Salata od kupusa s paprom Bugarski - brz i ukusan

Kako kuhati kod kuće salata od kupusa

Usput, ako ste stalni stanovnik ljetovanja, onda salata od kupusa s paprom Bugarski brzo će vas koštati peni. Uostalom, svi sastojci koji čine ovaj snack lako se uzgajaju na vlastitim krevetima.

Napravimo salatu od kupusa s bugarskim paprom

U pripremi takvog snacka nema ništa komplicirano. Stoga i neiskusni kuhar može to učiniti. Ali za to je potrebno pripremiti sljedeće proizvode unaprijed:

• bijeli kupus mlad - oko frac12- dijelovi srednje i elastične vilice;
• crvena paprika Bugarska - 1 komad;
• mrkva sočan velik - 1 kom .;
• šećer - žlica za desert;
• sol srednje veličine kuhanja - prema vlastitom nahođenju;
• maslinovo ulje (samo bez okusa) - oko 45 ml;
• prirodni ocat - otprilike 2 desertna žlica.

Obrada sastojaka

Salata od kupusa s paprom Bugarski brzo je vrlo lako pripremljena. Da biste to učinili, uzmite mladu glavu i očistite ga od oštećenih lišća. Onda pažljivo opere kupus u toploj vodi, snažno ga protresi i rastrga vrlo tanka i duga slama. Nakon toga, četkajte sočan mrkvu i protrljajte ga na najmanji rebar. Što se tiče slatkog papra, odrežite stabljike, uklonite sve sjemenke i septa, a potom rastrgnite tankim polukružnim prstenima.

Proces formiranja vitaminske salate

Kako oblikovati salatu koju razmišljamo? Kupus s bugarskim paprom i mrkvom se ne miješa u jednom zdjelu. To je zbog činjenice da neko povrće treba biti ručno tkano odvojeno.

Dakle, za pripremu ukusnog jela za jelo, uzmite duboko caklino jelo, postavite u njoj slamku bijelog kupusa i fino ukiseljenu mrkvu. Tada se sastojci kušaju slanom i jako se gnječe. Kao rezultat takvih postupaka, trebali biste dobiti prilično mršavo povrće. Nakon toga šire crvene bugarske paprike i ponovite remake postupak, ali u kraćem vremenu (tako da slatko povrće ostaje malo surovo i hrskavice na zubima).

Popunjavanje zalogaje

Kako poslužiti gorivno ukusno salata za snack? Kupus s bugarskim paprom i mrkvom najprije se izliječi prirodnim octarom od 6%, a zatim se doda malo šećera i maslinovog ulja bez okusa. Nakon toga, svi sastojci moraju se temeljito miješati i širiti preko ploča.

Posluživanje salate vitamina na stol

Sada znate pripremiti brz kupus s bugarskim paprom i mrkvom. Nakon što je vitamin salata formirana i začinjena začinima, ona se odmah prezentira članovima obitelji. Jesti ovaj snack preporučuje se zajedno s vrućim ručkom.

Usput, poželjno je jesti u jednom sjedalu, jer takva salata vrlo brzo postaje prozračna i ne postaje vrlo ukusna.

Pepper, ukiseljena s kupusom

Ako želite napraviti salatu umjesto salate za stolom za večeru, preporučujemo vam da upotrijebite navedeni recept. Zahvaljujući njemu, večeru obiteljske večere ćete postati svjetlije i zasićenije.

Dakle, za pripremu paprike, ukiseljenu kupusom, morate imati sljedeće sastojke:

• bijeli kupus mlad - oko frac12- dijelovi velike i elastične vilice;
• crveni papar bugarski - 2 kom .;
• mrkva sočan velik - 1 kom .;
• bijela žara luk - 2 kom .;
• granulirani šećer - 3 velika žlica;
• sol srednje veličine kuhanja - prema vlastitom nahođenju;
• maslinovo ulje (samo bez okusa) - oko 300 ml;
• prirodni ocat - oko 5 velikih žlica;
• paprika, paprika, sušeni bosiljak - po vlastitom nahođenju.

Obrada sastojaka

Brzo marinirani kupus s paprom postaje vrlo ukusan i pikantan. Takav snack dobar je za posluživanje prijateljskog obroka uz alkoholna pića. Ali prije nego što kuhate, trebali biste tretirati sve proizvode.

Bijeli kupus oslobađa se od razbijenog lišća, a zatim dobro pranje, sušenje i izrezivanje s prilično velikom slamom. Nakon toga, uklonite veliku mrkvu i bijelu glavu od luka. Prvo povrće se utrlja na veliku rešetku, a drugo - izrezati na pola prstena. Na isti način brusiti i crveni papar. Ali prije toga, temeljito se opere i oslobodi od pedunclea i sjemena.

Mi stvaramo snack

Nakon brušenja sva povrća započeti oblikovati ukusan snack. Da bi to učinili, mladi bijeli kupus stavljen je u emajliranu bazen, a zatim snažno zamijesio rukama. Kad povrće postane mekše, raspršeno je ribani mrkva, polu-prsten bugarskog papra i luk. Nakon toga opet se ponavlja postupak miješanja sastojaka.

Postupak usitnjavanja

Nakon primanja prolivenih namirnica, oni ih početi brati. Za to je mala zdjela pomiješana s prirodnim stolni ocat, šećer, paprika, sol, maslinovo ulje, paprika i sušeni bosiljak. Nakon što je dobio homogenu šuškavu, ona je postavljena na biljnu smjesu.

Miješajući sve dijelove rukama, pažljivo ih stavite u staklene posude. U ovom slučaju, snack je pažljivo upakiran s tolstick. Za to, kapacitet se ne popunjava odmah, već postupno.

Nakon što je posuda napunjena do ramena, stavlja se na tanjur i malo pokriva poklopcem. U ovom obliku, povrće ostaje na sobnoj temperaturi 36 sati. Zatim su čvrsto zatvoreni i poslani u hladnjak još pola dana. Za ovo vrijeme kupus, paprika i drugi povrće trebaju biti dobro marinirani, postati oštri i ukusni.

Kako donijeti stol?

Nakon mariniranja svježeg povrća položili su ih u duboku zdjelu i poslužili na stolu zajedno s kriškom kruha. Valja napomenuti da takav snack ne može se samo jesti za ručak, već je dodan u salatu (na primjer, salatu).

Sažimo rezultate

Sad znate to u kuhanju svježa salata od kupusa i bugarski papar nije ništa teško. Koristeći ove recepte, možete samostalno napraviti vrlo mirisne i ukusne zalogaje, koji će zadovoljiti sve svoje prijatelje.

Treba napomenuti da se tijekom pripreme takvih salata, neke domaćice ponekad pitaju hoće li se Peking kupus, bugarski papar i mrkva kombinirati. Iskusni kulinarski stručnjaci tvrde da takvi sastojci uvijek proizvode vrlo ukusne zalogaje. Međutim, nepoželjno je ih marinirati, budući da kupus Peking nije namijenjen za ovo.