Pečeni krumpir s mljevenim mesom u pećnici. Recepti za kuhanje limenke krumpira

Vinska kombinacija krumpira i mesa, koja je služila kao temelj kasete, nikad neće razočarati hostesa. Sirovi krumpir, bilo da je kuhana ili ne, sudjeluje u receptu - to nije važno. Kvalifikacija domaćeg kuhara također nije bitna. Pogledajmo bliže kako se pripremiti lonac krumpira

Lončar iz pire krumpira i tost

Prvo, pogledajmo tradicionalni način kuhanja ovog poznatog jela. To će sadržavati pire krumpir. Okus će podsjetiti na mnoge iste kolače koji se obično poslužuju u javnoj ugostiteljstvu. Za pripremu domaće inačice uzimamo sljedeće sastojke:

• 1 kg svježeg mljevenog krumpira;
• veliki luk - 1 komad;
• mljeveno meso, koje se sastoji od svinjetine i govedine na pola, - 400 g;
• pileća jaja - 1 komad;
• češnjak - 2 češnja;
• maslac - 40 grama;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• sol;
• ležaljka;
• crni papar na okus.

Kuhanje pire krumpira

Kako bi krumpir mogao brže preraditi, prije nego ga pošaljete na posudu, izrezajte sastojak u komadiće. Odmah se dodaju češnjak, lišće lisice i sol. Ne treba čistiti češnjak od češnjaka. Kada kuhati krumpir, potrebno je ukloniti pjenu. Nakon noža, bez uplitanja u jedan od krumpira, signalizirat će nas o punoj spremnosti, isključiti vatru i ukloniti iz tave lišajni list i češnjak. Učinili su svoj posao, dali okus i miris, au budućnosti s kasetom krumpira punjenje u pećnici u potpunosti će raditi bez tih komponenti.

Izvući vodu iz posude, ali ne sve. Dio tekućine (oko veličine stakla) potrebno je napraviti pire od krumpira dobiti više bujna. Izvukao je krumpir i dodajte maslac. Ako se želi, masa se može lagano pomiješati s miješalicom.

Pržite krilima

Lonca s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici, receptu koju vam predlažemo, neće biti tako ukusna ako se mljeveno meso ne pržilo. Izrežite veliki luk na pola prstena i pržite u posudu dok ne postane jasno i lagano ukrućeno. Dodajte mljeveno meso, sol, papar i samo lagano pržite, stavite je do pune spremnosti nije potrebno. Dovoljno je da je luk temeljito pržena. Okus prženog luka nikad nije razmažio kulinarske jela.

Širite sastojke u posudi za pečenje

Zato idemo do cilja. Stakleni krumpir s mljevenim mesom, čiji recept čiji smo majstori, gotovo je spreman za slanje u pećnicu. Ostaje uzeti posudu za pečenje, pravilno podmazati s rastopljenim maslacem i staviti sastojke u potrebnu sekvencu. Usput, vrijeme je da uključite pećnicu. Uostalom, dok postavljamo slojeve buduće tavu, temperatura u pećnici bi se trebala zagrijati do 180 stupnjeva.

Na samom dnu kalupa postavit ćemo samo polovicu gotovog krumpira, zatim masom ispravno poravnati žlicom. Sljedeći korak je postavljanje prženog mljevenog mesa. Slojevit meso u našoj tavi bit će u jednoj kopiji, tako da za prvu polovicu pire krumpira šaljemo sve punjenje s prženim lukom u tavi. Onda masu mesa prekrivamo ostatak pire i ponovo se razina. Da biste krumpir s tijestom u pećnici pretvorili ružičaste, podijelite pretučeno jaje na površinu posuđa. Sada s vilicom možete oblikovati lijepe uzorke. Najvjerojatnije, pećnica već čeka u očekivanju. Pošaljite nam jelo do 30 minuta. Ako je tanjur malo posušeno, ukupno vrijeme kuhanja može se skratiti.

Stakleni krumpir s mljevenim mesom: brzi recept

Kako volimo kuhati jela koja ne oduzimaju dragocjeno vrijeme od nas. Za one koji posebno cijene svaku minutu, nudimo drugu alternativnu verziju ove posude. U ovom trenutku, krumpir složenac s mljevenim mesom u pećnici će raditi bez pire krumpir i pre prženja namirnica. Komponente šaljemo na ploču za pečenje u sirovom obliku. Za pripremu nam je potrebna:

• 1 kg svježeg oguljenih krumpira;
• mljeveno svinjetina - 300-400 g;
• žarulja - 1 komad;
• tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
• sirom od tvrdih sorti - 200 g;
• nekoliko češnjaka češnjaka (na okus);
• biljno ulje za podmazivanje;
• sol i začini.

Pomiješajte sastojke i kuhajte čips od krumpira

Većina recepata za kuhanje krumpira s mljevenim mesom znači da domaćica na stolu već ima gotove polu gotove proizvode od mesa. Namještanje s miješalicom, što će dodatno ubrzati proces. Prvo, stavite rudnik u zdjelu, sol i pomiješajte sa tijestom od rajčice. Tamo šaljemo slomiti luk i češnjak, papar. Sve temeljito miješamo. Zatim obradimo krumpir i namočimo u čips s posebnim nožem i odmah soli. U nedostatku takvog uređaja, možete koristiti uobičajenu rešetku s velikom mlaznicom.

Namještanje s folijom

Krumpir s mljevenim mesom u pećnici neće se držati na dnu posuđa tijekom kuhanja, ako je dno oblika prekriven folijom za hranu. Sloj folije slojemo suncokretovim uljem. Krumpir, kao i u prvom receptu, podijelit ćemo u dva jednaka dijela. Proširite pola obrazac za pečenje, zatim napravite sloj mljevenog mesa. Treći sloj će opet biti krumpir. Sada smo trljajte sir na veliku rešetku i prekrili cijelu površinu drugog sloja krumpira. Ako količina sira navedenog u receptu nije dovoljna, hrabro povećajte udio.

Također treba zagrijati pećnicu. Uzimajući u obzir činjenicu da su sirovine uključene u posudu, povećavamo vrijeme pečenja do 50 minuta. Ovaj je put dovoljan da se posve nosi i mljeveno meso i krumpir. Sir s vrha jela tvori crvenu koru, a miris će ojačati kroz stan. Dok se jelo priprema, hostesa se sigurno može uključiti u neku drugu važnu tvrtku.

Stakleni krumpir s mljevenim mesom: recepti, savjeti za kuhanje

• Smanjeno meso je bolje miješati. Previše masne svinjske krme bolje je nadopuniti govedinu, a za prehrambene svrhe, pribjegavajte mješavini govedine i mljeveno piletina.
• Krumpir za jelo je bolje odabrati gustu, srednju, bez karakterističnog zelenog nijansi. Zeleni svijet označava dugoročno skladištenje povrća u svjetlu i nakupljanje tvari štetnih za ljudsko zdravlje.
• Prije kuhanja krumpir namočen u hladnoj vodi: to je u stanju povući proizvod s najviše vitamina i elemenata u tragovima.
• Nemojte žuriti da odmah odrezete tavu na komade, pustite neko vrijeme da ostane, a komponente bi se trebale pravilno baviti. To će spriječiti dezintegraciju posuđa u dijelove.
• Gotovo jelo može biti ukrašeno svježim biljem i nekoliko tankih krugova rajčice.
• Lonac krumpira savršeno se slaže s povrćem, tako da je stol najčešće poslužen uz laganu povrtnu salatu.
• Kako bi se raznolikost prehrane, mljeveno meso u posudi zamjenjuje bilo kojim drugim sastojcima. Dakle, ako se želi, umjesto da nadjev možete koristiti slanine kriške, sloj kupusa, gljiva, pa čak i jetru.

Vjerujemo da će ovo lako izvodljivo i neobično ukusno jelo, bez obzira na to kakve su inačice, neće vas razočarati. Bon appetit!