Belyashi na jogurtu, receptu

Što mogu kuhati s mesom? Puno različitih jela. Ali ako odaberete nešto jednostavnije, onda odmah dolazi mogućnost bijele. U ovom slučaju, nema posebnih sastojaka potrebnih, a one koje su potrebne uvijek su kod kuće. Najčešći način da se takve pite je koristiti kvasac tijesta. Danas ćemo kuhati belyashi na kefir. Recept, osim ne jednog, također će biti ponuđena na vašu pozornost. U prvom od njih koristimo pećnicu za pečenje.

Bijeli Belyashi

Za tijesto će trebati: tri šalice brašna, jaja, dva šalicu jogurta, žlica šećera, četiri žlice biljnog ulja, jednu žličicu sode bikarbone i soli. Za punjenje: 400 grama mljevenog mesa, čašu mlijeka i tri luka. Sada razgovarajmo o pripremi belyashova na kefiru. Korak-po-korak recept je sljedeći. Pomiješajte u čašu jogurta natrijom i ostavite 10 minuta. Kefir je kiseliji, ustajao, to bolje će tijesto uslijediti. U ovoj masi dodamo jaja, šećer, biljno ulje i sol, dobro promiješati s mikserom. Nemojte prestati miješati, ulijte u brašno. Kad je tijesto spremno, stavite ga u vrećicu polietilena i zaboravite na pola sata. Vrlo sjeckani ljušteni luk. Pomiješajte s mljevenim mesom, paprom, solom, dodajte mlijeko. Podijelite tijesto na komade o veličini kokošjeg jaja i stavite ih u ravne kolače. Na njima smo stavili mljeveno meso i, pri povezivanju rubova, napravili smo pite, ostavljajući malu rupu. Podmažite list za pečenje biljnim uljem i rasporedite naše praznine, ostavite ih 20 minuta. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva i stavite ploču za pečenje u njega. Pecimo 30 minuta. Zatim izvadimo patiti, širimo ih na veliku ploču, podmazujemo uljem, pokrijemo 10 minuta s paketom polietilena, a na vrhu ručnikom. Belyashi na kefir, čiji je recept vrlo jednostavan, spreman. Jesti ih je poželjno odjednom, prije punog hlađenja.

Belyashi lijen na jogurtu

Za njihovu pripravu su potrebni sljedeći sastojci: 0,5 kg brašna, jedan kilogram mljevenog mesa, dvije šalice jogurta, pola žličice soli, ista količina sode, dvije šalice biljnog ulja. Pa, kako se pripremiti lijen belyashi na kefiru? U nastavku je recept za njihovu pripremu (korak po korak).

1. Grijana u mikrovalnoj kefir do toplo, dodajte soda u njemu, dobro izmiješati i dodati šećer i sol, i opet miješati desetak minuta na rezervi sobnoj temperaturi.
2. U ovoj kefir smjesi ulijte malo brašna, na žličicu, neprestano miješajući s šipkom. Pobrinimo se da nema grudica. Uzimamo tako mnogo brašna kako bismo napravili konzistenciju tijesta kiselog vrhnja.
3. Zagrijte ulje u tavi i žlica stavi tijesto na njemu, iznad - mljevenog mesa, onda - opet malo testa, sa strane trebaju ostati male rupice.
4. Pecite na svaku stranu oko tri minute - sve dok se ne pojavi zlatna kora. Dobijte vrlo brzo belyashi na kefir. Recept je super!

Još jedan recept za bijelo tijesto, tijesto

Ovaj je recept posvećen i brzoj pripremi naših belaruskih prijetnji mesom, dovoljno hranjivim i ukusnim. Posebnu pažnju treba posvetiti testu, jer u ovoj posudi u većoj mjeri određuje kvalitetu i okus gotovog proizvoda. To bi trebalo biti idealna konzistencija - nije previše debela i nije previše rijetka. Prilagodite ovo pitanje može se dodavanjem više brašna i smanjujući količinu jogurta. Nakon što je radio nekoliko puta, eksperimentiranje s omjerom proizvoda tijekom vremena će se postigao željeni rezultat i zadovoljit će svoje najmilije i sebe, veličanstveni jelo, koje, usput rečeno, može se jesti kao toplo ili hladno. Počinjemo napraviti Belyasha. Recept za kuhanje na kefiru je nešto niži.

Sastojci i priprema belaya

Izvesti ovaj recept se treba: 0,5 kg mljevenog svinjskog, 100 g luk, pola litre jogurta, 350 grama brašna, jaja, četiri sode čajne žličice, žlice, šećer, biljno ulje, začina i soli. Od ovog broja sastojaka trebao bi biti negdje oko desetak belaya. Pomiješajte mljevenu junetinu s sjeckani luk, dodajte papar, začine i sol. Prosijite brašnom od sodom i praškom za pecivo. Tukujemo jaja i dodamo brašno, pola kefir, šećerni pijesak i sol za njih. Miješajte sve vrlo pažljivo, tako da nema grudica su, prelijte mlaćenica ostatak i opet dobro promiješati. Zagrijte biljno ulje u tavi, staviti ga kamenim zajedno belyashi i pržiti na jednoj strani - tri ili četiri minute, okrenite na drugu, a drugi - pet minuta. U ovom slučaju, kao što je već spomenuto, pobrinemo se da tijesto nije previše tekućina. Ako je to, mi to popravljamo. Mi služimo našem spremnom lijenom belyashu na kefiru. Recept, kao što vidimo, dostupan je i za najneiskusnije osobe.

Belyash na kefir s govedinom i svinjetinom

Ovo jelo lako zamjenjuje tradicionalni doručak s palačinkama. Sastojci: šalica jogurta, tri jaja, jedna žlica šećera, tri čaše brašno, sode bikarbone i soli - žličice, žlica biljnog ulja. Za punjenje: pola kg miješanog govedine i svinjskog mesa, dvije žarulje, soli, začina, jedna žlica vrhnja i biljnog ulja. Kufemo bijelo na kefir. Recept je sljedeći. Pomiješajte sastojke za tijesto, zamijesite ga i gnječite pet minuta prije elastičnog i mekog stanja. Zatim se uklanjaju na stranu, a mi se bavimo punjenjem. Odrežemo luk, pomiješamo s mljevenim mesom, soli i dodamo začine i kiselo vrhnje, kao što je s njim punjenje će biti sočnije. Iz testa napravimo "kobasicu" i izrezani u dijelove. Svakom namjestimo u ravnu kolač, stavimo je u središte njezinog punjenja, u krug, mi ga stisnemo, ostavljajući malu rupu. Stavimo ulje u duboku posudu i stavimo rupe na Belyashi. Nakon pečenja, okrenite se i pržite dok se ne dobije zlatna boja. Belyashi je spreman. Bon appetit!