Kako kuhati piletinu u tijesto

Meso, pečeno u tijesto, ispalo je sočno i ukusno. Zahvaljujući školjci zadržava sve svoje sokove i okuse. A ako dodate neke začine i začine, možete dobiti originalno jelo. Pilići u tijesto - ovo je brzo jelo, koje će savršeno ići i za mirnu večeru s obitelji, i na svečanom blagdan.

Obično se koristi za kuhanje piletina. Pogodno je pržiti i najvažnije jesti. Kako bi kuhati piletinu u tijesto, morate pripremiti filete. Možete ga uzeti spreman, ali možete odvojiti meso od kostiju. Prva je opcija mnogo poželjna. Pileći filet, oko 500 grama, izrezani u dijelove s medijem. Tada bi trebalo biti malo marinirano. Da biste to učinili, trebate soja umak, papar, sol i sve začini. Sve je dodano u piletinu i ostavljeno na stranu 2 sata.

U ovom trenutku pripremamo desert. Uzmi 200 grama tvrdog sira i utrljajte ga na rešetku. Dodajte mu 100 grama majoneze, tri jaja i promiješajte. Zatim ulijte brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti smjesu koja izgleda kao tijesto za palačinke. Sol i začini se dodaju po ukusu.

Zatim, svaki komad fileta umočimo u kuhani claret i stavimo ga na grijanu posudu s dodanim biljnim uljem. Plutajte medaljone oko 7 minuta s obje strane, sve do zlatne kore. Kokoš u tijesto je spreman. Ostaje ga samo ukrašavati različitim zelenilom i služiti za stolom.

Možete kuhati bez sira. Da biste to učinili, isjeckajte piletinu u dijelove. Zatim posipajte sa svim začinima, paprom i solju. Ulijte malo zrna u zdjelu, au drugu malo mrvice. Odvojite ih i lagano ih pobijedite. Zagrijavamo tavu i ulijemo malo ulja. Mi umočimo grudi u brašno, zatim u jaje i konačno u krušne mrvice. Pržite ih u tavi na svakoj strani. Slušamo sa svim ukrasima i povrćem.

Sljedeći je recept izvorniji, ali ne i složen. Pilići u tijesto oni imaju neobičan ukus zahvaljujući dodavanju nekih sastojaka. Za ovo jelo trebate oko jedan kilogram piletine. Izrežemo ga u srednje dijeljene dijelove. Za tijesto, uzmite pola čaše bilo koje mineralne vode, kukuruzni škrob (4 žlice), dva bjelanjka, dvije žlice brašna i sol za okus. Sve je dobro izmiješano kako bi se dobila homogena smjesa. Spuštamo piletinu u tijesto i ostavimo ga 30-40 minuta. Nadalje, potrebno je zagrijati tavu i pržiti filet na obje strane dok se ne pojavi crvena kora.

Sada morate kuhati umak. Nekoliko češnjaka od češnjaka prolazi kroz posebni tisak, a đumbir je fino tri na grater. Lagano pržite sve to na malu količinu sezamovog ulja oko minutu. Dodajte 3 žlice meda i oko pola čaše vode, žličicu vinskog octa, i sve temeljito pomiješajte. Zatim dodajte jednu čajnu žličicu škroba, otopljenog u vodi i upijajte umak uz nisku vrućinu. Pilići u tijestu stavljaju se u umak i poslužuju se na stolu, posipani sjemenke sezama. Kao pomoćno jelo za jelo, riža je savršena.

Možete koristiti ne samo piletino meso, već i jetru. Da biste to učinili, izrezati se na male dijelove i lagano pretučen. Zatim solite i pospite nekom paprom. Zatim, kuhajte claret. Pomiješajte jaja, mlijeko i brašno, da ne dobijete tekuću konzistenciju. Dalje, umočite svaki komad jetre u tijesto i pržite u grijanoj tavi. Pileća jetra u tijesto je spreman. Poslužite ga s krumpirom, rižom ili povrćem, ukrašavajući zelje.

Kad kuhate tijesto, možete koristiti bilo koje pivo. Zatim se ispostavlja više prozračan i nježan. Za prženje mesa u tijestu trebao bi biti u dobro zagrijanoj tavi, kako bi se dobila dobra kora, a svi sokovi ostali su unutra. Najbolja opcija je korištenje friteze.