Lijeni pite s lukom i jajima: recept s fotografijom

U životu, ponekad se događa da nemate vremena i želje da stojite dugo na štednjaku, ali nešto nećete hraniti nekim neočekivanim gostima. U takvoj situaciji, vi ćete biti spašeni od strane lijenih pite s lukom i jajima, receptima

Mogućnost s kvascem

Ova izvorna i jednostavna poslastica ugodno će iznenaditi vaše najmilije. Priprema se doslovno za pola sata. Da biste napravili kvasac lijene pite s jajima i zelenim lukom, trebate unaprijed pregledati sadržaj kuhinjskih ormara.

Obično kućanice ne trebaju voditi u dućan jer gotovo svaka kuća ima:

• 300 grama pšeničnog brašna.
• Na žličicu suhog kvasca i šećera.
• Jedno svježe jaje.
• Pola litre vode.
• Čajna žličica soli.
• Biljno ulje.

Za punjenje trebat će vam zeleni luk, stolna sol i osam kokošjih jaja. Potonje mora biti prethodno kuhano.

Slijed djelovanja

Treba napomenuti da prema ovom receptu možete brzo i bez puno gnjavaže pripremati hranjive lijene kolače s lukom i jajima. U jednoj zdjeli spojite šećer, sol, kvasac, sirovo jaje i prosijano brašno. Sve je dobro izmiješano i izlivalo toplom vodom. Rezultat je tekuće tijesto, koje se deset minuta nalazi na toplom mjestu.

U ovom trenutku možete se nositi s punjenjem. Da biste to učinili, u jednoj zdjeli, kombinirajte sitno sjeckani kuhana jaja i zeleni luk. Dobivena masa se slane i dobro izmiješati.

Budući da će se pržiti lijeni pite s lukom i jajima, prvo morate zagrijati tavu, masirane biljnim uljem, a tek onda možete širiti tijesto na njemu. Kada su rubovi ravnih kolača lagano usidreni, stavite punjenje u sredinu i napunite ga malom količinom tijesta. Nakon jedne minute, proizvodi su okrenuti i pržena na drugoj strani.

Još jedan recept za lijene kolače s lukom i jajima

Potrebno mu je dosta vremena da pripremi ovu poslasticu. Osim toga, trebate zalihe s minimalnim skupom proizvoda, od kojih je većina uvijek u svakoj kuhinji. Ovaj put u vašem arsenalu treba biti prisutan:

• 120 ml kiselog vrhnja.
• Četiri svježa jaja.
• Pola litre kefira.
• Čajna žličica hidratizirane sode.

Ako se želi, potonji se može zamijeniti s dezintegrantom. Osim toga, gore navedeni popis trebao bi se nadopuniti pšeničnim brašnom, solom, paprom, zelenim lukom i biljnim uljem.

Prije svega, trebali biste napraviti test. Za pripremu u jednoj zdjeli, dva sirove jajne stanice pilića s solju su pretučene. Tada šalju kiselo vrhnje i kefir. Svi dobro izmiješati i početi polagano uliti brašno s praškom za pecivo ili soda. Na kraju, trebali biste dobiti malo tekućeg tijesta. Zbog konzistencije, on bi trebao izgledati kao onaj iz kojeg se uobičajene palačinke peče.

Na kraju, nadjev, pripremljen od dvije kuhane jaje i sjeckani zeleni luk, dodaje se u rezultirajući tijesto. Još jednom, pažljivo pomiješajte i nastavite na prženje. Da bi se to postiglo, dobivena masa s žlicom stavi se na zalijepljenu posudu, masnu za biljno ulje. Pečene lijene pite s lukom i jajima pretvaraju se, pržene na drugu stranu i poslužuju se za stolom.

Mogućnost s kravljem sirom

Ukupno vrijeme kuhanja ovog jela iznosi oko sat vremena. Kako je vaša obitelj su mogli uživati ​​u tim kolačima, morate unaprijed provjeriti sadržaj vlastitog ostava i otići do najbliže trgovine nestalih dijelova, ako je potrebno. Ovoga puta biste trebali imati na raspolaganju:

• 350 grama pšeničnog brašna.
• Jedan i pol žlice šećera.
• 250 grama domaćeg svježeg sira.
• 100 ml biljnog ulja.
• Jednu i pol čajnu žličicu praha za pecivo.
• Šest svježih kokošjih jaja.

Pored toga, ovaj bi se popis trebao malo proširiti. Osim toga, napravljen je od soli, mljevenog papra, hrpe zelenog luka i jednog žumanjka.

Opis postupka

U jednoj zdjeli, kombinirajte sir, nekoliko jaja, šećer i sol. Sve dobro tlo i uliti s biljnim uljem. U dobivenoj masi, postepeno prosijano prosijano brašno s praškom za pecivo. Tijesto, koje ne drži ruke, prenosi se u čistu posudu i nakratko se odloži na toplo mjesto.

U međuvremenu, možete se nositi s punjenjem. Za to su rezani kuhana jaja i sjeckani luk kombinirani u jednoj zdjeli. Sve soli, papar i temeljito promiješajte. Tijesto je podijeljeno na male identične komade i umijesi ih. U središtu svakog kolača širite nadjev i pravilno pričvrstite rubove. Buduće lijene kolače s lukom i jajima stavljaju se na pladanj za pečenje, uljane biljnim uljem, i šalju u pećnicu zagrijanu na stotinu devedeset stupnjeva. Nakon tridesetak minuta delikates je izvađen iz pećnice i poslužen na stolu.