Kako Marinirati luk - Višestruki recept

Ako je tko zainteresiran za pitanje kako kiseliti luk, onda ovaj članak će biti najviše dobrodošli. Ovdje počinje kuhanje će biti ponuđeno nekoliko recepata koje će ručak vitamina ili čak ukrasiti svoje tablice odmor s konvencionalnim luk - jeftini, ali veseli!

Pa kako kuhati ukiseljenog luka ukusna može biti samo uz upotrebu kiseline, tada recept treba sadržavati bilo kakav ocat ili kiselo sokove, ili octene suštine. Iako je u posljednjem receptu prikazan ovdje, umjesto kiselina, senf se koristi.

Recept 1. Kako izliječiti luk u sok od jabuka za zimu

Luk (kilogram) treba skinuti i ispirati pjenu. Ako se koriste mali lukovi, mogu se odmah staviti u sterilne limenke. Velike glave moraju se izrezati u prstenove. U svakom staklenku možete staviti grašak crne i grašak slatkog papra, kao i jedan klinčić. U ovom trenutku na polaganu vatru morate staviti tavu svježi sok od jabuka (600 grama), dodajte sol i šećer (50 grama) i zagrijte. S ovom kipućom marinadom potrebno je sipati luk u limenke, zatim ih sterilizirati 10 minuta i namotati ih metalnim poklopcima.

Recept 2. Kako kiseliti luk u soku od jabuka za zalogaje

Ovaj recept također daje mariniranje luk, izrezati na prstenove. Marinada se priprema isto kao u prethodnom receptu, ali je dodao da suncokretovo ulje i repe sok - proizvoljan broj. Zatim snack kapom i staviti u hladnjak, ali ne u zamrzivač na pramcu nije pretvorio u „kašu” od peremorozheniya. Možete dodati sok od repe s sokom repe prije večere, prskajući na vrh s nasjeckanim svježim biljem. Neki gurmani postižu poseban originalni okus predjela, dodajući također i ukiseljeno luka suho vino.

Recept 3. Kako marinirati luk s okusom octa za zimu

Za kuhanje luk za zimu, također se koristi marinada. Da je izrađen iz izračuna: žlica soli i istu količinu šećera na 200 g vode, uz dodatak 70% octene ekstrakte u količini žlice. To je izlio kipuće marinadu luk prethodno stavljanje u staklenku sve potrebne začina: papar, lovorov list, suh lišće. Prije zalaska sunca možete staviti žlicu suhe suđe u posudu.

Recept 4. Kako marinirati luk za zalogaje s ocem octa?

Za ovaj snack luk su izrezani u tanke polukrugove. Može se koristiti kao i obično bijeli luk, i slatku crvenu salatu. Ako se preparat uzima gorki luk, možete sipati kipuće prvo, kako bi uklonili višak gorčinu. Ovo je mjesto gdje se koprlja. Marinadu posebno priprema vodeno staklo, dvije žličice 70% esencije i soli sa šećerom - žlica bez slajdovima. Zatim ovu marinadu treba sipati luk, zatvoriti s gustom poklopcem i čistiti pola sata na hladnom mjestu. Marinada mora biti isušena neposredno prije uporabe.

Recept 5. Kako pravilno marinirati luk u sok od limuna

Ova metoda razlikuje se od gore opisanih u tome umjesto sok od jabuka, bilo suho limunska kiselina, ili sok, iscijediti iz limuna.

Recept 6. Luk, ukiseljen u senf

Ovaj recept je radikalno različit od svih upotrijebljenih u ovom članku, budući da ova metoda mariniranja uopće ne zahtijeva nikakvu tekućinu. Za pripremu izvornog snack koristi se slatki luk, koji su izrezani na prstenove. Zatim uzmite gotovu oštru senf (30 grama za 2-3 srednje žarulje) i pomiješajte s lukom.

Nakon dodavanja u smjesu mljevenog crnog ili crvenog papra, sol, šećer i origano i žličice rafiniranog suncokretovog ulja i dvije žlice majoneze snack treba staviti u hladnjak, a dva sata kasnije će biti spreman za uporabu. Ovo predjelo je drugačiji ekskluzivni okus, neobičan način kuhanja i vrlo jednostavan recept.