Najcjenjeniji recept za med tortu.

Moja djeca samo vole slatkiše. Što im je potrebno za sreću, ako postoji slatki stol. Odgovor je nedvosmislen - ništa! Sretni su ako ne kupujemo slatkiše, ali radimo sami. Istodobno, ne smije se smanjiti njihovo aktivno sudjelovanje u postupku pripreme: umiješati nešto u mikser, miješati u miješalicu, razdvojiti žumanjke, ako je potrebno itd. sve je to u njihovoj moći. Djeca su sretna pružiti svu moguću pomoć u stvaranju ukusnog remek-djela, istodobno pokušavajući sve vrste poluproizvoda. Zanimljivo i ukusno je priprema kolača od meda, njegovog ukrašavanja i, naravno, prehrane. Razgovarajmo o tome kako napraviti sami kolač meda.

Recept za kolač od meda koji mi mogu ponuditi može biti raznolik maštovitjem ukrasima izrađenim od mastika, dok primaju svoje vlastite umjetničko djelo.

Počnimo kuhati kolač od meda uz kupnju potrebnih sastojaka. Prvo, morate odrediti faze rada, tj. planirati kako napraviti med kolač i ono što je potrebno za to pored želje i vremena. naš recept za med tortu sastoji se od tri komponente: morate napraviti kolače, vrhnje i mastiku, a zatim lijepo organizirati sve.

Počnimo s tortom. Jasno je, ako je recept za kolač od meda, onda će naši kolači biti med. Prvo, tukli jaja (3 kom) s granuliranim šećerom (150g.). ovaj proces lako izvodi djeca. U procesu bušenja postupno treba ući Maslac (150 gr.) i med (150 g). U ovoj fazi potrebna vam je pomoć, ali čim dodate sve što vam je potrebno, djeca mogu samostalno nastaviti postupak bušenja. I ti u ovom trenutku trebate staviti natrij, na vaš zahtjev, ili limunov sok, ili ocat (1,5 tsp) i dodati ga mix. Nakon što čekate još nekoliko minuta dok se sve ne miješa. Završimo postupak bušenja, a rezultirajuću smjesu šaljemo vodenoj kupelji dok ne postane uniformna zlatna nijansa (oko 20 minuta). U procesu kuhanja mora se povremeno miješati. Gledajte smjesu, također možete djeca, a vi u ovom trenutku, vodite brigu o kremi.

Odvojite tri bjelanjka i pomiješajte ih s granuliranim šećerom (200 grama). Dobivena smjesa također se mora poslati u vodenu kupelj. Držat ćemo ga na štednjaku sve dok se sav šećer ne otopi. I u ovom trenutku, tukli maslac (250 grama). Smjesa za kremu nakon što se pijesak otopi, uklanja se s ploče i postavi za hlađenje. Do tog vremena i mješavina za kolače već moraju dobiti zlatnu boju. Izvadite je s tanjur, miješamo vanilin i brašno (3 žlice), i ohladimo ga. Potrebno je staviti u hladnjak oko pola sata.

Vratimo se pripremi vrhnja. Bijelci sa šećerom trebao biti u ovom trenutku da se ohladi, pa oni počinju da umutiti, postepeno dodajući žlicu tučeno maslac. Nakon što se sve ulje nalazi u ravnomjerno miješanoj smjesi, možete staviti vrhnje na stranu za neko vrijeme.

Krenimo dalje na pripremu mastika. Trebat ćemo žvakanje marmelade (150 gr.). Stavite je u spremnik, dodajte sl. ulje (1,5 tbsp.) i voda (2 tbsp.). Pošaljite smjesu pola minute u mikrovalnu pećnicu kako bi se malo otopilo bombon. Pomiješamo šećer u prahu (2 proizvoda) u smjesu, gnječemo dok se ne zgusne. Rasporedite prašak na stol (1,5 žlice) i stavite smjesu na nju. Mi umijesimo tijesto od mastika i praha. Čim postane mekano kao plastični i počinje držati ruke, podijelite "tijesto" u četiri jednaka dijela. Svakom od dijelova dodajte vlastitu boju bojanja hrane i pomiješajte ga za ravnomjerno bojanje. Razbijati ćemo ove višestruke dijelove na vrećama, čvrsto ih zamotati i staviti ih u hladnjak pola sata.

Tijesto za kolače već se može dobiti iz hladnjaka i uključiti pećnicu za zagrijavanje. Podijelimo ukupnu masu u 6 dijelova i gurnimo svaku tortu. Na roli prenosimo kolač na pripremljenu posudu za pečenje (pospite brašnom) i šaljemo je na zagrijanu pećnicu 5 minuta. Ponovite postupak svake kolače. Postavite ih jedan na drugi i podrezujte rubove.

Uzmimo kuhanu kremu i razmazimo sve kolače. Primjenjujemo ga odozgo i sa svake strane našeg kolača i točno na razini. Šaljemo tortu u hladnjak kako bi zamrznuli vrhnje i dobili mastiku.

Širili smo jednu boju na stol s praškom i stavili ga u krug. Promjer kruga treba biti 5 cm veći od promjera kolača, a debljina od najmanje 3 mm. Dobivamo kolač i prenesemo sloj mastića na nju, ravnomjerno pokrivajući gornji dio i stranu kolača. Lagano stisnite mastika u obliku kolača i odrežite suvišak. Ostatak višebojnog mastika ide na izvršenje ukrasnih elemenata. Ovdje sve ovisi o vašoj mašti. Možete napraviti lišće, cvijeće, gljive ili zvijeri.

Čini mi se da je predloženi recept za kolač od meda ne samo da nije kompliciran, nego također omogućuje brzo stvaranje slatkog i lijepog remek djela.