Ukusne juhe s govedinom

Juhe od mljevenog mesa uključene su u tradicionalni jelovnik mnogih naroda. Ova jela pomažu kućanicama kada je potrebno hraniti veliku obitelj i nema apsolutno vremena za kuhanje. Međutim, malo ih ima više od dva ili tri recepata, što znači da tradicionalne večere nisu vrlo raznolike. Kako napraviti juhu

Juha s mljevenim mesnim okruglicama. Klasični recept

Arom ovog jela poznat je mnogima od ranog djetinjstva. Da biste pripremili prekrasnu večeru za cijelu obitelj, trebate poduzeti:

• 200-300 grama mljevenog govedine za vlastitu pripremu.
• Dva ili tri srednja krumpira.
• Mrkva i luk.
• Pola žute i crvene paprike.
• Sol, papar i zelje.
• Malo biljno ulje.

Prebacite odabrane komade mesa preko mljevenog mesa, dodajte sitno sjeckani luk, sol i papar. Dobivena mješavina dobro se miješa i oblikuje male loptice. U grijanoj tavi pržite slatki papar, izrezati u trake, luk i rešetke mrkve, dok povrće ne dobije zlatnu nijansu. Krumpir treba izrezati u kocke ili kocke i kuhati gotovo dok ne kuha. Zatim stavimo pripremljene sastojke u vodu i kuhamo sve dok ne budemo spremni. Nemojte zaboraviti dodati u list u juhu i papar grašak. Juha s mesnim okruglicama od punjenja je spreman. Ulijte ga u duboke tanjure i pospite zelenim ili sjeckanim češnjakom prije posluživanja.

Juha s mljevenim mesom "Vostochny"

Ova prekrasna juha s bogatim okusom će vas privući zbog neobične kombinacije proizvoda i orijentalnog okusa. Poput svih juha od mljevenog mesa, ovo jelo je vrlo hranjivo i savršeno je za ručak.

• Pržite u nepristojnoj tavi 400 grama mljevenog mesa bez dodavanja ulja.
• Uzmi tri male rajčice, izrežite ih, izrežite ih u kipuću vodu na minutu i odmaknite ih. Nakon toga, trebaju se rezati u kocke i dodati nadjevu. Da bi okus i boja juhe bio zasićeniji, dodajte posudu žličice tijesta od rajčice u tavu. Za pet minuta, mljeveno meso može se slati, puniti i kušati malom količinom šećera.
• Jednu kiselu jabuku i jedan luk izrezati u kocke i pržiti u zasebnoj zdjeli. Dodajte im dva isjeckana češnjaka, jednu malu žlicu curry praha i istu količinu đumbira.
• Tri ili četiri srednjeg krumpira izrezati u kocke, sipati vodu i kuhati. Nakon toga možete dodati pripremljenu hranu juhu, staviti ga do kuhati i kuhati dok krumpir ne postane mek.

Prekrasno jelo je spremno i može se poslužiti na stolu, preljevati na tanjure i prskajući sa svojim omiljenim svježim zelenilom.

Meksička juha s mljevenim mesom i povrćem

Ovo svijetlo i lijepo jelo zadovoljit će vam svojim prvobitnim ukusom i prisjetit ćete se sunčanog i vrućeg ljeta. Uzmi:

• 500 grama mljevenog mljevenog mesa za vlastitu pripremu.
• Jedan luk.
• Jedan crveni i jedan žuti slatki bugarski papar.
• Jedna od crvenih grah.
• Jedan mali čaš papra.
• Pojedinac od iranske paste od rajčice.
• Nekoliko srednjih rajčica.
• Mogu konzerviranog kukuruza.

Po broju sastojaka već ste nagađali da će se naša juha pokazati sasvim zadovoljavajućom i namijenjena je velikoj obitelji. Za kuhanje, izrežite veliki luk i pržite ga mljevenim mesom. Premjestite ga u veliku tavu, izrezati povrće i dodati ostatak sastojaka. Spremna jela u svojoj konzistenciji trebala bi nalikovati juhu od vrhnja, što znači da u njemu ne bi trebalo previše vode. Debeli meksička juha bit će spremna kad se svi proizvodi kuhaju i omekšaju.

Juha s rastopljenim sirom

Ako vam se sviđa obilan jela, pokušajte napraviti juhu od goveđeg mesa, recept koji je opisan u nastavku:

• Uzmite tavu s debelim dnom i zagrijte ga preko vatre. Ulijte malo ulja i pržite 400 grama mljevenog mljevenog mesa sve dok se ne pojavi hrskavica.
• Zasebno pržite luk (jednu glavu), mrkvu (jedan komad) i celer (dvije stabljike). Nakon nekoliko minuta, stavite dva krumpira, izrezati u kocke, na povrće.
• Stavite povrće u tavu za punjenje, ulijte vodu ili meso i kuhajte dok krumpir ne bude spreman.
• 300 grama rastopljenog sirnog mljevenja, stavite u juhu i pričekajte da se potpuno otapa. Smanjite toplinu na minimum.
• Izlijte čašu mlijeka u tavu, papar i sol. Kad voda kuhati, stavite u nju jednu žlicu škroba razrijeđenog u vodi.

Prije posluživanja velikodušno pospite ljekovitim biljem i poslužite s kiselim vrhnjem.

Talijanska juha s tjesteninom i mljevenom junetinom

Gusta i mirisna juha s talijanskim bilješkama zadovoljit će vašu obitelj. To je osobito dobro u hladnoj sezoni, kada želite zadržati toplinu pod jakim južnim suncem. Pripremiti ovo jelo je vrlo jednostavno:

• Pržite u velikom tavanu s debelim dnom od 400 grama mljevenog mesa. Kad sok početi teći, dodajte vatru i stavite luk.
• Grind jedan stabljika celera i fino nanesite jednu mrkvu. Stavite povrće u tavu i napunite ih sve zajedno.
• Uzmite jednu posudu od crvene i jedne posude bijelog graha, iscijedite tekućinu i dodajte njihov sadržaj mesu.
• Napunimo juhu rajčicom u vlastitom soku (500 grama), tijesto od rajčice (1 kg) i stavimo u njega stisnuti češnjak (tri klinčića), žlicu soli i Talijanski bilje.
• Pomiješajte meso i povrće, sipajte litru juhe i kuhajte na niskoj temperaturi.
• Odvojite, kuhajte makarone i ispustite višak vode.

Spremni staviti juhu u zdjelu, dodati tjesteninu i uživati ​​u izvrsnom ukusu!

Savjet

Juhe od mljevenog mesa odavno su bile predmet rasprave između liječnika i nutricionista. Netko govori o prednostima ovog proizvoda, a netko to ne preporučuje u svakom slučaju. No, većina ljudi ne želi odbiti užitak i pripremati vruće prve tečajeve svaki dan. Kako napraviti mincemeat manje štetan? Evo nekoliko savjeta:

• Ako imate priliku kupiti meso od pouzdanih proizvođača, svakako ga koristite. Zatim ćete biti sigurni da životinja nije dobila ogromnu količinu antibiotika ili hormona rasta.
• Juhe od mljevenog mesa bolje je ne kuhati na bujonu od kostiju, jer je u njima najštetnije tvari za ljude.
• Odaberite samo lagano meso i odsiječe mast iz nje.