Kako kuhati kapelan?

Capelin je prilično uobičajena riba u našoj prehrani. Nije samo ukusno, ali i korisno. Capelin sadrži veliku količinu proteina, koja sprječava nakupljanje kolesterola u ljudskom tijelu. Osim toga, ova mala riba sadrži što više vitamina kao što je meso. Stoga je ovaj proizvod vrlo potreban za ljudsko tijelo i mora biti prisutan u našoj prehrani. Ali morate znati kuhati kapelan, tako da jelo izgleda ukusno i hranjivo.

Zbog relativno niske cijene za kapelan, to se ne smatra delikatesom i smatra se svakodnevnim obrokom. No, u stvari, ova riba je vrlo ukusna. Može se pržiti, kuhati i čak peći u pećnici. Najvažnije je znati kako je ukusno pripremiti kapelan.

Ako se pridržavate zdrav način života i vole kuhanu hranu, onda se ova riba može kuhati. Za to, kuhati vodu i umočiti ga samo u kipuću vodu. Zatim morate smanjiti vatru. Bolje je držati poklopac posude zatvoren kako bi zadržao okus ove ribe.

Prije pripremanja kapelana u tavi, bolje je kuhati dok se ne napuni pola. To je potrebno kako bi postalo mekano i nježno nakon prženja. Capelin nije jako masna riba, pa stoga prethodno kuhanje čini ukusnijim.

Ovdje je najjednostavniji recept za kuhanje kapelana. Da biste to učinili, trebate oko pola kilograma kapelana. Ribu treba isprati i osušiti papirnatim ručnikom. Zatim je pospite paprom, solite i sipajte sok od limuna. Zatim, pržite na uobičajeni način, koristeći brašno za brašno i za prženje biljnog ulja. Budući da nije potrebno pripremiti kapelan dugo, potrebno je osigurati da nije pretjerano kuhano. Riba bi trebala biti hrskava, ali ne pretjerano sušena.

Kapelan je savršeno kombiniran sa svim povrćem, rižom, krumpirom. Evo primjera kako pripremiti kapelan s krumpirom. Od samog početka, ribu treba prati, a zatim ga rezati, odvojivši filet od kostiju. Zatim, posipajte je začinima po vlastitom nahođenju. Pržite svaki komad fileta u posudu, pretpakirajte ga u brašno. Onda postavimo ribu na posebnu posudu za pečenje, uljem. Drugi sloj je krumpir, kuhan i izrezan na kriške. Posudica je razmazana kiselim vrhnjem i posipana sirom. Onda šaljemo ribu i krumpir u pećnici. Pecite dok ne nastane kora.

Značajka kapelina je njegova brza priprema. Ovo je vrlo povoljno kada je vrijeme ograničeno. Kako brzo kuhati kapelan? Da bismo to učinili, očistimo i isjeckamo luk na polusvjetle. Proširite je na podmazanom limu za pečenje. To će biti temelj za jelo. Iznad sloj je pripremljen kapelan. Pomiješajte majonezu s paprom i solom. Možete dodati sve začinima i malo soka od limuna. Podmazati ribu pripremljenom smjesom i staviti u pećnicu. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta. Kapelan, pripremljen na ovaj način, može se pojesti odjednom, dok je vruć, a moguće je i kada se ohladi. Dobro je u bilo kojem obliku. Kapelica, pržena u pećnici, korisnija je, osobito za osobe koje pate od poremećaja u probavnom sustavu.

Unatoč činjenici da ova riba nije smatrana delikatesom, to može biti odličan dodatak stolu. Za to je samo potrebno znati pripremiti kapelan, tako da je nježan i ukusan.

Capelin ne samo kuhati i pržiti. Također je slano i marinirano. Za marinadu koristite sva dostupna trava i začina. Najbolje su bosiljak, kopar, korijander i peršin. Ova riba može biti poslužena umak od senfa ili začina, koji se dodaje malo soka od limuna. Kuhanje je izvrsno za povrće ili za salate od povrća. Svako jelo od ribe savršeno se kombinira s dobrim kvalitetnim bijelim vinom. Uzmite savjet i pripremite jedno od jela. Večera će biti u redu, i što je najvažnije korisno.