On je od piletine na korejskom. Zalogajni snack na korejskom "He"

Korejski zalogaje uvijek karakterizira oštar i pikantan ukus. I jelo poput "On" nije iznimka. Danas ćemo vam reći kako to treba pravilno kuhati, a poslužili su i za stolom.

Izrađujemo "Xe" od pileta na korejskom

"On" je jedino korejsko jelo koje nema specifičan recept. Stoga se može pripremiti pomoću potpuno različitih sastojaka.

Pa kakva hrana trebam upotrijebiti za dobivanje vrlo ukusne "On" od piletine na korejskom? Za takvo jelo trebat ćemo:

• filet peradi broilice - oko 300 g;
• češnjak zubi - 2 komada;
• žarulje male - 2 kom .;
• stolni ocat - desertna žlica;
• zelene koprene i korijena - primjenjuju se po volji;
• bijeli šećer - štipaljka;
• kiselo mliječno crveno i sol stolice - dodajte na diskreciju;
• ulje bez aroma masline - velika žlica;
• pijesak šećer - desertna žlica;
• sjemenke sezama - dodajte po želji.

Proizvodi za preradu

Prije kuhanja "On" od piletine na korejski, trebate obraditi sve sastojke.

Fileti od domaćih ptica broilera dobro se isperu u hladnoj vodi, uklanjaju sve neželjene elemente, a zatim se izrezuju u srednje komade. Zatim se žarulje odmaknu od ljuske i rastresu na polukrugove. Osim toga, drobljeni isklesani i sjeckani svježi bilje.

Kuhanje na štednjaku

Za pripremu "On" iz piletine u korejskom koristite duboku i debelu zdjelu tavu. U njemu položiti sve komade mesa i gulaš u vlastitom soku s zatvorenim poklopcem. Nakon nekoliko minuta dodajte malo hladne vode u piletinu i nastavite s toplinskom obradom. Nakon što je meso peradi gotovo spremno, svi se dodatni sastojci naizmjence stavljaju u njega. Prvo, u tavi dodano polukruga sjeckani luk, a zatim protisnuti češnjak, maslinovo ulje i sjeckani bilje. Temeljito miješati sastojke i kuhati ih s poklopcem na 5 minuta, što im je potrebno staviti malo crvene feferon i kuhinjske soli. Također, jelo se preporuča okus male količine granuliranog šećera. To će učiniti više ukusna i puna. Za pileći na korejskom, ispostavilo se da je oštra, njoj mora dodati stolni ocat. Konačno, svi proizvodi su temeljito izmiješani, čvrsto zatvoreni poklopcem i zagrijanu na niskoj temperaturi frac14- sati.

Poslužimo korejsko jelo na večeru

Sada znate kako napraviti "Xe" od piletine. Nakon što se tanjur za meso izlije ispod poklopca, treba ga postaviti na tanjur i posuti puno svježih bilja. Poželjno je predstaviti "On" gostima u vrućoj državi.

Po želji, može se začiniti prženim sezamom. Oni malo diverzificiraju jelo i daju joj vrlo originalan ukus.

Ukusna i pikantna salata od kuhane piletine: recept

Pilići "On" nije samo drugo jelo, već i hladna salata. Za pripremu takvih zalogaja koriste se najjednostavniji i jeftiniji sastojci. Da biste vidjeli sebe, preporučujemo da razmotrite popis proizvoda:

• mrkve su oštre u korejskom (mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini) - oko 200 g;
• kupus u boji zamrznut - oko 100 g;
• filetići peradi - oko 200 g;
• orasi (zdrobljeni i prženi) - frac12- stakla;
• luk žarulja - velika glava;
• mirisi aromatski bilo - koristiti prema vlastitom nahođenju;
• jodizirane soli - koristite za okus;
• slatki bugarski papar - 1 kom. (uzeti crvenu boju);
• majoneze masno ili biljno ulje - molimo za punjenje gorivom (ako je željeno).

Obrada sastojaka

Korejska salata od kuhana piletina trebali biste početi kuhati sa svim sastojcima. Ptica broilera je dobro isprala u toploj vodi, a zatim se širila u kipuću vodu uz zamrznuti karficer. Nakon dodavanja sastojaka, dovode ih do kuhanja i kuhaju 40 minuta (povrće se izvuče kroz frac14 sati). Nakon što su proizvodi postali mekani, ohladeni su, očišćeni od nepotrebnih elemenata (jama, kože) i tla. Pileće su grudi podijeljene na tanka i duga vlakna, a kupus - u male cvjetnice.

Kako biste uštedjeli vrijeme i pripremili salatu od kuhane piletine što je brže moguće, tijekom toplinske obrade mesa trebalo bi sudjelovati u pripremi povrća. Bulb i bugarski papar se čisti, a zatim izrezati na tanke trake. Usput, prvi sastojak pažljivo se umijesi. Zatim, orasi su dobro oprali, sušeni u mikrovalnoj pećnici i tlo u veliku mrvicu.

Formiranje akutnog snacka "On"

Kao što možete vidjeti, prilično je lako rukovati sastojcima za akutni korejski snack. Nakon što su proizvodi kuhani, očišćeni i isjeckani, salata bi trebala biti formirana. Da biste to učinili, Korejski mrkva izvadite iz spremnika i iscijedite. Onda na nju kuhana pileća prsa, cvjetača, slatke paprike, pečene orahe i pire luk dodan.

Da bi korejski snack postao začinjen i pikantan, dodaju se aromatski začini. Dalje, "On" je začinjen biljnim uljem ili masnim majonezom. Treba napomenuti da s posljednjim sastojkom salata postaje hranjivije, kalorijalno i hranjivo.

Miješajući sve sastojke, prekrivaju poklopac i šalju u hladnjak pola sata. Za to vrijeme korejski snack će biti zasićen aromama začina, postat će ukusan i sočan.

Točno podnošenje akutnog snacka "On" na stol

Kao što vidite, ne postoji ništa teško u ukusnom i vrućem korejskom snacku kod kuće. Nakon što se ohladi, treba ga staviti u prekrasnu zdjelicu od staklenog salata i odmah se predstaviti na stolu.

U pravilu, takvo jelo se koristi zajedno s vrućom večerom. Međutim, neki gurmani vole ga koristiti kao punilo za tartlets. Također, od korejskog snacka "On" dobivaju ukusni i hranjivi sendviči. Za to, ohlađena salata odjevena od majoneze postavljena je preko tanke kriške bijelog kruha i ukrašena lišćem od peršina. Takvi sendviči će poslužiti kao odličan snack za blagdanski stol, pogotovo ako je namijenjen piti alkoholna pića.