Punjenje za punjena jaja. Punjena jaja: kako izmijeniti punjenje

Pristupačnost, jednostavnost pripreme, nevjerojatan ukus, velika korist za ljudsko tijelo - to su pozitivne osobine koje imaju omiljena jaja. A posebno neuobičajeno je ovaj proizvod u tandemu s nekim punjenjem.

Pa kakav punjenje za punjena jaja mogu diverzificirati tako naizgled običan proizvod, tako da se pretvori u pravi izvrsno jelo? Shvatimo to u našem zanimljivom članku.

Izvorni gljive

Punjene jaja u obliku gljiva će izgledati sjajno na bilo kojem svečanom stolu, savršeno nadopunjuju i ukrašavaju. Dakle, za pripremu ove jelo trebamo:

- jaja - 6-7 komada;

- škampi - 100 g;

- svježi krastavci - 3 kom .;

- rajčica - 3 kom .;

- majoneza - 0,5 tbsp. l;

- masline - 10 kom .;

- sol;

- salata.

Kako kuhati punjene gljive?

Za početak esencije jaja u kipućoj vodi 8 minuta, a zatim ih staviti na neko vrijeme u hladnoj vodi, tako da su dobro izbrisani iz ljuske (za naše buduće obroke je vrlo važno). U međuvremenu ćemo napraviti škampi. Mi smo stavili posudu s malo vode na štednjaku, čekati kuhati, SOLI i stavite škampe na našem 2 minute. Onda ćemo ih izvaditi, osušiti i čistiti. Zatim izvadimo jaja iz vode i nježno ih očistimo, pokušavajući ne pokvariti proteine. Zatim odrežite mali komad s oštrog dijela jaja. Cherry rajčice izrezane na dva dijela, to će biti naše gljive kape.

Sada nastavite s našim punjenjem. Da biste to učinili, fino grickajte gljive (kao opciju, utrljati na grater), sir i masline. U zasebnom spremniku, pomiješajte sve sastojke s majonezom, škampima i piskavim žumanjcima, soli. Sve, naša ukusna nadjeva za punjena jaja je spremna. Dobivena masa je napunjena proteinima, na vrhu pokrivamo s polovicom trešnje. Širimo pripremljenu posudu na pranje i sušenu salatu. Imati lijepu gozbu!

Posebno punjenje jetrom

Takav prekrasan i zadovoljavajući snack okus će svima bez iznimke. Dakle, za njegovu pripremu trebamo:

- pileća jetra - 150 g;

- jaja - 6-7 komada;

- jedan luk - 1 kom .;

- slani krastavac - 2 komada;

- majoneza - 3 tsp;

- senf (na vrhu čajne žlice);

- lean ulje - 1 tbsp. l;

- papar i sol.

Kako se kuhaju jaja punjena jetrom?

Prvo ćemo ih zavarivati ​​i staviti u hladnu vodu. Pažljivo očistiti, izrezati na 2 dijela i izvući žumanjke, pokušavajući ne pokvariti protein. Luk se sitno sjecka, stavi ga u tavu s mlako ulje i pržiti dok ugodna zlatna kora, dodajte piletinu jetru i nastavite kuhati još nekoliko minuta. Prolazimo kroz mlinac za meso (kao dodatak, mljeveno u miješalici). U zasebnom spremniku miješamo majonezu s senfom, dodamo sitno nasjeckane krastavce, zdrobljene žumanjke, jetru, sol i popunu punjenjem vjeverica. To je to, jaja koja su napunjena jetrom već su kuhana! Uživajte u obroku!

I kako će u ovom tandemu izgledati skuša?

Sjajna kombinacija slani skuša, senf i prerađeni sir će dati fantastičan rezultat. Pokušajte, vidjet ćete sami! Dakle, kuhati jaja, punjena skušom, trebamo:

- jaja - 6-7 komada;

- blaga slanica slada - 100 g;

- krem sir vrhnje - 1 kom .;

- kiselo vrhnje - 1 tbsp. l;

- senf - 0,5 tsp;

- sok od limuna;

- zeleni luk.

Kako kuhati

Kuhati ćemo jaja, četkati ih, izrežiti ih na 2 komada i izvući žumanjke. Od skuša ćemo odvojiti filet. Fino zalijepite zeleni luk. U posebnom spremniku miješamo kiselo vrhnje, senf, sok od limuna i zelene luk. U miješalici, nasjeckajte rastopljeni sir, filet skuša i žumanjaka. Dobivena smjesa je dodana u naš umak, pomiješaj. To je sve, naše ukusno punjenje za punjena jaja je spremna. Sad ga stavite u vjeverice. Bon appetit!

Jaja punjena s feti

Ovo jelo ima nevjerojatan okus i šarmantan izgled.

Za njegovu pripremu trebamo:

- jaja - 6 kom .;

- Feta sir (ili brynza) - 100 g;

- svježi krastavac - 2 kom .;

- češnjak - 1 zub;

- Bugarski papar - 1 komad;

- maslinovo ulje - 1 tbsp. l;

- senf - frac14- h L.,;

- masline;

- kopar.

Kako se punjenje pripremalo za punjena jaja iz fete?

Za početak mi kuhamo jaja, očistimo ih, odrežimo ih u dva dijela i izvadimo žumanjke. Krastavci (1,5 komada) i bugarske paprike sitno sjeckane. U zasebnom spremniku miješamo maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, senf i krastavac. Dodamo dobro skuhani sir sa žumanjcima. Temeljito izmiješajte i stavite jaja. Na vrhu s bugarskim paprom, u sredini stavljamo preostali krastavac rezati krugovima. Ukrasite štapićima od peršina i maslina. Sve, jaja punjena češnjaka i feta sira, spremna. Bon appetit!

Ukusno punjenje piletine i gljiva

Ovo je prilično zadovoljavajuće jelo, koje je pogodno ne samo za bučne blagdane, već i za mirnu obiteljsku večeru. Kako bismo ga pripremili, trebamo:

- jaja - 6-7 komada;

- filet piletine - 1 kom .;

- jedan luk - 1 kom .;

- šampinjoni - 50 g;

- kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;

- senf - 1 tsp;

- mršavo ulje za prženje;

- zelene koprene;

- sol;

- papar.

Kako pripremiti ovo jelo

Preko mljevenog mesa prolazimo piletinom i lukom. Gljive sitno sjeckane. Pržite sve u tavi s biljnim uljem dok ne budete spremni, sol, papar. I u ovom trenutku ćemo biti uključeni u druge sastojke. Postavili smo jaja za kuhanje. Pažljivo ih očistite, izrežite na dva dijela i izvadite žumanjke. Završeno punjenje piletina i gljiva pomiješano s kiselim vrhnjem, pire žuljeva i senf. Sve, naše punjenje mesa je spremno. Farshiruem bjelančevine i pospite pilećeg kopara. Bon appetit!

Jaja punjena škampi, lignjem i krastavcima

Ovo prekrasno jelo savršeno nadopunjuje sve blagdanske stolove, a njegov izuzetan okus ne ostavlja ravnodušnim gostima. Dakle, za pripremu takvog jelo trebat ćemo:

- jaja - 6-7 komada;

- lignje - 1 komad;

- škampi - 6 komada;

- krastavci - 1 komad;

- majoneza - 1. st. l;

- češnjak - 1 zub;

- senf - 0,5 tsp;

- sok od limuna - 0, 5 tsp;

- zelene koprene;

- sol.

kuhanje

Prvo ćemo kuhati škampi i lignje. Zbog toga smo ih stavili u kipuću slanu vodu 2 minute. Odstranimo, osušimo i očistimo. Krastavci, zelje, češnjak sitno sjeckani. U zasebnom spremniku miješamo senf, majonezu, zelje, žumanjke i sok od limuna. Dodajte škampe i sitno sjeckani lignje u umak. Spremni smo za punjenje jaja s lignjem, škampima i krastavcima. Svi pažljivo pomiješati i staviti proteine. Bon appetit!

Jaja punjena brynza i špinatom

Ovo prekrasno jelo ne samo da ima nevjerojatan ukus, već i veliku korist za naše tijelo zbog sadržaja špinat u njemu. Za njegovu pripremu trebamo:

- jaja - 6 kom .;

- brynza - 100 g;

- špinat;

- kiselo vrhnje - 2 žličice;

- češnjak - 1 zub.

priprema

Za početak mi kuhamo jaja, očistimo ih, odrežimo ih u dva dijela i izvadimo žumanjke. Brynza, češnjak, špinat, žumanjci, samljeti u miješalici i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Počinjemo s jajašcima. Sve, naša je fino jelo spremno. Bon appetit!

Isprobajte naše divno recepti punjeni jajašcima. I uvjerit ćete se da takav naizgled običan i vrlo pristupačan proizvod može postati nevjerojatno ukusna jela.