljeta.

Za kuhanje, trebat će vam:

1. Pet malih krastavaca.
2. Pet jaja.
3. Pola luk.
4. Jedna mala haringa.
5. Četvrtina čaše oraha (ljušteno).
6. Majoneza (po mogućnosti provanzam)
7. Ovaj predjelac pripremljen je prilično lako i brzo.

Priprema krastavca

Odvojili smo "guzicu" s oba kraja. Izrežite krastavce i uklonite meso.

Priprema punjenja

Odvojite haring od kostiju. Riba, jaja i luk izrezani u male komadiće. Nuts je slomljena.

Svi pažljivo pomiješajte i sezoni s majonezom na okus.

Punimo krastavce punjenjem. Krastavci punjeni haringom, stavljeni na zdjelu, ukrasite klinovima limuna i zelenila.

Jaja punjena krastavcima i lososom

U Sovjetskoj Rusiji najvještija i najbolja kućanica pripremala je punjena jaja za blagdan. Recept je bio nepretenciozan, ali rezultat je vrlo ukusan.

Jaja punjena krastavcima i lososom nisu mnogo teže pripremiti. Trebat će vam ovo jelo.

1. Desetak tvrdih kuhana jaja.
2. 60 grama lososa (dimljeno).
3. Jedan mali krastavac.
4. Majonez Provencal.
5. Kopar i papar.

Priprema jaja

Nježno očistite jaja iz ljuske i izrezati na dva dijela. Mi smo uklonili žumance uredno, kako ne bi oštetili integritet proteina.

Priprema za kuhanje

Krastavci, zelje i losos izrezani u male kocke. Nemojte zaboraviti ostaviti malo lososa za ukrašavanje jela. Smjesa se temeljito miješa. Solim, papar i sezonu majoneze na okus.

Punjenje je ispunjeno polovicama testisa. Ukrasite trakama lososa i zelenila.

Jaja punjena krastavcima i lososom, bolje se pohranjuju u hladnjaku. I po mogućnosti jesti dva do tri dana.

Bon apetit i vesela gozba!