Fried capelin: sadržaj kalorija na 100 grama

Koliko ljudi zna koliko je korisno pečeni kapelan?

Prednosti kapelana

Najmanje kalorija se kuha bez aditiva i pečenog kapelana. Kalorična vrijednost proizvoda je 226,5 kcal na 100 grama. Mnogi ljudi jako vole ovo jelo, unatoč činjenici da riba ima relativno malu veličinu. Treba primijetiti da se gotova ploča daje povećanu količinu minerala kao što su retinol, tiamin, piridoksin, cijanokobalamin, kao što su kalcij, sumpora, fosfora, joda, magnezija. Nažalost, svatko ne može koristiti ovo jelo. Osobe sklone alergijskim reakcijama na morske plodove trebale bi se suzdržati od pržene ribe. Sadržaj proteina i zasićene masne kiseline Omega-3 su visoki u kapelanu.

Kako kuhati ukusno i brzo jelo?

Naravno, kalorijski sadržaj pečenog kapelana u brašnom, bit će nešto veći. U 100 grama gotovog proizvoda sadrži 369 kcal. Ako promatrate težinu, valja razmatrati. Koristite jelo za ručak u malim količinama i ništa se neće dogoditi s vašom figurom. Za pripremu ribe u tijesto trebamo sljedeće sastojke:

• svježe smrznute kapelice za broj osoba;
• pšenično brašno 150 - 200 grama;
• sol;
• paprika crni tlo - okus;
• biljno ulje za prženje.

Sadržaj kalorija pečenog kapelana nije tako velik, pa se smjelo spustimo na posao. Za početak ribu treba isprati i izlizati, nije potrebno ukloniti glavu. Mnogi ljudi vole kuhati kapelan zbog činjenice da riba ne sadrži bodljikavo ljestvice i da nema potrebe za rezanjem ruku tijekom čišćenja. Usput, ljubitelji ribljih kavijara ostavljaju smeće i pržite kapelan izravno s njima. Kuhanje istog jela je jednostavno. Ribu sol, papar i raspucajte u brašnu, a zatim stavite na vruću posudu u jednom sloju. Nakon što se dno blushed, riba je okrenuta da kuha na drugu stranu. Ako je obitelj velika, obično koristite veliku tava za prženje, ili pržite u nekoliko zavoja.

Capelin, pržena u krupice

Kakvo čudo, ovo jelo je pečeni kapelan. Kalorijski sadržaj može se smanjiti ako koristite brašno umjesto brašna. Tajna je jednostavna: zrnca obuhvaćaju i ribu, ali kada se pržuju, nisu zasićene uljem. Kapelan odmah nakon kuhanja dobiva jednu važnu imovinu za gurmane - to drobiti na zubima. Međutim, karakteristična mrvica će nestati odmah nakon što se jelo ohladi. Trebamo samo jednostavne sastojke:

• svježe smrznuto kapelan - 500 g;
• manga -150-200 g;
• sol;
• začina;
• biljno ulje za prženje.

Ako nemate vremena za odmrzavanje ribe i u mikrovalnoj pećnici, otopite proizvod, ne želite staviti kapelan u zdjelu hladne vode i proizvod će brzo stići potrebne uvjete. O zdjelici manga, ulijte rezanje ploča, stavite istu ribu tamo, dobro se kotrljajte, posolite i dodajte začini.

Ako dodate mješavinu različitih vrsta vruće paprike na ribu, dobit ćete izvrsno prirodno snack za pivo. Pržite proizvod upravo onako kako smo opisali u prethodnom receptu. Kao što možete vidjeti, ništa komplicirano! Kalorijski sadržaj pečenog kapelina pripravljen na ovaj način je znatno niži energetska vrijednost proizvoda, pržena u brašnu. Već smo spomenuli razloge.

Capelin u testu

A sada ćemo se upoznati sa složenijim jelom, koji sadrži više sastojaka, a time i više kalorija. Za pripremu ove jelo potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• svježe smrznuto kapelan - 600 g;
• mlijeko 2,5% masti - 1 staklo;
• pšenično brašno - 1 čašu;
• jaje piletina svježe - 2 komada;
• biljno ulje za duboko prženje - 500 g;
• maslac rastopljen kremasti - 2 žlice;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
• sol;
• đumbir tlo;
• papar i ocat na okus.

Nema sumnje da je u svakoj obitelji na stolu za večeru bila poštovana pečena kapelica. Kalorijski sadržaj ove posude je teško izračunati, na temelju činjenice da su uključene previše različitih komponenti. Ali jedno se sigurno može reći - riba, na taj način kuhana, ima najveću energetska vrijednost svih jela predstavljenih u ovom članku.

Postupak pripreme

U početnom stadiju nužno ćemo se baviti uklanjanjem trupova i uklanjanjem glava. Oprati ćemo ribu. Prenesite obrađene trupove u duboku zdjelu, dodajte sol, dodajte začine i sbryznem ocat. Možete koristiti jabuku ili vino. Zatim napunite ribu maslinovim uljem. Sada morate miješati sadržaj posude i staviti ga u hladnjak pola sata kako bi riba mogla pravilno marinirati.

Priprema tijesto

U ovom trenutku, zauzmemo se s tijesto. Prvo ćemo odvojiti bjelančevine od žumanjaka, uzeti kontejner i uliti mlijeko u njega, dodati sol, žumanjake i brašno. Dobiveni pripravak se drobi sa miješalicom sve dok se ne formira gusta pjena. Pomaknite bijelce odvojeno. Nakon što se sastavi utrostručio i postane gust, kombiniramo ga s testom. Probijanje je završeno, konačno smo sve sastojke miješali s žlicom.

Duboko prženje

Uzmemo lonac za tave i napunimo suncokretovim uljem, stavimo ga na srednju vatru. Ulje bi trebalo mjehuriće - siguran znak da možete smanjiti ribu u nju. Uzmi ukiseljeni kapelan iz hladnjaka, umočimo svaku ribu u tijesto, a zatim pošaljite u tavu. Pljunimo s dvije strane.

Kako poslužiti jelo

Capelin pržena (sadržaj kalorija po 100 grama proizvoda koji smo naučili u materijalu ovog članka) poslužuje se na stol, ukrašen zelenilom. Po želji, pripremljeno jelo može se posuti sokom od limuna. Garnitura se obično poslužuje prženi krumpir ili sl. Vrlo ukusna i neobična ukrašava - veliku količinu prženog luka na crvenu zlatnu koru.

zaključak

Nadamo se da je naš članak koristan za čitatelje. U njemu možete saznati koji je kalorijski sadržaj pečenog kapelana po 100 grama, ovisno o načinu pripreme.