Krastavci ukradeni: značajke kuhanja, najbolji recepti i recenzije

Smrvljeni krastavci smatraju se dovoljno egzotično jelo

Punjeni krastavci: sastojci

Pa, onda. Jedno od najpoznatijih jela su pirjani krastavci punjeni rižom i mesom. Nešto što nalikuju kotlovima. I napunjene paprike. Međutim, njihov ukus je zabavan.

Za pripremu ove jelo trebate:

• Jedan i pol kilograma svježih krastavaca.
• Pola čaše riže.
• Dvije stotine grama mljevenog mesa. Bolje je koristiti miješano, od svinjetine i govedine, ali i piletine.
• Jedan veliki luk.
• Dvije stotine vrhova kiselog vrhnja.
• Sol i papar.

Kiselo vrhnje za ovaj recept je bolje odabrati prilično masnoće. Na primjer, dvadeset posto.

Savjeti za kuhanje: Savjeti

Vrijedno je početi s rižom. Treba ispirati. To je sasvim jednostavno za napraviti. Groats uliti hladnu vodu i promiješati sa žlicom. Zatim se voda isušuje. Zato ponovite dok voda nakon riže ne postane prozirna. Zatim se kuha riža. Da biste to učinili, ulijte krpu u tavu i ulijte vodu. Brew dok spreman.

Sada oprati krastavce. Jer ovo jelo je dobra debela uzorka. Izrezani su na dva dijela, a zatim se jezgra uklanja. Pa to se dobiva običnom žlicom.

Luk je očišćen, izrezan u sitnim komadima - manji, to bolje. Dodajte ga na nadjev. Dodajte sol i papar. Ako želite, možete također izvijestiti o drugim začinima, kao što su sušeni bilje ili češnjak. Završena hlađena riža također ostavlja ovdje.

sada mljeveno rižom uredno postavljena na krastavce. Za stabilnost u povrću, možete podrezati dno, ali tako da je dno još uvijek prisutno. Sada su krastavci položeni u tavi, tako da punjenje gleda gore. Dodajte malo vode u posudu, prskajte sol na vrh.

Pecite krastavce dok ne kuhate. To znači da će ukrašeni krastavci promijeniti boju, a mljeveno meso će prestati biti vlažan. Poslužite ovo jelo s kiselim vrhnjem i svježim rajčicama.

Varijacije na temu: recept za ukrašene krastavce

Sličnom količinom sastojaka, također možete dobiti drugačije, zanimljivo jelo. Da biste to učinili, riža je ponovo kuhana, ali već pola kuhana. Naravno, prije nego što se i rogovima treba isprati. Od mljevenog mesa i riže čine male mesne kuglice. Dodajte začine na okus kuhara.

Krastavci izrezani u male komadiće. Najbolje od svega - polukružni. U tavi dodajte rezano povrće, luk na pola prstena, na vrh - mesne okruglice. Sve je lagano prženo, a zatim pokriveno poklopcem i pirjom sve dok nije spremno. Deset minuta prije, dodajte kiselo vrhnje u posudu. Ovaj recept za pirjane krastavce posebno je dobar za mlade povrće. Ako su već oštre, mogu se dodatno odstraniti.

Krastavci u kremi. Popis sastojaka

Ispada da je ovo jelo vrlo originalno. Nisu svi odmah shvatili da su pred njim uobičajeni krastavci. Međutim, s obzirom na popis sastojaka, jelo je prilično visoko kalorijsko, što zastrašuje neke od kućanica od kuhanja.

Iako za pirjane krastavce s vrhnjem trebate malo. Dakle, trebat će vam:

• Pet srednjih krastavaca.
• Pedeset grama maslaca.
• Stotinu i pedeset mililitara masnoće kreme sadrže deset posto.
• Nekoliko češnjaka od češnjaka.
• Tlo soli i papra.

Češnjak, ako se želi, može se ukloniti iz receptusa. Ili, naprotiv, povećajte svoj broj.

Priprema krastavca s vrhnjem. Savjet

Krastavci pažljivo oprati, oguliti. Treba napomenuti da će se koristiti samo gusti dio voća, tako da morate pokušati ekonomski ukloniti kožu. Sada je potrebno izrezati svako krastavce u četiri dijela i ukloniti sjeme iz plodova. Ostatak povrća izrezati se u komade od srednje veličine.

Najbolje je za kuhanje ukrućenih krastavaca pod ovim receptom kako biste koristili tavu s debelim dnom. Omogućuju da krastavci lignu na vatri, bez pretjeranog prženja.

U tavi stavite maslac, pričekajte dok se ne otopi. U ovom trenutku, čist i izrezati češnjak. Spušta se u vruće ulje i čeka nekoliko minuta dok ne odustane od svoga mirisa. Sada su lobule uklonjene. Stoga je bolje za ovaj recept smanjiti češnjak dovoljno velik da bude lako izvući.

Sada možete poslati ulje i krastavac. Slane su, dodajte papriku ako je potrebno. Vatra se smanjuje, pokrijte tavu s poklopcem. U ovom stanju, krastavci troše oko sedam do osam minuta. Dodana je krema. Treba napomenuti da je količina ovog proizvoda bolja regulirati. Krema treba pokriti krastavac. Međutim, ne bi trebali ustati iznad njih.

Sada se jelo neprestano miješa, sve dok vrhnje nije gusta. To obično traje oko deset minuta. Sada ih se može kušati, a po želji, dodatno sezonska sol.

Djevojke vole i djeca i odrasli. Često se koristi kao pomoćno jelo. Peceni krastavci s mesom izvrsna su kombinacija. Nemojte ni oklijevati.

Kiselo krastavce. Kuhanje s brašnom

Obično slani krastavci jedu tako, u čistom obliku. Ponekad su pržene. Ovdje posljednja opcija često se modernizira i dobiva novo jelo. Za pripremu vam je potrebna:

• Kiselo krastavce - tri komada.
• Brašno - žlica s toboganom.
• Mrkva je jedna srednja.
• Luk - polovica glave.
• Sol i papar - po želji.
• Biljno ulje - za prženje.

Prvo je potrebno izrezati slane krastavce. Za ovaj recept, ukiseljeno povrće. Slane pečene krastavce - poseban jelo, tj. Ne zahtijevaju dodatnu sol. Međutim, ako želite, možete ga dodati tijekom postupka gašenja. Izrežite povrće s prstenima, oko pola centimetara debljine. Svaki "kotač" umočen u brašno s obje strane i poslan u tavu s predgrijavanim biljnim uljem.

Pržite krastavce s dvije strane. Evo, nemojte pretjerati, jer će onda jelo još uvijek biti ukopano. Stoga, kad se krastavac blago pocrveni, preokrenuo je.

Mrkva mrlja na malom riblju, sjeckani luk u malim komadima. Kad druga strana krastavca također dobije smeđe, šalju se druga povrća, dodaju malo vode i smanjuju toplinu na minimum. Sada ga ugasite ispod poklopca dok ne budete spremni. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Ova varijanta kuhanja zanimljiva je i krumpirom. Špiljani krumpir s krastavcima zanimljiva je kombinacija. Da biste to učinili, mrkve, krumpir i luk se ugasiti odvojeno, a zatim u kombinaciji s pržena slanog krastavaca.

Sumnjamo. Peceni krastavci su ukusna jela. Nije tako popularna pa im je lako iznenaditi goste ili domaće, što potvrđuju recenzije mnogih domaćica.