Recept za Okroshku na Kefiru

paprikaš Je li hladna juha, koja se obično odvija u toploj sezoni na kvasu, kefiru ili mineralnoj vodi, koristeći veliki broj povrća. Također u okroshku, dodajte sjeckani komadi ne-masnog mesa ili kobasice. Okroshka je dobra jer uklanja žeđ i glad u toplom vremenu i voli toliki broj ljudi. Kako kuhati okroshka na kefiru? Postoji mnogo načina i recepata za izradu ove juhe.

Recept za okrošku na kefir № 1

Sastojci: 2 velike krumpira, 1 hrpa luk, peršin, kopar, 2 jaja, 2 svježe krastavac, rotkvica 5, 400 grama šunke, jogurt paket, u obliku leda i soli.

Postupak pripreme:

Krumpir u uniformi Kuhajte u tavi dok ne kuhate. Dopustite da se ohladi, a zatim ukloni. Nakon toga, kuhati jaja teško, hladiti ih s hladnom vodom i ukloniti ljuske. Razbiti svježe krastavce, krumpir, kuhano jaja i šunke u male komadiće. Izrežite savjete na rotkvicu i dobro ih mljeti. Oprati zelje, pustiti da se osuši i izrezati što je manje moguće. Stavite sve sastojke u tavu, dodajte sol i pomiješajte. Ulijte u kefir za posudu, a zatim stavite i kriške leda, pomiješajte. Posuda je spremna, možete uliti na tanjure.

Recept za okroshki na kefir № 2

Sastojci: 2 krastavci, zelena (kopra, cilantro, peršin, celer i luk), 3 jaja kuhana, 200 g kuhane mesa, moguće je zamijeniti kuhana kobasica, 3 krumpir kuhan u jednolikom litri jogurta, 100 ml kreme, 700 mililitara voda kuhana, ohlađena, ukusna sol.

Postupak pripreme:

Izrežite svježe krastavce u kocke. Operite i zalijepite dostupne zelje. Preklopite sve u tavi i dodajte joj sitno sjeckani kuhana jaja, kuhani krumpir i meso.

Ulijte u kefir lonca i dodajte kiselo vrhnje. Zatim ulijte vodu i stavite sol svojom ukusu. Promiješati.

Recept za okroshki na kefir № 3

Sastojci: 2 krastavci, rotkvica 6, 3 krumpira u jednakim, kuhana jaja 2, 200 grama kuhane kobasice, kefir litri, 600 ml hladne vode, kuhane, luk vlasac limuna.

Postupak pripreme:

Izrežite zelene luk na prstenove u tavi, a zatim sezite solom i zgnječite. Krumpir i rotkvica rastrgati tankim slamkom. Stavite u tavu.

Izrežite dva kuhana krumpira u kocke i položite ih u tavu. Jedan krumpir je pokriven loncima i stavio u lonac za gravitaciju i pakiranje. Izrežite jaja i kobasice u kocke. Stavite u tavu. Ulijte sadržaj kefirom i hladnu kipuću vodu.

Sol, a zatim iscijediti limun na okus. Stavite u hladnjak 20 minuta, tako da okroshka bude infuzijom.

Recept za okroshki na kefiru № 4

Sastojci: hrpa rotkvice, hrpa vlasac, nekoliko listova salate, krastavac 3, 3 kuhana jaja, par grančica zelenila, 2 režnja češnjaka, žličicu ribanog hrena, žlica šećera, žlica octa 3,5% litre jogurta, litra hlađenoj vodi.

Priprema: Izrežite krastavce, rotkvice, jaja, nekoliko listova zelene salate i stavite ih u tavu. Dodajte češnje kriške, prolazite kroz češnjak, žličicu odresirane hren, žličicu šećera, ocat. Prelijte litru kefira i litru rashlađene vode, dodajte sol na okus.

Recept za okroshku na kefir i mineralnu vodu 5:

Sastojci: 2 kuhana krumpir, svježi krastavac, 2 kuhana jaja, 100 grama kuhana govedina, hrpa zelenog luka, 200 grama kiselog vrhnja, 6 komada rotkvica, hrpa kopara, limuna, litre rashlađene mineralne vode, litre kefira.

Priprema: Dobro zalijepite zelje, stavite u tavu, pomiješajte s sokom od limuna i solju. Dodajte kuhanu krumpir izrezanu u kockice, sjeckana jaja fino. Izrežite krastavca i rotkvicu slamkom. Izrežite meso u kocke. Stavite sve u tavu. U litru mineralne vode pomiješajte kiselo vrhnje, a zatim ulijte kefir. Imati lijep apetit!