Najlakši recept za palačinke

Palačinke krumpira,

Kako pripremiti proizvode?

Da biste napravili palačinke, trebate krumpir, jaja i brašno. U različitim receptima mogu postojati i druge komponente, ali bez navedenih osnovnih frittera neće raditi. Proizvodi će biti pečeni od tijesta kremasto konzistencije. Kako bi se to učinilo, krumpir bi trebao biti oguljen i zgnječen. Koristite srednje veće ili hranjive procesore. Malo trik: da biste zakasnili krumpir trebali biste biti odmah prije kuhanja. Ako je sok previše dodijeljen, dio se bolje spaja pažljivo. Najjednostavniji recept za palačinke nije dodati drugo povrće na tijesto. Ali ako odlučite napraviti palačinke s nekoliko povrća, sve na isti način. Zanimljiva činjenica: u svojoj klasičnoj inačici pripremaju se palačinke uz pomoć najfinije ribe. Upravo su to učinile naše bake, ali je nemoguće nazvati ovu metodu mljevenja krumpira najbržim i najjednostavnijim.

Klasični korak po korak recept za palačinke

pripremiti palačinke od krumpira bez aditiva. Trebat će nam krumpir (6-8 komada), jedno kokošo jaje, brašno (2 žlice), biljno ulje za prženje i sol za okus. Krumpir samljeti, dodati brašno i sirovo pileće jaje. Smjesa je temeljito izmiješana, u ovom trenutku grijamo posudu s uljem. Palačinke se formiraju u tavi, to je praktičnije učiniti ih ne prevelik, svaki od 2-3 žlice Test. Svaki proizvod treba pržiti na obje strane. Ukusna draniki se dobivaju tako da ih pržimo po srednjoj vrućini dok se ne formira koru. Nikad ne ostavljajte tijesto palačinke od krumpira, inače će promijeniti boju i kao rezultat ćete dobiti palačinke neprivlačne plave boje.

Fritters iz krumpira: recepti iz cijelog svijeta

Draniki se smatra tradicionalnim jelom Bjelorusije. Ali danas se pripremaju diljem svijeta, ponekad lagano mijenjaju i kompliciraju recept. Nudimo vam samo neke opcije. Piquant okus može se postići ako zamijenite jedan od krumpira s velikim lukom i samljeti na grater. Volite li oštro? Dodajte 5-7 češnjaka češnjaka na tijesto. Ukusne i nježne palačinke dobivaju se ako su pripremljene od krumpira uz dodatak tikvica ili bundeve. Također u tijestu možete dodati bilo koje bilje ili začine. Palačinke od krumpira će postati vrlo hrskave, ako dodate sira, rešetkane u srednjoj grater. Zanimljivo je izgledati palačinke punjene. Nije ih teško napraviti. Da biste to učinili, ulijte malu količinu tijesta u tavu, stavite komad pršuta, sir ili neke gljive na vrh i dodajte drugo tijesto na vrh. Pecite takve krumpir palačinke posebno pažljivo, pobrinite se da su pečena iznutra.

Što bi trebali služiti draniki?

Jednostavan recept za palačinke omogućuje vam brzo pripremu svestrane jela koja će postati izvrstan lagani obrok ili ukrasi na vašem stolu. Tradicionalno, palačinke od krumpira poslužuju se s kiselim vrhnjem. Rustikalna varijanta ukrašavanja jela - jaja i zelenila. Prije taljenja u zasebnom spremniku maslac i pržiti 2-3 jaja. Sjeckajte jaja s vilicom. S dobivenom smjesom protrljajte palačinke prije posluživanja.

Draniki se može poslužiti sa bilo kojim punjenjem, jednostavno ga treba postaviti na palačinke odozgo. Pokušajte pržiti slicice pršuta ili slanine, izrezati lijepo slanu ribu ili istisnuti gljive u kiselo vrhnje. Ako nema vremena za kulinarske užitke, odmah poslije uklanjanja s tava, samo pospite posuđe s ribanim sirom.

Pokušajte pripremiti i razne umake. Većina krumpira pogodna su za krem ​​i sir, ali to neće pokvariti ovaj jelo i ketchup rajčice ili umak od mesa. Jednostavan recept za palačinke omogućuje vam eksperimentiranje beskrajno i svaki put da otkrijete okus krumpira palačinke iznova. Možete ih pripremiti za bilo koji obrok, oni će biti dostojan ukras i svečani stol.