Juha s kupusom. Recept koji će vas lizati na ploči

Juha, koja se brewed na mesnu juhu, ima poseban ukus. Takva juha uvijek će biti srdačna i bogata. Danas ćemo vam reći kako pravilno kuhati juha s kupusom.

Najbolje je peći povrće u maslacu. Začini u takvim juhima često su suvišni, ali ako ne možete živjeti bez jednog od svojih omiljenih začina, možete ga koristiti. Ali u malim količinama, kako ne bi razbio glavni ukus i miris jela.

Pileća juha od kupusa

Potrebno je uzeti:
• tekućina - 5 l-
• piletina - 600 g-
• brokula - 100 g-
• cvjetača - 100 g-
• luk - 1 kom-
• mrkva - više-
• Maslac - za prženje povrća-
• zeleno - bundle-
• češnjak - 2-3 zuba -
• krumpir - 3 kom.

kuhanje:

Ovo jelo se priprema na prvom bujonu, juha s kupusom. recept kuhanje pogledajte dalje.
1) Napunite posudu s vodom i stavite piletinu u nju.
2) Kada kipuću vodu, uklonite svu pjenu i smanjite toplinu. Kuhajte piletinu dok ne kuhate.
3) Peel krumpir i izrezati ih u kocke.
4) Izlijte je s vodom, ostavite 15 minuta.
5) Peel luk. Jedna polovica sitno sjeckana, a druga polovica je poslana u bujon.
6) Krumpir također treba poslati u lonac za umake, sol.
7) Na rastopljenom ulju pržite mrvice, cvjetače i brokule.

8) Niska oko tri minute, dodavajući češnjak i luk.
9) Pošaljite povrće u tavu.
10) Vrlo smo dobro zacrvenili i zaspali u našem bujonu.
Juha s receptom kupusa prilično je jednostavna, a tek nakon kuhanja treba pušiti tek juhu prije posluživanja na stolu.

Juha od tikvica i kupusa

Potrebno je uzeti:
• češnjak - 2 zuba -
• rajčice u vlastitom soku -
• Makaroni "rogovi" - 200 g.
• cvjetača - 300 g-
• tikvice - 2 komada -
• začini - okus.
I sada, zapravo, reći ćemo vam, kako kuhati juhu s kupusom. Fotografija, recept koji dajemo u nastavku.
kuhanje:
1) Peel češnjak, fino usitniti.
2) Zagrijte u posudu 1 tbsp. l. suncokretovo ulje, pržiti češnjak.
3) Dodajte pire rajčice vodom (oko 700 ml).
4) Stavite kuhati i prekriti tjesteninu. Kuhajte pet minuta.
5) Povrće treba prati i sjeckati.
6) Stavite sve u lonac, osusite ga na okus.
7) Kuhajte oko sedam minuta.

Juha s kiselim kupusom: recepti

Morate uzeti sljedeće proizvode:
• luk - 2 komada -
• poriluk - 70 gr-
• slani kupus - 400 gr-
• mrkva - nekoliko komada -
• celer - 30 gr-
• rajčica - 3 komada -
• zelje - 1 paket -
• Začini - za okus -
• češnjak - 2 zuba -
• slanina - 200 gr.

Metoda 1:
1. Isperite slaninu pod tekućom vodom.
2. Napunite posudu s vodom i stavite slaninu na sat.
3. Kada kuhate, uklonite pjenu.
4. Operite povrće, čistite, izrezajte.
5. Dodajte gotovi juhu i kuhajte 15 minuta.
6. Za kupus baciti u cjedilo i čekati, dok teče, zatim poslati u juhu i kuhati još 15 minuta.
7. Pripremite juhu i inzistirati 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Metoda 2:
1. Piso, luk i češnjak fino usitniti.
2. Pržite uljem oko deset minuta.
3. Celer, mrkve i rajčice s nožem, dodajte luk i pržiti sedam minuta.
4. Pripremite bujon na slaninu.
5. Peel krumpir, izrezati ih i poslati ih u tavu s pečenjem.
6. Isperite kiseli kupus pod vodom i dodajte juhu.
7. Skuhajte i poslužite.

Koliko je koristan kiseli kupus

Razmatra se juha od kiselog kupusa njemačko jelo. Postoji mišljenje da je kupus počeo uzimati juhu kao osnovu za ljude u malom selu, jer nisu jeli meso zbog siromaštva.
Ima mnogo korisnih svojstava. Na primjer, sadrži vitamin C i poznato je da je antioksidans. Kiseli kruh može spriječiti pojavu čireva na zidovima trbuha, a kolin, koji također ulazi u njegov sastav, pomaže jačanju metabolizam i lipidnih procesa u ljudskom tijelu.
Mineralne tvari - ovo je još jedan plus takvog kupusa. Ovaj proizvod podržava opće stanje tijela i, čudno, ima izvrstan anti-mamurluk učinak. Osim toga, kupus se brine za vaše srce, poboljšava probavni trakt i snižava kolesterol.
Kiseli kupus potpuno je ne-kaloričan. U 100 grama sadrži samo 27 kalorija. Njegova uporaba je sigurna za ljude koji se brinu o svojoj slici ili se pridržavaju određene prehrane.

zaključak

Danas smo s vama podijelili tajne i rekli kako napraviti juhe od kiselog kupusa, kao i ukusnu juhu svježeg kupusa. Recept je vrlo jednostavan, a što je najvažnije - možete ga razlikovati za sebe. Nemojte se bojati i ne zaboravite eksperimentirati. Isporučite svoje kulinarske vještine za svladavanje.