Bundeve punjene mesom i krumpirom. Kuhanje recepata

Bundeva je jedan od najvažnijih nevjerojatnih povrća. Naše ljubavnice čine mnogo različitih jela od nje: druga jela, kolači, kolači, ukusne juhe - pire. Vrlo često se ovo povrće koristi za punjenje, kada se napuni različitim punjenjem, na primjer, krumpir, riža, gljive ili meso, ponekad kombinirajući ove proizvode. Danas ćemo vam reći kako se bundeva priprema, punjena mesom

Pripremite se za Halloween

Svi znaju kakav je to praznik. A to je u tome što obavlja važnu ulogu bundeve. Pronašli smo joj još jednu svrhu, potrebniju i korisniju - u kuhanju. Trebamo: srednje veličine bundeve, dvije luk, tri krumpir, dva češnja češnjaka, kiselo vrhnje, 650 grama mesa (bilo), bilja, papar i sol. A sada pripremamo jelo, koje se zove: "Bundeva punjena mesom i krumpirom". Moja bundeva, poklopac je odsječen, sjemenje je izvađeno, a meso je uklonjeno i izrezano. Meso se također peru, izrezati u kocke. Zagrijte tava s uljem, pržiti do zlatno smeđe luk, dodajte bundevu meso i meso, pržiti još pet minuta. Izlijemo krumpir, izrezati u kocke, opet pržimo pet minuta. Pour pola šalice vode u posudi, dodavanjem vrhnja (tri žlica) dok se potpuno ne gasi kipuće vode. Nekoliko minuta prije uklanjanja vatre, papra, soli i pospite biljem. U kuhanom širenju bundeve gulaš s povrćem, zatvorite poklopac bundeve. Podmazujemo je biljnim uljem, stavimo ga na lim za pečenje prekriven folijom. Zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva, pospremamo posudu. Vrijeme kuhanja je 45-50 minuta. Onda ostavite još 20 minuta, već u pećnici. Bundeve punjene mesom i krumpirom, spremne.

Bundeve s povrćem i svinjskim mesom

Ovaj put ćemo ispuniti naše veliko povrće s svinjskim mesom. Svatko tko ne jede svinjetinu može ju zamijeniti govedinom, ali okus će biti malo drugačiji. Trebat će nam (šest obroka): Jedna velika bundeva, meso - 0,6 kg, ista krumpir, luk - 100 grama, kiselo vrhnje - jedan žlicu, biljno ulje i sol. Sad se ponudi recept punjen bundevom u pećnici. Odrežite kapu bocama, sjeme se ukloni, izrezati dio celuloze, ali ne sve. Sjeckano meso prerežemo u kocke, isto tako radimo s ekstrahiranom pulpom i krumpirom, naravno, nakon pranja i čišćenja. Finje isjeckajte luk i pržite ga dok ne postane zlatno smeđe. Dodajte meso, bundu, krumpir, pržite pet minuta. Proširimo kiselo vrhnje, zeleno, sitno sjeckani, čašu vode, sol, poklopac s poklopcem i gulaš dok krumpir nije napola spreman. Stavili smo sve u bundu. Tada je sve isto kao u prethodnom receptu. Nakon sat vremena izvadimo egzotično jelo iz pećnice i poslužimo ga na stolu. Nadamo se da ste naučili pripremiti punjenu bundu. Oni su u osnovi slični, razlikuju se samo u nekim sastojcima i nijansama pripreme.

Bundeva s piletinom i povrćem, sastojcima i pripremama

Što je dobra punjena bundeva? To je univerzalno jelo, ukusno, zadovoljavajuće i korisno, sastojci koje možete sastaviti po vlastitom nahođenju. Pogledajte fotografiju. Bundeve, punjene mesom i povrćem, čak i izvana izazivaju apetit, unatoč činjenici da ste možda nedavno ručali. To je izvrsna alternativa drugim punjenim povrćem, na primjer, tikvice, rajčice i paprike. Za izvođenje našu recept potrebu: srednje veličine bundeve, pileći file - jedan kilogram, tri krumpir, mrkva, paprika, rajčica - jedan, luk - tri, bilo snop zelene, biljno ulje - 100 ml, papra i soli.

Recept za kuhanje

Rezan pileći filet. Stavili smo ga u grijanu posudu s biljnim uljem i pržite dok se ne postane zlatno. Moja bundeva, osušena, lagano izrezati gornji dio, koji će djelovati kao poklopac. Odaberemo jezgru, sjemenke, izdužemo pulpu žlicom, pokušavajući ne oštetiti povrće. Kao rezultat toga, dobivamo bunjčinu lončarnicu i poklopac za njega, kao i pulpa, od čega ćemo treći odgoditi za upotrebu. Unutra, protrljajte je biljnim uljem, dodajte sol. Kuhani i isprani luk odrezani u kocke, dodajte meso, pomiješajte i pržite zajedno u tavi dok se zlatni luk. Sjeckani mrkci odrezani smo u trake i dodali ih u tavu za prženje. Prženje više nije potrebno, odmah uklonjeno iz vatre. Klinci krumpira, dodajte meso. Također, rezati rajčice u kocke, slamke - bugarski papar. Mi četkamo češnjak, odrežemo je bez potrebe za češnjaka, izrežimo zelje, a zatim pošaljite sve ovo povrće u posudu. Tu je također dodana bundeva. Zamotajte je sa soli i pomiješajte temeljito, jer to je nemoguće učiniti u velikom povrću. Sada lagano pomaknite se od tave svu njezinog sadržaja u bundu. Nastojimo ne oštetiti njegove zidine. Zatim zatvorite posudu s poklopcem. Bio je to recept za punjenu bundu u pećnici. Sada - posljednja faza.

Pecite bundu u pećnici

Ležali smo na čistoj posudi, criss-cross, nekoliko komada velike folije. U sredini namjestite naš veliki obradak i obložite ga folijom. Zagrijte pećnicu od 180 do 200 stupnjeva i pošaljite ga s bundevom. Nakon proteka tri ili četiri sata, izvadimo ga iz pećnice, uklonimo foliju, stavimo je na veliku ploču i uklonimo poklopac. Bundeve punjene mesom i krumpirom, spremne. Možete služiti na stolu u bilo kojem obliku - vruće i hladno. Možete dobiti punjenje i možete rezati na kriške. Bon appetit!