Kako razrijediti 70% ocat na 9% ispravno

Ne svatko zna kako razrijediti 70 ocata na 9%. S tim u vezi odlučili smo posvetiti ovaj članak ovoj teškoj temi.

Opće informacije

Prije nego što nam kažete kako razrijediti 70 ocata na 9%, trebali biste reći što je sve o sastojku.

Ocat je vrlo popularan kulinarski začin. Bez toga, nemoguće je pripremiti povrće za zimu, marinirati ukusne šiške kajsije od svinjskog mesa i napraviti kolače pomoću sode od peciva.

Treba napomenuti da u pripremi svih gore navedenih jela važnu ulogu igra pravilno poštivanje proporcija tijekom razrjeđivanja kiseline. Zato bi svaki od vas svakako trebao znati razrijediti 70 ocata na 9%. Uostalom, prevelika koncentracija ovog začina ne samo da može značajno uništiti okus večere koju pripremate, već također uzrokuje vrlo teške trovanje hranom.

Dakle, pogledajmo kako ispravno razrijediti ocat kod kuće.

Vrste proizvoda

Da biste ispravno odgovorili na pitanje kako razrijediti 70 ocata na 9%, trebali biste znati da je predstavljeni proizvod podijeljen u dvije vrste. Drugim riječima, to je sintetička i prirodna. Posljednji začin je dobiven zbog dugog fermentacije različitih tekućina koja sadrži alkohole. Dakle, razlikovati jabuka, vino, bobica ocat, a također je inzistirala na bilje i lišće voćnih grmova.

Što se tiče sintetičkog octa, kiselina je glavni sastojak u njemu. U pravilu se dobiva kemijskim procesima. Njihova osnova je vrlo često prirodni plin, proizvodi destilacije drva, kao i neke sekundarne komponente dobivene u industriji.

Naravno, idealno je da jede samo prirodni ocat. Ali sintetski se može sigurno koristiti za potrebe domaćih (na primjer, uklanjanje različitih mjesta, dezinfekcija itd.).

Kakvu vrstu kiseline koristiti za uzgoj?

Najcjelovitija mogućnost kuhanja je korištenje 70% octene esencije. No, prije upotrebe takve tvari za pripremu određenih jela, nužno je razrijediti željenu koncentraciju. To se radi vrlo jednostavno i jednostavno.

Proces uzgoja

Pa kako razrijediti 70 posto octu? Da biste to učinili, morate se pridržavati strogih proporcija. Ako trebate koristiti malu količinu ovog začina, kao mjernog spremnika možete primijeniti regularnu žlicu. Volumen ovog kuhinjskog aparata trebao bi se čitati kao jedan dio.

Dakle, da biste razrijedili 70 ocata na 6%, u jednu veliku žlicu suštine dodajte točno jedanaest dijelova obične vode. Drugim riječima, ulijevanje 10 ml kiseline u zdjelu treba ga razrijediti s 110 ml tekućine za piće.

Isti princip mora se slijediti ako se dobije više ili manje koncentrirani proizvod. Razmotrite kako pravilno razrijediti ocat 70% više detalja.

Održavanje proporcija za dobivanje koncentriranog proizvoda

Dakle, ako trebate dobiti visoku koncentraciju stolni ocat, tada se bit mora razrijediti na sljedeći način:

• za dobivanje 30% stolnog octa - 1,5 dijelova obične pitke vode;
• za dobivanje 10% stolnog octa - 6 dijelova obične pitke vode;
• za dobivanje 9% stolnog octa - 7 dijelova obične pitke vode;
• za dobivanje 8% stolnog octa - 8 dijelova obične pitke vode;
• kako bi se dobilo 7% stolnog octa - 9 dijelova obične pitke vode.

Održavanje proporcija za dobivanje niskog koncentracijskog produkta

Ako trebate napraviti niskokalentni stolni ocat, tada se 70% esencije treba razrijediti u sljedećim omjerima:

• za dobivanje 6% stolnog octa - 11 dijelova obične pitke vode;
• za dobivanje 5% stolnog octa - 13 dijelova obične pitke vode;
• za dobivanje 4% stolnog octa - 17 dijelova obične pitke vode;
• za dobivanje 3% stolnog octa - 22,5 dijelova obične pitke vode.

Najčešće korištene koncentracije octa u kuhanju

Sada znate razrjeđivati ​​ocat. 9% to može biti učinjeno dodavanjem na jedan dio 70% esencije od 7 dijelova obične pitke vode. Treba napomenuti da se ova koncentracija proizvoda najčešće koristi u kuhanju. Uz pomoć ovog proizvoda napravite raznovrsne domaće marinade u obliku kiseli krastavci, rajčice, kao i leho i druge zimske salate. Zahvaljujući toj koncentraciji začina, možete zadržati svoje dijelove dulje vrijeme bez promjene kvalitete njihovih okusa. Također, 9% stolnog octa je u mogućnosti dati svoje posuđe posebnu pikantnost i jedinstven okus.

Između ostalog, kuhanje se vrlo često koristi i 6% stolnog octa. Kao što smo već objasnili, može se dobiti razrjeđivanjem jednog dijela od 70 posto esencije sa 11 dijelova pitke vode. Obično se ovaj začin upotrebljava za mariniranje mesnih proizvoda prije nego što se peče izravno ili peče na kocki. Treba također napomenuti da se nisko koncentrirani ocat (6 posto) vrlo često koristi tijekom pečenja bilo kojeg proizvoda od brašna. U ovom slučaju, koristi se u malim količinama, da se ugasi soda za pečenje. To je neophodno kako bi se osiguralo da su gotova pečena roba dobro uskrsla i nemaju izražen okus i okus gore spomenutog sastojka.

Također želim reći da u kuhanju i koristiti manje koncentrirani stolni ocat. U pravilu, oni su začinjeni raznim salatama, a u njemu također ukiseljeni luk.

Uz pripremu različitih jela ponekad se koristi i za niskokontentirani stolni ocat (4 i 3%). Dakle, neki pacijenti trljaju tijelo s njim tijekom visoke temperature.

Usput, neki predstavnici fer spol često koriste ovaj proizvod za kozmetičke svrhe.

Zašto koristiti visoko koncentrirani ocat?

O vrsti začina se najčešće koristi tijekom pripreme različitih jela, rekli smo. Međutim, treba napomenuti da se često octena bit bi trebala lagano razrijediti. To se u pravilu radi u kućanstvu. Na primjer, možete upotrijebiti ovu tvar kako biste uklonili hrđu iz bilo kojeg predmeta, uklonili mrlje iz praonice, očistite aparate i tako dalje.

mjere opreza

Tijekom uzgoja 70% octene suštine moraju se poštivati ​​određena pravila. Prvo, morate nositi gumene rukavice koje štite kožu vaših ruku od mogućih opeklina. Drugo, za provedbu ovog procesa potrebno je koristiti samo keramiku ili staklo. Štoviše, ti spremnici su nepoželjni u budućnosti da se koriste za skladištenje hrane.

Nakon razrjeđivanja octene suštine, preporučljivo je smjestiti samo u staklenu posudu koja je čvrsto zapečaćena čepom. Uvući ovu agresivnu tekućinu u drugi spremnik treba biti vrlo pažljivo, bez prskanja. Istodobno treba poštovati jedno važno pravilo: octena se suština mora uliti u vodu, a ne obrnuto.

Također treba napomenuti da tijekom transfuzije ove tekućine, ni u kojem slučaju ne bi trebao čvrsto nasloniti na kontejner s visoko koncentriranim ocatom. To je neophodno kako bi se izbjeglo udisanje štetnih plinova.