Svinjski gulaš s krumpirom

Potražite jednostavan i ukusan recepti za kuhanje svinjetine?

Svinjetina, brašno s krumpirom, mrkvom ibundeva

proizvodi:

gulaš svinjskog mesa - 0,6 kg;

hmelja-suneli;

paprika - 1 čajnu žličicu čaja;

luk - par komada;

papar, sol;

mrkve - nekoliko komada;

bundeva - oko 350 g;

Biljno ulje;

bijelo vino - 300 ml;

češnjak - par lobula.

Za početak, potrebno je temeljito oprati gulaš, a zatim uliti s vinom i staviti ga u hladnjak za noć. Kad se meso prekrši, stavite je na tavu i malo pržite dok ne postane crveno. Nakon toga, oguliti krumpir i izrezati u kocke. Stavite je s toplom vodom i ostavite 20 minuta. To je potrebno ukloniti škrob od krumpira. Nakon tog vremena krumpir se mora prati.

Sada očistimo luk i mrkvu. Odrezati sitno luka, mrkvu. U biljnom ulju pržite polovicu luka, dodajte meso i pirjite oko pola sata na maloj vatri. Zatim dodajte krumpir i gulaš oko 12 minuta, a zatim očistimo kožu od korijenja i izrežemo na kriške. Luk, koji ostaje prožet mrkvama i dodaje im se bundeva, gulaš oko 12 minuta. Sada dodajte bijelo vino. 16 minuta prije kraja obroka dodajte zdrobljeni češnjak. Stavite meso i krumpir na jelo, a zatim dodajte mrkvu s bundom koja je bila pirjana zasebno i ukrašena zelenilom.

Svinjica pirjana s krumpirom u češnjaku

Da biste pripremili ovo jelo, najbolje je koristiti rebra svinjskog mesa. sastojci:

krumpir - 0,6 kg;

mrkve - nekoliko komada;

rebra svinjskog mesa - 0,5 kg;

luk - 1 komad;

češnjak (možete koristiti strelice češnjaka) - 4 lobule;

rajčice (možete uzeti nekoliko žlica ketchupa) - nekoliko komada;

sol, papar;

zelje.

U loncu, ulijte malo ulja i topline, zatim stavite rebrene svinjetine i pržite preko velike vatre. Peel krumpir i izrezati u velike komade. Možete uzeti mladi krumpir. Stavite krumpir na rebra, dodajte sol i papar. Da biste spriječili gorenje mesa, dodajte 50 ml juhe ili kuhanu vodu. Sada pokrijte posudu s poklopcem i pirjati pola sata.

Zatim odmažite i isjeckajte luk i mrkvu. Ako koristite strijele češnjaka, onda bi ih trebalo rezati na komade. A ako lobule, u ovom slučaju, mljevene ih nožem. Sad stavite povrće na meso i dobro promiješajte. Stew još uvijek 12 na maloj vatri. Rajčica upala i oguliti. Dodajte sol na okus, dodajte češnjak, pomiješajte i isključite. Sada, kada je svinjetina, kuhana s krumpirom spremna, stavite posudu na tanjure i posuti zelenom bojom.

Svinjski gulaš s gljivama

sastojci:

svinjetina - 300 g;

svježe gljive - 350 g;

luk - oko 3 komada;

poriluk - 2 stabljika;

desert od vina - 60 g;

maslac;

krumpir - nekoliko komada;

majoneze;

sezam - 1 čajnu žlicu;

šafran - čaj na katu;

list laurela;

papar, začina za meso.

Za početak, potrebno je rezati meso u kocke, a zatim rezati gljive i luk na kriške. Sada pomiješaj meso s gljivama, sol, luk, začin i ulijte vino. Potom inzistirate oko 12 minuta. Nakon toga, uklonite krumpir i ulijte vodu, dodajte u njega lisnati list, sol i kuhajte dok ne budete spremni. Porile treba izrezati na komade. Gljive, meso i luk stavite u parobrod i ostavite da se oko 20 minuta, a zatim dodajte rajčicu i šafran. Spremna svinjetina pospite sezamom i porilukom. Stavite krumpir pokraj njega i isperite ga s majonezom.

Svinjica pirjana lukom, krumpirom i gljivama

Proizvodi za kuhanje:

svinjetina - 350 g;

gljive (možete koristiti svježe ili slane) - nekoliko komada;

luk - par komada;

peršin (možete koristiti celer);

krumpir - 9 komada;

voda (ili bujon) - 1 staklo;

papar, sol;

kiselo vrhnje - 2 stolne žlice.

Meso treba izrezati u kocke i pržiti preko male vatre, zajedno s gljivama i lukom narezanim. Zatim dodajte juhu ili kuhanu vodu, krumpir je oguljen i odrezan. Sve to pospite začinima, dodajte kiselo vrhnje i stavite s poklopcem zatvorenim dok ne budete spremni. Pripremljeno jelo posluženo je vrućim, ukrašavajući se s peršinom ili celerom.

Treba napomenuti da je najbolja svinjetina, zaklana krumpirom u kombinaciji sa salatama od povrća.