Posuđe s kuhanim jajašima: kuhanje recepata s fotografijom. Jednostavna jela od kuhana jaja

Koliko su prostrani jela od kuhana jaja na stolu? Može se tvrditi da su ograničene na tri varijacije: "vrećaste", mekano kuhana i strma jaja. I za promjenu - kodirana jaja i kajgana jaja ujutro. Može se samo suosjećati s jadom kulinarske mašte većine stanovništva! Uostalom, devedeset posto kućanica pitao što se mogu napraviti jela od kuhana jaja, imat će vam popis koji se sastoji isključivo od navedenih predmeta. I to unatoč činjenici da posuđe iz kuhana jaja može pogoditi okusni pupoljci

Jaja u Sardinijskom stilu

Ako ste zainteresirani za jednostavnu posudu kuhana jaja koja se mogu brzo, neženja, kuhati za doručak, ali su uobičajene „vrećice” već umorne i ne penju u grlo, koristite recept za strastvene Talijana. Jaja su primitivno kuhana, očišćena i odrezana duž polovica. Pusti ih da jedu oko šest. U tavi uliti tri žlice ulja (za autentičnost - maslina), začinjena s četiri žlice vino ocat i prstohvat soli. Za ovu smjesu se polaže jaja polovice - Prva žumanjke dolje, nakon što su se okrenuli tamnjenje. Kad je izgled od njih ćete biti zadovoljni, pržena jaja proizvedenih na tanjur, a na njihovo mjesto staviti pritisak pare češnjaka klinčića i nasjeckanim peršinom, plus dvije žlice svježe krušne mrvice. Teško zazolotitsya smjesu, on je stavljen na vrh polovice - i zadovoljavajući, i egzotične okusom doručak spreman.

Sendvič od jaja

Posebno raznoliki može se smatrati jutarnjim jelima od kuhana jaja - receptima su izmislili generacije kuhara i potrošača rezultata njihovih napora. Oni koji se još nisu probudili prije posla ili ne vole jesti doručak, mogu napraviti sendvič, što će omogućiti da se bez problema održi do ručka. Na krišku kruha stavite salatu, par lukova, kolače jaja i krugova rajčice. Ako to nije dovoljno za vaš apetit, možete ga nadopuniti tankim tanjurastim listovima (ugljikohidrat, kobasica, meso) ili nekoliko spratova. Usput, ova vrsta "kočenja" dobra je za školarca, ali je bolje staviti sve komponente u Pete, tako da je prikladno jesti.

Jaja "Benediktinski"

Ako primitivno kuhanje nije zanimljivo za vas, ali jela s kuhanim jajašcima ne dosadno, opustite se francuskim doručkom. Kuhana je litra vode, nakon čega se plin smanjuje u stanju tihog udaranja u tavi. Žlicu octa se ulijeva u vodu. Jaje pauze u posudu, pažljivo pada u posudu, a posuda se također pažljivo uklanja. Tri minute kasnije jaje "benediktinski" (to je isti "ušima") je izvađen od buke. Sa gustom, ali nježnom bjelančevinom, žumanjak unutar nje ostaje posve tekućina. Posebno su dobre takve jaja s salatom od povrća ili stavljene na kruh, prekrivene listom salate i tanke ploče slanine.

Jaja, sir i tjestenina

Oni s malim količinama ležanje okolo u hladnjaku nekoliko proizvoda, osim u jutro ili na izvanrednoj dolaska obiteljskih obroka kuhana jaja i sira. Na primjer, slijedeće: vilica gnječi pet jaja se pomiješa s trećom kilogram bilo Nedlin kovrčava makaroni (s lukovima, spirale, školjke), začinjena sjeckanom ili naslojenom češnjaka i izuzetno finom nasjeckanom bosiljkom. U guma, papriku za okus i majonezu ulijeva se dvije stotine grama drobljenog sira ili ribanog sira. Kada se pridružite bilo kojoj ptici ili niskom masnom mesu dobivate izvrsna druga jela - s kuhanim jajašima, tjestenina dobiva potpuno novi kulinarski zvuk.

Jaja u Scotchu

Njihova priprema će zahtijevati više rada i neke različite komponente. Međutim, ako želite vrlo srdačno i vrlo ukusno jelo kuhana jaja, pažljiviji pogled na ovaj recept. Gram od 400 mljevenog mesa (bilo koji, ali ne i ptica) sjeckani s usitnjenom timijanom, lukom i peršinom, začinjenom paprom i solom. Iz nje se izrađuju pet ovčastih kolača od kojih je svaka stavljena zavarena jaja, omotana u brašno pomiješanu s solju i paprom. Farshem se okreće sa svih strana, tako da nema praznina. "Cutlets" su najprije pržena u sirovom jaje, zatim u krušnim mrvicama i pečena u obilju vrućeg ulja s čestim prevrtanjem.

Punjene jaja

Kada se ljubavnica pokuša sjetiti (ili izmisliti) jela od kuhana jaja, receptima vezana uz njihovo punjenje, prvo se sjećam. A ako još niste shvatili što možete pumpati unutar "brodica", nudimo vam najuspješnije opcije:

• Pečena luk, pomiješana s "nativnim" žumanjcima;
• Rešetkani sir, svi žuljevi i majoneza s češnjakom;
• puna "strmina" - crveni, pa čak i crni kavijar (žumanjka ovdje se ne miješa s izuzetnim proizvodom, već je postavljen dnom);
• odijevanje od sira, kombinirano s mrvicama oraha;
• saury ili tuna u vlastitom soku s nasjeckanim crnim maslinama;
• jetre bakalara s prženim lukom i staromodan žumance;
• pržene gljive s esencijalnim žumanjcima, kao preljev - kiselo vrhnje.

Naravno, možete pronaći svoj vlastiti "nadjev".

snijeg kugle

Punjene jaja možda su svima dobro poznati. No, obroci poznatih slastičara Raffaella bit će novina većini. Jednostavno su pripremljeni, ali izuzetno ukusni. Tri strma jaja trebat će par otopljenog sira. Nemojte biti previše mekan, poput "Amber" - masa će biti previše ljepljiva. Prikladno "prijateljstvo" ili nešto slično. Jaja sa sirom grubo trljati, češnjak je stiješnjen u masu (količina regulirano postavke). Nakon miješanja možete dodati malo majoneze, ako vam se "nadjev" čini suhom. Iz nje se kotrljaju loptice i padnu brušenje kokosa. Ako vam se čini neuspješnom prskanjem, možete ga zamijeniti srezanim rakovima. Unutar, možete staviti maticu (za potpunu vjerojatnost). I vjeruj mi: još nisi okusio tako ukusno i originalno jelo od kuhana jaja!

Pate na mađarskom

Savršeno je pogodno za sendviče za sve prigode - od zalogaja i dodataka glavnom jelalu do buffet za blagdane. Tretman četvrtine krumpira ljušteno je i vrlo sitno sjeckano, nakon čega se pržio na rumenilo na mješavini povrća i maslaca u omjeru 1: 2. U miješalicu se stavi pet jaja, čvrsto kuhano, zajedno s 50 grama (oko trećine šalice) oraha, pržena i dva češnjaka. Sve to pretvara u čak i tijesto, slan, podperchivaetsya, ako je željeno, nadopunjen s nekim začinima. Nekoliko sati u hladnjaku - a pâté spreman je za širenje.

Jaja na kineskom

Sve predložene manipulacije pretvaraju obična kuhana jaja u ukiseljena jaja. Sukladno tome, njihov ukus radikalno varira. I vjeruj mi - bolje. Prva faza - kuhanje - trebala bi trajati čak 10 minuta, kao u pripremi dijetalnih jaja. Hladna jaja kotrljaju se tako da je školjka napuknuta, ali ne i tuširana. Umak od soje kombinira se u jednakim količinama, jak, bez aditiva i sredstava za okus, crni čaj, jabučni ocat. U nju se ulijeva marmelada, u njemu se ulijevaju svi omiljeni začini koji se međusobno usklađuju, a jaja se polako kuha na njemu sat vremena. Poslužuje se na salatu s mariniranim đumbirom i škampima.