Napravimo povrće pilaf na tanjur i u multivar

Pilaf povrća je vrlo popularna među onima koji se pridržavaju vegetarijanske hrane, a također postaju tijekom vjerskih blagdana.

Treba napomenuti da nema ništa teško pripremiti takvo jelo. Štoviše, nakon što ste to napravili po svim pravilima, nećete ni primijetiti da posve nedostaje mesni proizvod. Da bismo bili sigurni u to, predlažemo da pripremite ovo jelo sami.

Kako kuhati povrće pilaf brzo i ukusno?

Takva večera obavlja se nekoliko puta brže od one pripremljene uz uporabu sastojaka mesa. Ali, da biste dobili stvarno ukusna povrća pilaf, morat ćete pokušati. Najprije morate pripremiti sljedeće komponente:

• luk gorak velik - 2 glave;
• croup od dugog zrna riže - 2,5 šalice;
• mrkva sočan i velika - 2 kom .;
• bilo koje rafinirano ulje - oko frac12- stakla;
• sol je u redu, miris mirisa crni i drugi aromatski začini namijenjeni pripremi pilaf - primjenjuju se na diskreciju;
• tijesto od rajčice - oko 2 velike žlice;
• zelena svježa - nekoliko grančica;
• češnjak velik - 1 glavu.

Priprema komponenti

povrće pilaf, sadržaj kalorija što je mnogo manje mesa, trebali biste se početi pripremati s preradom riže. Žitarice dugih zrna trebaju se razvrstati, a zatim dobro isprati u sita dok voda nije čista. Nakon toga, potrebno je započeti pripremati povrće. Treba ih skinuti i slomiti. Ljubičaste sijalice žarulje bi trebale biti sjeckane u polukrug, a mrkvu treba rezati na trake. Što se tiče glave češnjaka, treba samo dobro oprati, ali ne i čistiti od ljuske.

Priprema sastojaka

Za okus povrća pilaf ne razlikuje se od mesa pilaf, mora nužno dodati aromatično prženje. Da biste ga pripremili, morate se jako zagrijati rafinirano ulje u tavi, a onda ulijte u jela mrkve i poluslatke lukova. Nakon što su začinili sastojke začinima i solima, moraju se pržiti sve dok ne postanu zlatne boje. Istodobno, povrće može ostati malo oštro. U budućnosti ćemo ih još uvijek kuhati zajedno s rižom.

Toplinska obrada na kuhinjskoj peći

Nakon kuhanja pečenja, trebali biste početi kuhati sve povrće. Da bi to postigli, proizvodi se moraju staviti u debelu debelu zdjelicu s uljem, a zatim sipati rižu prethodno ispranu rižom. Dodajte sastojcima tijesto od rajčice, zelje, češnjak u ljusci, kao i soli i začinjeni začini. Sada sve treba pažljivo pomiješati. Nadalje, homogena masa mora se izravnati s velikom žlicom i staviti ih kuhanoj pitkoj vodi. Ova tekućina treba pokriti posudu za 1,6-2 centimetara. U ovom sastavu, povrće pilaf treba kuhati, a zatim kuhati ispod čvrstog poklopca za 25 minuta. Za to vrijeme riža će postati mekana i upijati sve arome začina i prženje.

Kako bih trebao poslužiti za stolom za večeru?

Jednom kada je pilaf spreman, mora se miješati do srži, a zatim opet zatvoriti i stajati, omotan u deku, o frac14- sati. Potkraj tog vremena, jelo bi trebalo širiti na tanjure i poslužiti za večeru s salatom sirovog povrća i zelenila.

Još jedan način kuhanja

povrće pilaf u multivarhu Ispada da je jednako zadovoljavajuće i ukusno kao jelo koje je kuhalo sa štednjakom.

Ako želite napraviti ovo jelo ne samo uz uporabu žitarica i povrća, ali i uz korištenje proteinskog produkta u obliku slanutka, a zatim kuhati vegetarijansku rižoto bi trebao biti malo drugačiji. Za njega će nam trebati:

• žarulje velike - 2 glave;
• croup od dugog zrna riže - 2,5 šalice;
• mrkva sočan i velika - 2 kom .;
• bilo koje rafinirano ulje - oko frac12- stakla;
• sol fina, paprena mirisna crna, zira i bosiljak - primjenjuju se na diskreciju;
• slanutak - frac12- stakla;
• velika zrela rajčica - 1 kom .;
• zelena svježa - nekoliko grančica;
• češnjak velik - 1 glavu.

Obrada sastojaka

Prije nego što stavite povrće u multivarijate, temeljito obradite sve glavne proizvode. Za početak, potrebno je oprati žitarice s dugim zrnjem i slanutak. Kako bi kuhanje druge komponente trebalo puno manje vremena, preporuča se da ga uronite u običnu vodu i držite je 24 sata.

Također za pilaf morate zasebno očistiti i isjeckati mrkvu s lukom. Što se tiče rajčice, ona mora biti oguljena, a zatim sjeckana u miješalicu.

Toplinska obrada

Kako napraviti ukusni pilav, treba sipati u zdjelu Multivarki rafiniranog ulja, zatim lagano pržiti u njoj mrkva i luk. Poželjno je izvršiti ovaj postupak u načinu pečenja. Nakon što su povrće porumeni, potrebno je dodati slanutak, riža krupica i rajčica pulpa, sol, prstohvat kumina, papar i bosiljak.

Promiješati sastojke, oni bi trebali biti izravnati sa žlicom, a zatim zadubiti u debeli jela sirove češanj češnjaka i posuti sve proizvode zeleno. Daljnji sastojci potrebni za punjenje s toplom vodom (2 cm iznad komponente), blizu čvrsto i kuha u oko 45 minuta gašenje način. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno da postane mekana i slanutka, i žitarice riže.

Neke nijanse

Malo ljudi zna, ali zdjelu se može sakupljati čak i za buduću uporabu. Pilaf povrća za zimu dobro se sprema kada nemate vremena dugo kuhati vruću večeru, a gosti su već na pragu. Usput, takav konzervirani proizvod često se prodaje u trgovinama.