Kako napraviti 6% ocat od 9% i esencije?

Kako napraviti 6% ocat kod kuće? To pitanje je od interesa za mnoge domaćice, koji su odlučili kuhati neke ukusne i bujne kolače ili pripremiti začinjene marinade za zimu. Uostalom, ovaj sastojak aktivno se koristi za gašenje sode za pečenje, oštrinu domaćih kiseli krastavci, kao i razne salate i tako dalje.

Koje vrste octa postoje?

Prije nego što nam kažete kako napraviti 6% ocat, trebali biste reći da je ovaj proizvod podijeljen u dvije različite vrste. Kao što znate, to može biti prirodno i sintetizirano. Prvi sastojak se dobiva nakon dugog fermentacije različitih tekućina koje sadrže alkohol. Dakle, razlikujemo bobicu, jabuku i vino, ocat.

Što se tiče sintetičkog proizvoda, proizvodi se kemijskim procesima. Kao glavna komponenta ovog octa je kiselina.

Naravno, kod kuhanja, bolje je koristiti prirodni sastojak. Ali za domaće potrebe (dezinfekcija, čišćenje različitih uređaja, uklanjanje mrlja, itd.), Također možete koristiti sintetski.

6% ocat: za što se koristi?

O tome kako napraviti 6% ocat, malo ćemo vam reći. Sada vam želim reći o tome što bi ovaj proizvod mogao biti koristan.

Najčešće se takva otopina octene esencije koristi za kuhanje. Oni su ugasili sodu za pečenje tijekom pripreme raznih domaćih kolača, dodajte marinade i druge zimske praznine, tako da duže zadržavaju svoj ukus i često ih koriste za izradu salata (npr. mrkva, kupus itd.).

Također treba reći da je uz pomoć 6% octa vrlo često marinirani meso za šiške ili roštilj. To je ovo koncentracija otopine omogućuje vam pripremu ukusnih i začinjenih jela iz raznih namirnica.

Pojedinosti o tome kako napraviti 6 stolnog octa

Postoji mnogo matematičkih formula, pomoću kojih možete brzo i jednostavno izračunati količinu vode za piće koju trebate dodati octena kiselina, da se dobije željena koncentracija (u ovom slučaju 6%). Međutim, svaka se hostesa ne želi opskrbiti kalkulatorom i izračunati potrebne razmjere. U tom smislu, nudimo vam već izračunate dijelove, koji bi se trebali koristiti za dobivanje željenog začina.

Udjeli za 6% ocat

Dakle, kako napraviti ocat 6 posto? Za to je potrebno uzeti sirovinu u obliku 70% octene esencije. Treba napomenuti da je ovaj proizvod najisplativiji. Ako ga koristite kako bi ocat bio pravi koncentracija, možete imati jednu malu bočicu za mnogo, mnogo mjeseci.

Dakle, ako imate takvu bit u zalihi, ali ne znate kako napraviti 6% od 70% octa, tada ćemo o tome razgovarati.

Da biste dobili manje koncentriranu jela za jelo trebat će vam mjerna jedinica. Kao što smo joj odlučili koristiti žlicu. Ispunjavajući ju sa suštinom, kiselina se ulijeva u posudu od keramike, a zatim dodajte 11 iste žličice obične pitke vode (možete kuhati kipuću vodu). Kao rezultat miješanja ovih tekućina, dobivate 6% ocat koji vam je potreban.

Kako drugo možete otopiti 70% esencije?

Valja napomenuti da predstavljena esencija može biti postavljena ne samo do 6% tvrđave. Dakle, promatranjem posebnih razmjera, od nje se lako može dobiti sljedeće koncentracije:

• dodavanjem 1,5 dijela hlađene kipuće vode možete dobiti 30% stolnog octa;
• dodavanje 6 dijelova ohlađene kipuće vode - 10% stolnog octa;
• dodavanje 7 dijelova ohlađene kipuće vode - 9% stolnog octa;
• dodavanje 8 dijelova ohlađene kipuće vode - 8% stolnog octa;
• dodavanje 9 dijelova ohlađene vode - 7% stolnog octa;
• dodavanje 13 dijelova ohlađene kipuće vode - 5% stolnog octa;
• dodavanje 17 dijelova ohlađene vode - 4% - stolni ocat;
• dodavanje 22,5 dijelova ohlađene vode - 3% stolnog octa.

Napravimo 6% stolnog octa od 9%

O tome kako ispravno razrijediti 70% esencije kako bi dobili pravu koncentraciju začina, gore opisane. Ali što ako niste pronašli takav proizvod u vašoj kuhinji? Zatim preporučujemo da napravite 6% od 9% octa. Kako provesti pothvat? Ovo ćemo sada reći.

Dakle, trebamo:

• staklene posude;
• mjerna posuda;
• 9% stolni ocat;
• pitka voda (ohlađena kipuća voda).

Proces uzgoja

Razrijediti 9% stolni ocat do 6% koncentracije je puno lakše i lakše nego napraviti neophodno rješenje iz bitke. Za to je potrebno samo 30% obične vode ili hlađene kipuće vode dodati u sirovinu.

Dakle, ako imate jedan litre od 9% stolnog octa na raspolaganju, onda samo trebate dodati oko 300 ml čiste tekućine za piće. Ako ne trebate takvu veliku količinu jakog začina, tada se skala može smanjiti. Na primjer, u 100 ml 9% -tnog octa dodajte 30 ml obične vode. Ali da biste postigli pravu koncentraciju, svakako upotrijebite mjernu posudu.